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薬味味噌
薬味味噌
お野菜につけてポリポリ食べたり おにぎりの具として 焼きおにぎりしてちょっと焼い...
材料: 味噌 お好きな薬味 お酒 味醂
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冷麦と茄子
冷麦と茄子
我が家では先代から 素麺 ひやむぎ つけうどんの時 夏はたびたびこの茄子が登場し...
材料: ひやむぎ 茄子 薬味いろいろ つゆの素 液体しおこうじ
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和風オムレツ薬味豆腐あんかけ
和風オムレツ薬味豆腐あんかけ
主人がコーチしているミニバスケットボールの卒団生宅から新鮮卵頂きました 卵かけご...
材料: 卵 出汁 塩 醤油 味醂 酒 チーズ 餡 茗荷 青紫蘇 葱 ...
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生カツオの漬け丼withグルメたれ
生カツオの漬け丼withグルメたれ
甘辛でおいしいグルメたれ コレでヅケの味付けもいけるかも と思ったら ビンゴ
材料: カツオ刺身用 グルメたれ おろし生姜 わさび 飾り用に胡瓜や...
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オイルサーディンの甘辛丼
オイルサーディンの甘辛丼
冷蔵庫空っぽで 缶詰のお世話になりました 甘辛いタレを絡めた簡単丼です
材料: オイルサーディン缶詰 玉葱 めんつゆ原液 イタリアンパセリ
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更紗和え Tossed calico
更紗和え Tossed calico
晩夏の夜 思いし方は 人の妻 更紗和え 更紗の彩り野菜蒸しを つまみに ちょびり...
材料: ささみ 胡瓜 茄子 セロリ 赤パプリカ 酒 塩胡椒 リンゴ酢...
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茹で鶏と胡瓜の和え物
茹で鶏と胡瓜の和え物
茗荷の風味が夏らしい 揚げ玉とごま油はお好みで抜くなり調節してくださいな 今日は...
材料: キュウリ 鶏胸肉 ミョウガ 揚げ玉 天かす ごま油 ポン酢 ...
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夏漬け
夏漬け
この取り合わせ 元は長野まゆみの何かで見たんだったか 気分まで何となくべたつく夏...
材料: 胡瓜 茗荷 新生姜 塩昆布 浅漬けのもと 市販
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豆苗と鶏レバーのエスニックドレッシングサラダ
豆苗と鶏レバーのエスニックドレッシングサラダ
ナンプラーがアクセントになって 美味しくいただけましたー
材料: 鶏レバー 豆苗 もやし 茗荷 トマト 生姜 レモン汁 レモス...
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水キムチ 塩麹イン
水キムチ 塩麹イン
簡単水キムチ コウさんのレシピです リンゴが入ってピリ辛なのにフルーティ 暑さぶ...
材料: 胡瓜 2本 茗荷 4 6個 リンゴ 1 4個 お米のとぎ汁 ...
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タコと刻み昆布の和風マリネ
タコと刻み昆布の和風マリネ
昨夜の1品です タコとボイルした刻み昆布を 生姜とごま油の風味を活かした和風マリ...
材料: 茹で蛸 黒酢 酢 刻み昆布 ボイルしたもの トマト パプリカ...
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薬味たっぷりで 夏豚汁もち麦入り
薬味たっぷりで 夏豚汁もち麦入り
おいしい
材料: いつもの豚汁 葱 茗荷 生姜 ラー油 一味
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今日のトモコンダテは夏野菜と豚肉の茗荷炒めとレモンライス
今日のトモコンダテは夏野菜と豚肉の茗荷炒めとレモンライス
もりっと爽やか夏ご飯
材料: ご飯 レモン汁 パセリ 豚肉 茄子 トマト ピーマン エリン...
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カマスの冷汁おぼろ豆腐入れ忘れバージョン
カマスの冷汁おぼろ豆腐入れ忘れバージョン
焼いてほぐしたカマス 胡麻 焼いた麦味噌も擂鉢でスリスリ こおりと出汁入れてのば...
材料: カマス干物 麦味噌 いりごま 胡瓜 茗荷 大葉 かつお節 濃...
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蛸と夏野菜のサラダ
蛸と夏野菜のサラダ
何年か前 NHKスタジオパークでゲストの東ちづるさんがササッと作られてた夏野菜の...
材料: 東ちづるさん TV公開レシピ メモ程度の覚書で 蛸 なければ...
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