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デカ金平
デカ金平
1ゴボウ1本ニンジン1本を長さ15センチ幅1センチ間隔で切りアクを抜く 2ゴボウ...
材料: ゴボウ ニンジン 鷹の爪 醤油 みりん 酒 顆粒だし 砂糖 ...
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さっと炒めて超簡単 レンコンきんぴら
さっと炒めて超簡単 レンコンきんぴら
レンコン きんぴら あと一品 簡単
材料: レンコン ゴボウ 鷹の爪 ごま油 みりん 砂糖 醤油
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紅苔菜のペペロンチーノ炒め
紅苔菜のペペロンチーノ炒め
コウタイサイ って 菜の花みたいにお花の咲いたお野菜発見 麺つゆで簡単に 和風ペ...
材料: 紅苔菜 海老 ニンニク 唐辛子 麺つゆ
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コレが食べたくて
コレが食べたくて
焼いた ちょいと残念なクープのバケット でも 味とぽこぽこ穴は 百点満点 もちろ...
材料: オリーブオイル にんにく 鷹の爪 季節の野菜 魚介類 天然塩...
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春のお花畑パスタ 菜の花の桜海老オイルで
春のお花畑パスタ 菜の花の桜海老オイルで
菜の花があったので 春っぽいパスタにしてみました 普通のペペロンチーノに飽きたら...
材料: パスタ 菜の花 にんじん オイル 桜海老 にんにく 鷹の爪 ...
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油分控えめ 食べるネギソース
油分控えめ 食べるネギソース
私と息子がネギ好きなので よく作ります 九州はポカポカなので ネギソースの季節が...
材料: ネギ1本分 瓶の8割ぐらい 醤油 ゴマ油 生姜 擦りごま い...
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ボンゴレロッソ
ボンゴレロッソ
水漬けパスタと あさりの50 洗いで作ってみました
材料: あさり パスタ 岩塩 水漬けパスタ用 にんにく 鷹の爪 バタ...
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木ぬけ食堂の手づくり柚子胡椒
木ぬけ食堂の手づくり柚子胡椒
だらだらいきたい とこですが ここはひとつ ピリリと気と身を 引き締めるべく 本...
材料: パスタ 旬の素材や冷蔵庫の残りもん 柚子胡椒 オリーブオイル...
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豚挽肉と野菜の香菜炒めライス
豚挽肉と野菜の香菜炒めライス
香菜をみたら買わずにはいられない そんな日は絶対エスニック
材料: 豚挽肉 蓮根 玉ねぎ 椎茸 赤パプリカ セロリ ニンニクみじ...
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牡蠣とベーコンと春菊のサラダ
牡蠣とベーコンと春菊のサラダ
春菊は生 牡蠣は温かいサラダです パルミジャーノの風味もポイントです
材料: 春菊 柔らかい葉の部分のみ 牡蠣 ベーコン ベビーリーフ ス...
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アンチョビとナンプラーのパスタ
アンチョビとナンプラーのパスタ
ナンプラー ヌクマム パスタ アンチョビパスタ
材料: パスタ オリーブオイル アンチョビペースト ナンプラー 鷹の...
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ミネストローネ
ミネストローネ
具沢山で温まる
材料: 玉ねぎ にんじん じゃがいも キャベツ ミニトマト オリーブ...
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蒸し鶏と香菜のアンチョビガーリックパスタ
蒸し鶏と香菜のアンチョビガーリックパスタ
夜おそかったので深夜の焼きそばのようにしたくてエスニック感をだしました
材料: パスタ 鷹の爪 ニンニクみじん切り アンチョビ 蒸し鶏 香菜...
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サクラピクルス
サクラピクルス
紫にんじん 左下写真参照 で染めた のピクルス 大根 です 花見のお弁当にも ト...
材料: 大根 紫にんじん 寿司酢 鷹の爪 唐辛子
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農家のラタトゥイユ
農家のラタトゥイユ
煮物は一晩置くとなお旨し
材料: イカゲソ ズッキーニ ナス トマト ニンニク オリーブオイル...
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