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新玉葱の甘酢漬け
新玉葱の甘酢漬け
玉葱はいま旬な新たまを私は使ってます 薄切り甘酢に漬けると辛味も取れ 甘いピクル...
材料: 玉葱 砂糖 塩 酢 水
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トマトとアスパラのペペロンチーノ
トマトとアスパラのペペロンチーノ
セミドライトマト使い切りです というか これが食べたくてセミドライトマトを作った...
材料: パスタ 塩 セミドライトマトのオイル にんにく 鷹の爪 ベー...
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お安いサンドイッチ用のペラペラ赤身ステーキ肉のひとくち串...
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安い赤身のお肉なのに柔らかぁぁ なのはあれを入れたから
材料: 安い赤身ペラペラステーキ肉 塩 砂糖 白コショウ にんにくチ...
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tama家の きゅうりの佃煮
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きゅうりが安くなるし 頂く機会が増えてくる今時分によく作るようになりました きゅ...
材料: きゅうり しょうゆ 砂糖 酢 みりん しょうが千切り 塩昆布...
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キューちゃん漬け しわしわポリポリ
キューちゃん漬け しわしわポリポリ
そろそろ美味しいきゅうりが出始めました 形の悪いようなきゅうりでこれから夏にむけ...
材料: きゅうり 土生姜 醤油 砂糖 ザラメ お酢 鷹の爪
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今しか食べられないベビーコーンの髭のナムル
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ベビーコーンは今が旬 甘くて柔らかくてとっても美味しいけれど 髭も美味しい
材料: ベビーコーン 白だし 韓国万能たれ 鷹の爪
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手羽先の炊き込み御飯
手羽先の炊き込み御飯
試してガッテンでやってた手羽先の炊き込み御飯をストゥブで作ってみました バターの...
材料: 米 水 手羽先の漬け汁 山椒の実 手羽先 バター 舞茸
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やみつきキュウリ
やみつきキュウリ
箸休めにやみつきキュウリです
材料: キュウリ 鶏ガラの素 ニンニクチューブ 塩 ごま油 鷹の爪
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ヒジキペスト研究 普段私たちが 食べるヒジキをペースト状...
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ヒジキのペースト ヒジキペスト トーストやパスタに合うようなテイストに作って見ま...
材料: 乾燥ヒジキ にんにく 鷹の爪 クレソル orハーブソルト オ...
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豚こまと長芋のスタミナ甘辛丼
豚こまと長芋のスタミナ甘辛丼
おはようございます 最近テレビで長芋料理を見て長芋熱がアップしていて なんか作り...
材料: 豚こま肉 長芋 ニンニク 塩胡椒 みりん 酒 醤油 オイスタ...
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野ぶきで伽羅蕗 きゃらぶき 山菜祭りは続く
野ぶきで伽羅蕗 きゃらぶき 山菜祭りは続く
この時期の細めの野蕗は皮をむかなくても美味しく食べれるから助かる 細めに切った北...
材料: 野ぶき 細め 昆布 水 醤油 酒 みりん きび砂糖 鷹の爪 ...
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海老のアヒージョ
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コロナビールとアヒージョ 夏の定番料理です
材料: 海老 マッシュルーム にんにく 鷹の爪 オリーブオイル バタ...
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枝豆ペペロンチーノ
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簡単おつまみPart 艸 写真のは唐辛子が無かったので入ってませんが バーのメニ...
材料: 冷凍枝豆 ニンニク 鷹の爪 ブラックペッパー 塩 オリーブオ...
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ミネストローネ
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具沢山で温まる
材料: 玉ねぎ にんじん じゃがいも キャベツ ミニトマト オリーブ...
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ビール が止まらない焼きナス
ビール が止まらない焼きナス
クックパッドで見つけてからハマってしまいました キンキンに冷やした方が旨いです
材料: ナス 4本 合わせ調味料 下記参照 好みで大葉 鷹の爪 ビー...
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