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Snapdishの料理写真:ばあちゃんのお雑煮
ばあちゃんのお雑煮
食べれないと思ってたお雑煮をわざわざ作ってくれました
材料: はまぐり イカのするめ 水菜 お揚げさん 豆腐 焼いたお餅 ...
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Snapdishの料理写真:雑煮 (アゴ出汁)
雑煮 アゴ出汁
椀の底に辛子を少々混ぜておくと食べ終わった時にさっばりとします
材料: アゴ イリコ 鶏肉 かまぼこ カツオ菜 辛子
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Snapdishの料理写真:シンプル冷や蕎麦
シンプル冷や蕎麦
懐石料理のながれの一品 口直し夏むき蕎麦
材料: 生そば トマト サラダ野菜 あっさり系ツユ
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Snapdishの料理写真:筍の土佐煮
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筍の土佐煮
年の瀬に 筍高騰 それでも食べたい筍笑
材料: 筍水煮 酒 醤油 味醂 砂糖 昆布 出汁カツオ 水 カツオ削...
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Snapdishの料理写真:高野豆腐とお煮しめ
ma
高野豆腐とお煮しめ
出汁で煮て優しい味になった
材料: 乾燥しいたけ 大根 人参 じゃがいも 昆布だし カツオだし ...
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Snapdishの料理写真:スープジャーにも❗️ 簡単和風もずくスープ  〜シークワーサー風味〜
スープジャーにも 簡単和風もずくスープ シークワーサー風...
お疲れさまです カツオなど和風出汁 パックのモズク 豆腐 鶏ひき肉などのスープ ...
材料: だし汁 パックのモズク 鶏ひき肉 人参 豆腐 蒸し雑穀 押し...
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Snapdishの料理写真:糀甘酒生地でカツオ焼き小籠包
糀甘酒生地でカツオ焼き小籠包
甘酒おかず部 糀甘酒 マルコメ 小籠包 カツオ煮 煮凝り ピリ辛
材料: 強力粉 薄力粉 糀甘酒 鰹煮 煮凝り ネギ 醤油 辣油 甜麺...
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Snapdishの料理写真:お出汁の香る水餃子♪
お出汁の香る水餃子
鍋までいかなくても 寒い冬には熱々水餃子
材料: 水餃子 冷凍もの 長ネギ 椎茸
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Snapdishの料理写真:ワンプレート朝ご飯*
ワンプレート朝ご飯
おにぎりと玉子とサラダとポチギ ポチギって全国にあるのかな 味噌汁は んなしるー...
材料: 卵 塩 ポチギ 水 鰹節 味噌 合わせ味噌使用
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Snapdishの料理写真:蕎麦屋の雑煮 *出汁のレシピを追記しました
蕎麦屋の雑煮 出汁のレシピを追記しました
実家は蕎麦屋だったので 今年は出汁の引き方を習ってきました 自分の出汁の考えと全...
材料: 出汁のおよその量 昆布 混合節 花カツオ
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Snapdishの料理写真:ねぎ焼き
ねぎ焼き
昨日作ったすじコンと九条ねぎで 久しく食べてないので記憶が曖昧 これで合ってるん...
材料: 生地 薄力粉 出汁 鰹粉 紅生姜 天カス 山芋 卵 具 すじ...
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Snapdishの料理写真:冷しゃぶと夏野菜の味噌汁ジュレそうめん🍅
冷しゃぶと夏野菜の味噌汁ジュレそうめん
ほんだしをいただきました ありがとうございます 使い慣れたお馴染みの調味料 本当...
材料: 豚肉 水 日本酒    ほんだし 生姜 夏野菜 味噌 ゼラチ...
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Snapdishの料理写真:淡春~お野菜の旨味エビ塩あんかけ~
淡春 お野菜の旨味エビ塩あんかけ
こんなに野菜をたくさん頂けるって嬉しいと思える一皿です
材料: メイン食材のお野菜 人参 輪切り ブロッコリー レンコン水煮...
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Snapdishの料理写真:簡単食べ応えあり!ヘルシー美味しいサラダ
簡単食べ応えあり ヘルシー美味しいサラダ
ゴロゴロ野菜が食べごたえあり ドレッシングなしだけど色んな味が混ざってこれまたお...
材料: きゅうり じゃがいも ブロッコリー 浅漬けの素 オリーブオイ...
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