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Snapdishの料理写真:小松菜と菊花の煮浸し
小松菜と菊花の煮浸し
そういえば今年はまだ菊花を食べてなかったので 煮浸し 菊花
材料: 小松菜 菊花 木耳 出汁 酒 みりん 薄口醤油 白むらさき
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Snapdishの料理写真:新生姜シロップ❤写真は古生姜、シロップは新生姜❤
新生姜シロップ 写真は古生姜 シロップは新生姜
先日TVで こちらの新生姜のシロップを作っていたので 初めて作ってみました いつ...
材料: 新生姜 きび砂糖 水 レモン汁
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Snapdishの料理写真:♯354 えび塩ラーメン♪
354 えび塩ラーメン
乾燥のガラえびを使って
材料: 乾燥ガラえび 頭や殻でも 天然水 酒 天日塩 醤油 鶏ガラス...
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Snapdishの料理写真:野菜たっぷりのお雑炊 納豆乗せ
野菜たっぷりのお雑炊 納豆乗せ
飲み会が続いて 疲れ気味の胃に優しいお雑炊
材料: ご飯 大根 人参 玉ねぎ 納豆 豚コマ肉 さやえんどう ほん...
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Snapdishの料理写真:キャベツと桜えびの味噌󠄀汁
キャベツと桜えびの味噌 汁
旬の柔らかくて甘いキャベツと 桜えびの香ばしい香りが 食欲をそそります
材料: キャベツ 桜えび 乾物 ごま油 だし汁 麹の花 無添加オーガ...
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Snapdishの料理写真:◆蓮根と牛肉の甘辛煮◆
蓮根と牛肉の甘辛煮
甘辛い生姜が牛こまと蓮根を引き立ててくれます ご飯が進む 品です
材料: 牛こま肉 蓮根 生姜 砂糖 醤油 みりん 酒 かつおだし 顆...
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Snapdishの料理写真:だし醬油
だし醬油
釜玉うどんなどを食べる時用にだし醬油作りました
材料: A 水 A 花かつお A サバ節 B 濃口醤油 B 本みりん...
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Snapdishの料理写真:油揚げとキャベツの煮物(๑´ڡ`๑)
油揚げとキャベツの煮物
薄味でご飯とあう 人参と大根としめじもいれました
材料: キャベツ 油揚げ 人参 大根 しめじ 水 醤油 酒 みりん ...
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Snapdishの料理写真:圧力鍋で作った、エビのココナッツカレー
圧力鍋で作った エビのココナッツカレー
暑い時は食欲も落ちがちですが 少しスパイスの効いたカレーで元気が湧いてきそうなレ...
材料: エビ タマネギ にんにく にんじん セロリ エリンギ トマト...
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Snapdishの料理写真:おだしがしみしみのぶり大根
おだしがしみしみのぶり大根
ぶりのあらがお安くなっていたのでつくってみました お大根におだしがしみしみでとっ...
材料: 鰤のあら 塩 大根 生姜薄切り 水 醤油 酒 みりん 砂糖 ...
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Snapdishの料理写真:『保温調理でローストビーフ ライスポットで🎶』
保温調理でローストビーフ ライスポットで
ローストビーフ用の巻き巻きしてあるお肉が 手に入ったので 保温調理でローストビー...
材料: 牛もも肉 塩 胡椒 醤油 赤ワイン にんにくすりおろし はち...
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Snapdishの料理写真:自家製なめたけ。
自家製なめたけ
立派な椎茸が手に入ったので ハンバーグもまだあるんだけど 飽きたから今日はコレで
材料: えのき なめこ しいたけ 薄口醤油 みりん 日本酒 酢 砂糖...
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