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揚げ茄子と帆立の南蛮漬け
揚げ茄子と帆立の南蛮漬け
帆立を使ったお料理あれこれ お刺身 カルパッチョ アヒージョ どれも美味しかった...
材料: 茄子 帆立 小麦粉又は片栗粉 酒 分量外 帆立にふりかける ...
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節約50円レシピ こんにゃくとちくわの甘辛シャンタンきん...
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我が家の定番副菜 こんにゃくとちくわの 甘辛シャンタンきんぴら ー ー 和風おか...
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虹鱒の南蛮漬け
虹鱒の南蛮漬け
先日 同僚からたくさん虹鱒をもらいました もらったのは夜だったので 翌朝すぐに南...
材料: 黒酢 酒 これうまつゆ 醤油 ごま油 パルスイート 鷹の爪
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豆腐のアヒージョ
豆腐のアヒージョ
お豆腐とエリンギ シメジのアヒージョです
材料: オリーブオイル適量 ニンニク1かけ 豆腐半丁 シメジ エリン...
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カワハギの頭酒蒸し
カワハギの頭酒蒸し
カワハギは頭の肉がとても美味です 酒蒸し ワイン蒸しどちらも美味しいです カワハ...
材料: カワハギの頭 にんにく バター 白ワイン 鷹の爪 黒こしょう...
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チキンのオリーブオイル煮込みと 海老のアヒージョ Boi...
チキンのオリーブオイル煮込みと 海老のアヒージョ Boi...
オリーブオイルづくし 笑
材料: チキン マッシュルーム 他キノコなんでも プチトマト オリー...
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ジャガイモと竹輪のエスニック炒め
ジャガイモと竹輪のエスニック炒め
これは簡単で美味しい ジャガイモの食感もいいよー のおつまみにいかが
材料: ジャガイモ ちくわ ブロッコリー 干しエビ ニンニク 鷹の爪...
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栗ときのことベーコンソテー
栗ときのことベーコンソテー
フォルタン ガイア オーガニック サン シニアンに合わせて オンラインイベントで...
材料: 栗 塩茹でし剥いた物 マッシュルーム エリンギ 椎茸 しめじ...
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海老のアヒージョ
海老のアヒージョ
コロナビールとアヒージョ 夏の定番料理です
材料: 海老 マッシュルーム にんにく 鷹の爪 オリーブオイル バタ...
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白子の湯引き
白子の湯引き
初物 少しだけ残っていた日本酒で 白子の湯引き 鱈の白子 紅葉おろし
材料: 鱈の白子 塩水 日本酒 ポン酢 鷹の爪 大根 葉葱
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朝ピッツァ 半熟卵と自家製パンチェッタ
朝ピッツァ 半熟卵と自家製パンチェッタ
自家製パンチェッタの旨味と炒めたたまねぎの甘味 唐辛子の辛味が絶妙です 食べる直...
材料: ピッツァ生地 ホールトマト 手で潰す パンチェッタ 短冊切り...
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タコとマッシュルームとじゃがいものアヒージョ
タコとマッシュルームとじゃがいものアヒージョ
陶器の鍋やグラタン皿がが無かったので普通のミルクパンで 残ったオイルが旨すぎるの...
材料: タコ じゃがいも マッシュルーム オリーブオイル にんにく ...
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砂肝とポテトとエリンギのアヒージョ
砂肝とポテトとエリンギのアヒージョ
フレッシュバジルの消費に務めました コリコリ砂肝と ほっくり出汁を吸ったポテトが...
材料: 砂肝 じゃが芋 にんにく 鷹の爪 バジル エリンギ 塩 胡椒...
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サバ缶で簡単レモンアヒージョ
サバ缶で簡単レモンアヒージョ
昨日の晩御飯に簡単作ったアヒージョ 写真がワンパターンで同じように見えるかも 鯖...
材料: 鯖水煮缶 ニンニクみじん切り 鷹の爪 しめじ ミニトマト オ...
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