2018年04月11日

フォトジェニック!ごまとかつおで作る料理、レシピセレクト

今日紹介するのは、ごまとかつおで作るやみつき料理です。ごまとかつおの組み合わせなら外せない鉄板料理を集めました。かつおごまラー油、人参ごまかつお、かつお節出汁、葱ごまむすびなどなど、どれも美味しそうですよ!ごまといえば酒、卵、人参、きゅうり、大葉といった組み合わせでも大活躍。ごまに関連するレシピも最後にご紹介しています。ぜひご活用ください。
かつおとごまの梅マヨパスタ
かつおとごまの梅マヨパスタ
rpslmntk 混ぜるだけ!簡単!
材料
パスタ  梅干し  めんつゆ  マヨネーズ  ごま  かつお節  など
かつおとオクラのごま漬け
かつおとオクラのごま漬け
whitymomo 2016.09.19 晩ごはん 満腹…苦しいです😫 ☆かつおとオクラのごま漬け ☆かぼちゃの煮物 ☆焼きなす ☆サラダ風冷奴 ☆きゅうりのぬか漬け ☆紫キャベツの味噌汁 ☆ごはん ☆梨
手づくりかつおふりかけ
手づくりかつおふりかけ
nishimakigohan ご飯のお供に、あっという間になくなります。
ポイント
冷ます前は多少水分あっても、冷ますとホロホロになります!ご飯のお供に最高です😊

材料
ダシをとった後の鰹節  酒  薄口しょうゆ  てんさい糖  みりん  ごま  など
大根サラダ
大根サラダ
3kitaka520 大根とかつお節がたくさんあったので、栄養たっぷりのごまをまぶし、シンプルサラダに。
材料
大根  大葉  かつお節  ごま  ✭麺つゆ  ✭ごま油  など
かつおとごまの梅マヨパスタ
かつおとごまの梅マヨパスタ
小松菜とかつおとごまのふりかけ
小松菜とかつおとごまのふりかけ
choco72mint きょうの料理ビギナーズでやってた手づくりふりかけ。美味しい\(^o^)/これはハマる…
人参ごまかつお
人参ごまかつお
10/24♡今日の旦那弁♡
10/24♡今日の旦那弁♡
snowdrop0124 豆腐入りつくね、かつおぶしとごまたっぷりの出汁巻き玉子、ししとうバター醤油、かぼちゃの煮物、ちくわのわさび海苔巻き、プチトマト、おにぎり(油味噌、だしがら佃煮、紫蘇の実佃煮)
材料
卵  水  和風だし  醤油  砂糖  かつおぶし  ごま  片栗粉  など
切り干し大根と白菜のごま酢和え
切り干し大根と白菜のごま酢和え
ポイント
切り干し大根の旨味と野菜の歯ごたえが美味しい♡

材料
切り干し大根(手作り)  人参  白菜  かつおだし汁  薄口しょうゆ  ごま  濃口しょうゆ  酢  三温糖  など
かつおのタタキ
かつおのタタキ
coconanaymkk サッポロクラッシックとタタキと焼肉❣️組み合わせおかしいけど、気にしないでね🙂
ポイント
大葉もあれば良いですが、無くても美味しいですね。 旭ポンズで頂きます😊

材料
カツオのタタキ  玉ねぎスライス  ミョウガ  生にんにく  など
大根の葉ふりかけ
大根の葉ふりかけ
misawa 久々に葉つき大根発見‼ 葉っぱをみじん切り 油で炒め、 かつおぶし じゃこ そばつゆ〜で味付け。 地味〜だけど簡単で美味しい‼ふりかけ出来上がり。 子供も大好きです♡
材料
大根の葉  かつお節  ごま  本ダシ  しらす  など
韓国風かつおのたたき
韓国風かつおのたたき
材料
かつおのたたき  たまねぎ  キムチ  ごま  ポン酢  胡麻油  にんにく  しょうが  輪切りとうがらし  韓国海苔  など
しらたきのかつおごまラー油炒め
しらたきのかつおごまラー油炒め
蒸しなすのごまだれ🍆
蒸しなすのごまだれ🍆
kumikooh19910f レンチンなのにトッロトロ~😋 練りごまをかつお出汁とすし酢でのばして。
今日の晩御飯
今日の晩御飯
chibinami36 かつおの漬け丼、サラダ。かつおの漬け丼にはご飯の上にオクラ納豆をしきかつお漬けをのせ大葉とごまをたっぷりかけました☻
小松菜としらすのふりかけ
小松菜としらすのふりかけ
gomashio あると便利。子どもにも。
材料
小松菜  しらす  しょうが  ごま  かつおぶし  醤油  しょうが  など
白菜とエビの梅カツオサラダ
白菜とエビの梅カツオサラダ
neko7969 牧家という伊達のレストランで昔出してたサラダをパクりました☆本家はホタテも入ってます( ´ ▽ ` )ノ
ポイント
合わせるだけです。

材料
白菜  ゆでえび  梅  ほんだし  お湯  オリーブオイル  ごま  かつおぶし  など
春セリの混ぜご飯
春セリの混ぜご飯
saebu セリ、かつおぶし、ごま、調味料とで混ぜご飯~
常備菜*豚バラ肉と大根のきんぴら♪
常備菜*豚バラ肉と大根のきんぴら♪
cocotay 朝ごはんのお供に♪ご飯が進みます(*^^*)
材料
豚バラ肉  大根  かつおだし(顆粒)  酒  砂糖  めんつゆ  醤油  みりん  胡麻油  ごま  など
レンコンのごま金平
レンコンのごま金平
YamasaShouyu シャキシャキとした食感が楽しいレンコンの金平は、「ヤマサごまだれ専科」1本で味付け完了。しょうゆ、白ごま、砂糖の役割をしてくれるので、調味料をいくつも用意する手間がいりません。輪切り唐辛子の辛味がいいアクセントに。お惣菜として、またビールのおつまみなどにもオススメです。
材料
レンコン  ヤマサごまだれ専科  かつお節  輪切り唐辛子  オリーブ油  など
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