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Snapdishの料理写真:にんにくしょうが生塩麹で🌾長ネギのスタミナ焼きマリネ
にんにくしょうが生塩麹で 長ネギのスタミナ焼きマリネ
マルコメさんから戴いた生塩麹2種のうち にんにくしょうが生塩麹 を使って長ネギの...
材料: 長ネギ 白い部分 にんにくしょうが生塩麹 酢 みりん
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Snapdishの料理写真:手揉み(笑)スムージーの仕込み 
 #ちーちさん、ご指導改善案
手揉み 笑 スムージーの仕込み  ちーちさん ご指導改善...
深夜に手作業 今から 入庫します 納車までは今暫くなので おやすみなさい
材料: 小ぶりのバナナ 牛乳 ヨーグルト はちみつ キウイ 牛乳 パ...
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Snapdishの料理写真:鶏砂肝のアヒージョ
鶏砂肝のアヒージョ
オレンジワインのペアリングのお相手に
材料: 鶏砂肝 ニンニク アンチョビソース オリーブオイル
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Snapdishの料理写真:汁気少なめ濃厚カルボナーラ
汁気少なめ濃厚カルボナーラ
汁気が少なくボテっとしてた方が好きなので パスタを硬めで茹で上げて茹で汁と一緒に...
材料: パスタ 卵黄 卵 ベーコン 玉ねぎ にんにくチューブ にんに...
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Snapdishの料理写真:「きのことベーコンのガレット風」
きのことベーコンのガレット風
とろーり卵が食べたくて作りました 春巻きの皮を使うのでパリパリで美味しいです I...
材料: 春巻きの皮 霜降りひらたけ 舞茸 えのき茸 おかひじき ベー...
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Snapdishの料理写真:肉みそグリル
肉みそグリル
長 い大長なす を使って 肉みそ焼きにしました これで縦半分にした 2本の 長 ...
材料: 大長なす 肉味噌 オリーブオイル シュレッドチーズ 塩 ミニ...
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Snapdishの料理写真:豚肉の味噌漬け焼き
豚肉の味噌漬け焼き
料亭赤だしを使って豚肉の味噌漬け焼き しっかり味がついてお弁当にも
材料: 豚肉 料亭赤だし 酒 みりん おろししょうが おろしニンニク...
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Snapdishの料理写真:大豆のお肉を増してそぼろ
大豆のお肉を増してそぼろ
今回も大豆のお肉ミンチタイプを使って 鶏そぼろ 大豆のお肉ミンチタイプ増し増し
材料: 鶏ひき肉 大豆のお肉 砂糖 みりん 酒 醤油 すりおろし生姜
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Snapdishの料理写真:甘海老の頭の唐揚げ
甘海老の頭の唐揚げ
甘海老の刺し身を作った後の頭部を使って一品
材料: 甘海老頭部 塩 サラダ菜
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Snapdishの料理写真:ご馳走アボカドハンバーグ
ご馳走アボカドハンバーグ
お肉も野菜も沢山食べたくて アボカドバーガーをヒントに作りました
材料: ハンバーグ アボカド 人参 アスパラ 玉ねぎ 赤ワイン 醤油...
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Snapdishの料理写真:麻婆茄子、青葱もやし入り
麻婆茄子 青葱もやし入り
甜麺醤がなかったので 代わりに七味辛味噌使いました
材料: 茄子 もやし 青葱 味覇 味噌 甜麺醤 サラダ油 ニンニク ...
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Snapdishの料理写真:ル・ルスティックブルーを使って簡単アボカドグラタン
ル ルスティックブルーを使って簡単アボカドグラタン
新パッケージ発見 ナガタ先生が考えたパッケージだそうで そこにあるブリーチーズ全...
材料: アボカド ルスティックブルーチーズ ブラウンマッシュルーム ...
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Snapdishの料理写真:パパ弁当(〃'▽'〃)
パパ弁当
今日は酢鶏 ピリ辛唐揚げ粉とダシダまぜまぜの挽き肉ソーセージ キュ ちゃんの入っ...
材料: 酢鶏 買ってきた鶏から揚げ 人参 ピーマン 玉ねぎ ケチャッ...
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Snapdishの料理写真:クレーム・ブリュレ  #クレームブリュレ#濃厚#バーナー#表面カリカリ
クレーム ブリュレ クレームブリュレ 濃厚 バーナー 表...
苺フェア 行きました たくさんデザートを食べた中で ブリュレが美味しかったんです...
材料: 卵黄 グラニュー糖 生クリーム 牛乳 バニラ あれば
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