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鰹薫る冷やし茄子
鰹薫る冷やし茄子
おはようございます 昨日は仕事で帰りが遅く クタクタだったので皆さんのところにま...
材料: 茄子 濃いめにとった鰹だし 酒 みりん 醤油 砂糖 生姜 仕...
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簡単ヘルシー ゴーヤとささみの梅わさび和え
簡単ヘルシー ゴーヤとささみの梅わさび和え
今シーズン初ゴーヤ様 簡単ヘルシー 梅わさび和え さっぱりしてて これからの時期...
材料: ささみ ゴーヤ セロリ ささみの塩 酒 野菜の塩 しそ漬けの...
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おかひじきとえのきの梅マヨおかか和え
おかひじきとえのきの梅マヨおかか和え
おかひじきに付いてた生産者の方のレシピです おかひじきのシャキシャキ感とえのき ...
材料: おかひじき えのき 梅干 マヨネーズ めんつゆ 鰹節
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塩麹ささみロールと紫アスパラで12種の野菜の豆乳スープカ...
塩麹ささみロールと紫アスパラで12種の野菜の豆乳スープカ...
紫アスパラめちゃ甘くてうまーい スープも美味しかったー 大好きなスープカレー屋さ...
材料: スープベース1 アゴの煮干 水 肉下味 スープベース2 ささ...
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昨夜仕込んだ簡単 サラダチキン で 簡単 パインミー風オ...
昨夜仕込んだ簡単 サラダチキン で 簡単 パインミー風オ...
簡単 サラダチキン が めっちゃやわやわ ソフトバゲットのスライスにてんこ盛りレ...
材料: 鶏むね肉 皮なし 水 塩 ピンク塩使用 酒 乾燥させたオレガ...
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スパムdeゴーヤチャンプル
スパムdeゴーヤチャンプル
友人から沖縄土産でもらった チャンプルの素 と書かれたスパイスを振りました 美味...
材料: ゴーヤ はんぺん スパム 卵 オイスターソース マヨネーズ ...
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鶏もも肉と玉子の味噌煮
鶏もも肉と玉子の味噌煮
今日のお弁当に入れた一品です 義母が入院中なので 義父におかず届けているんですが...
材料: 鶏もも肉 玉子 酒 水 砂糖 創味つゆ 味噌 みりん 一味 ...
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レンジde高野豆腐の含め煮
レンジde高野豆腐の含め煮
地味に高野豆腐ファンなあたし 笑 どうもこの少し甘めの味付けっていうのが うちの...
材料: 高野豆腐 水 砂糖 塩 薄口醤油 みりん 酒 白だし又はだし...
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大人の濃厚チョコレートムースケーキ 香り高いミルクココア...
大人の濃厚チョコレートムースケーキ 香り高いミルクココア...
名糖産業さんからいただいた香り高いミルクココア 残りわずかとなりました ココアと...
材料: ココアスポンジ 卵白 卵黄各2個 砂糖50g 牛乳20g 薄...
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紅茶豚
紅茶豚
今日は紅茶豚を作りました 紅茶で煮るとタンニンの効果で豚の臭みが抜けて柔らかくな...
材料: 豚塊肉 紅茶のティーバッグ にんにく 醤油 みりん 酒 酢
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海老とホワイトセロリの水餃子
海老とホワイトセロリの水餃子
海老とサラダ用セロリを使い水餃子に しました つるんとして上品な美味しさです 本...
材料: ブラックタイガー ホワイトセロリ 青ネギ 豚ひき肉 餃子の皮...
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手羽先の炊き込み御飯
手羽先の炊き込み御飯
試してガッテンでやってた手羽先の炊き込み御飯をストゥブで作ってみました バターの...
材料: 米 水 手羽先の漬け汁 山椒の実 手羽先 バター 舞茸
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隠し味はポン酢 豚コマを刻んで作った汁なし担々うどん
隠し味はポン酢 豚コマを刻んで作った汁なし担々うどん
今度は黄身うまくいきました 笑 辛いうどんシリーズ今度は汁なし担々うどんです 麺...
材料: ゴマだれ 水 すりゴマ 粉末ガラスープ 酒 ごま油 みりん ...
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肉巻きおにぎり
肉巻きおにぎり
本当は牛肉で作るけど 好みと経済面で豚肉で作りました 久しぶりに作ったけど 上出...
材料: ごはん 大葉 白ごま 豚バラ肉 醤油 砂糖 みりん 酒 水
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とうもろこしご飯
とうもろこしご飯
美味しいとうもろこしを炊き込みごはんにすると さらに甘みが倍増して シャキシャキ...
材料: 米 とうもろこし 酒 塩 水 醤油 バター
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