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甘酒でしっとり鶏ハム
甘酒でしっとり鶏ハム
いつもは砂糖と塩で3日漬け込んでから 1時間の保温で作るのですが これは1日の漬...
材料: 鶏むね肉 甘酒 塩
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デザートチーズ できちゃった 天然色 チーズケーキ 水切...
デザートチーズ できちゃった 天然色 チーズケーキ 水切...
あの丸型に6pで入っている のデザートチーズケーキができました 程よい甘さで コ...
材料: 牛乳 低脂肪 紫色の野菜ジュース フルーツビネガー プレーン...
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サーモンとマッシュルームとほうれん草のキッシュ
サーモンとマッシュルームとほうれん草のキッシュ
たかがキッシュなんで 適当に出来るサ
材料: 卵 生クリーム 牛乳 好きな具材 パイ生地 パルメザンチーズ
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豆腐ディップ 蒸したかぼちゃが果てしなく合う
豆腐ディップ 蒸したかぼちゃが果てしなく合う
こんぬづわ 休みで 朝からお弁当 たまった家事を片付け 先ほどから呑んでます い...
材料: 絹豆腐 豆乳 白だし オリーブオイル ガーリックパウダー 岩...
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柿の天ぷら 豆腐のディップソース
柿の天ぷら 豆腐のディップソース
柿のトロトロ感が最高です 通常の白和えではこのトロトロ感が楽しめないので 天ぷら...
材料: 種無し柿 天ぷら衣 小麦粉 卵 水 豆腐ディップソース 木綿...
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HAPPY BIRTHDAY ガトー ショコラタルト
HAPPY BIRTHDAY ガトー ショコラタルト
今日は弟の誕生日でした 弟からのリクエストでチョコレート系のケーキがいいというこ...
材料: タルト生地 バター グラニュー糖 卵 薄力粉 ガトーショコラ...
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アボカドと海老とカッテージチーズのキッシュ
アボカドと海老とカッテージチーズのキッシュ
大好きなアボカドもキッシュも 食べたくて作りました アボカドは冷凍保存してたもの...
材料: アボカド 海老 カッテージチーズ ガーリックオイル 塩 こし...
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ご飯がすすむ 我が家のしその実
ご飯がすすむ 我が家のしその実
我が家は少し甘めに仕上げます 昆布とスルメの出汁でご飯がすすみます ご飯にのっけ...
材料: しその実 塩 醤油 みりん お砂糖 お酢 お酒 スルメ 昆布...
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卵焼きサンドイッチ
卵焼きサンドイッチ
京都と三原のパン屋さんで見かけた 卵焼きサンド 少しアレンジして作ってみました ...
材料: 玉子 鰹だしのもと 水菜 ゴマだれ 食パン 6枚切り
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柚子大根漬け 仕込み中 美味しい冬の常備菜
柚子大根漬け 仕込み中 美味しい冬の常備菜
母から伝授の大根漬けです 結構評判がイイので いつも沢山作って皆に分けてあげます...
材料: 大根 太め3本 砂糖 塩 酢 柚子 鷹の爪 重石
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カボチャと紫玉ねぎの白和え
カボチャと紫玉ねぎの白和え
紫玉ねぎとカボチャの黄色が綺麗な白和えです o 茹でているので 玉ねぎの辛味もマ...
材料: カボチャ 紫玉ねぎ 木綿豆腐 A すり白胡麻 A 野菜の茹で...
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コスパ最高でカロリーOFF
コスパ最高でカロリーOFF
アッサリ さっぱり コリコリ美味しい
材料: 梅塩 お好み 鶏がらスープの素 大さじ2弱 砂肝の茹で汁 1...
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豆腐クリーム使用 フルーツパフェ
豆腐クリーム使用 フルーツパフェ
豆腐の賞味期限が迫っていたので 簡単デザートに活用してみました お豆腐を使ってい...
材料: 絹ごし豆腐 メープルシュガー ぶどう 黒 緑 キウイ フルー...
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ニシン漬けつかりました
ニシン漬けつかりました
一週間経っても水が上がらなかったから塩水を足しましたが今年はなかなかうまくできま...
材料: 大根 人参 キャベツ 身欠きニシン 米麹 輪切り唐辛子 切り...
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