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自家製麹甘酒と自家製塩柚子で 柚子べったら漬け
自家製麹甘酒と自家製塩柚子で 柚子べったら漬け
初めて作ったべったら漬け おいちぃ
材料: 大根 塩 酢 酒 甜菜糖 麹甘酒 鷹の爪輪切 昆布 塩柚子 ...
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辣韮の酢漬け カレーの友
辣韮の酢漬け カレーの友
昔 東名高速ドライブインで食べてから 我が家のカレーの友となりました
材料: 辣韮 お酢 水 砂糖 塩 鷹の爪
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ズッキーニのガーリック炒め
ズッキーニのガーリック炒め
ズッキーニから結構水分出るので煮浸しみたくなる 笑
材料: ズッキーニ ニンニク オリーブオイル 鷹の爪 塩コショウ
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なすの煮浸し
なすの煮浸し
サンマごはんを作るのにだし汁を多めに用意したので なすも煮ちゃいましたー
材料: 長なす だし汁 お酒 みりん 醤油 砂糖 お酢
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トマトモッツァレラバジルのリゾット
トマトモッツァレラバジルのリゾット
トマトはイタリアンレッド かためなので食感がしっかり残ります
材料: オリーブオイル ニンニク 鷹の爪 イタリアンレッドトマト 塩...
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本日の一杯
本日の一杯
朝仕込んでキンキンに冷やしておいたピリ辛キュウリでぐびり
材料: キュウリ 醤油 酢 砂糖 ゴマ油 鷹の爪 おろしニンニク 花...
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ヨット飯 海老のアヒージョ
ヨット飯 海老のアヒージョ
本日は計画有休でヨット 釣りでした でも風が強くて釣りできません それなら宴会 ...
材料: 赤海老 オリーブオイル ニンニク ローズマリー 鷹の爪
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大根の漬け物
大根の漬け物
大根の漬け物を10日前に作りました 大根の漬け物は初めてで v 酢が多めに入って...
材料: 大根 砂糖 酢 水 塩 塩昆布 鷹の爪 輪切り
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豚みそどんぶり
豚みそどんぶり
ご飯がススム お手軽丼ぶりメニュー お好みの薬味野菜でさっぱりと
材料: 豚ひき肉 にんにく みじん切り 鷹の爪 種は除いておく 円熟...
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すっぱ辛いエスニック焼きそば
すっぱ辛いエスニック焼きそば
先日のお夕飯です ソース焼きそばの予定でしたが プランターのパクチーがもりもり育...
材料: 焼きそば 玉ねぎ 人参 キャベツ 豚肉 鷹の爪 にんにく 生...
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自家製大蒜醤油を使った香り醤油ラーメン
自家製大蒜醤油を使った香り醤油ラーメン
自家製の大蒜醤油と上湯スープで
材料: 大蒜醤油 上湯粉末 チャーシュー 青梗菜 生麺
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ミートボールパスタ
ミートボールパスタ
誰もが大好き シンプルなミートボールパスタ
材料: パスタ トマト缶 ミートボール IKEA 塩 黒胡椒 鷹の爪...
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美味しく節約 イワシとトマトのパスタ
美味しく節約 イワシとトマトのパスタ
スーパーでイワシが 匹50円で売っていたので 冷蔵庫の余り物を使いパスタにしまし...
材料: 乾燥パスタ イワシ 玉ねぎ にんにく トマト水煮缶 オリーブ...
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