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手料理
  • 2013/04/18
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ホタルイカと菜の花の濃厚パスタ

レシピ
材料・調味料 (2 人分)
ホタルイカ
お好みで
ベーコン
四枚
菜の花
お好みで
パスタ
200
ニンニク
少量
オリーブオイル
大さじ三
塩コショウ
適量
醤油
大さじ二
刻み海苔
適量
鷹の爪
お好みで
バター
お好みで
作り方
1
オリーブオイルとニンニクと鷹の爪を火を付ける前にフライパンにいれる。
2
オリーブオイルにニンニクの香りがついたら、ボイルしたホタルイカを入れる。しっかり炒めたい。
3
そこにベーコン、ゆでた菜の花を入れてさらに炒める。塩コショウをしつつ、味を決めていく🎶
4
そこに茹でたパスタを投入!ばたーも入れてさっと絡めて出来上がり☆
最後に海苔を散らして終わり
ポイント

ホタルイカはよく炒めて、中からワタが飛び出してくると風味がいい!
とっても簡単だから誰でも出来る♡
春のちょっとオシャレなおうちパスタです!

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