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Snapdishの料理写真:天然鰤のあら煮🐟
天然鰤のあら煮
愛媛県産の天然の鰤のあらを売っていたので 昨日の投稿を見て食べたかったので作って...
材料: 鰤のあら 下処理用 酒 好みの甘辛出し 生姜
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Snapdishの料理写真:肉巻きおにぎり🍖
肉巻きおにぎり
牛バラ肉を使って簡単肉巻きおにぎり ご飯はさっぱりと生姜 付け合わせに新にんにく
材料: 米 生姜スライス 酒 牛バラ肉 焼肉のたれ 白ごま
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Snapdishの料理写真:石カレイの煮付け𓆡 ⋆*❁*
石カレイの煮付け
最近ハマってる石カレイの煮付け 実家の母の煮魚の味を目指して試行錯誤してます 笑...
材料: 石カレイ 酒 砂糖 醤油 生姜千切り 里芋やナス
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Snapdishの料理写真:豚の生姜焼き丼
豚の生姜焼き丼
タモリ流豚の生姜焼きが元です
材料: 豚ロース 醤油 みりん 酒 生姜 小麦粉 たまねぎ
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Snapdishの料理写真:カニとマッシュルーム、くるみの春巻き
カニとマッシュルーム くるみの春巻き
Crispy Fried Spring Rolls with Crab Mush...
材料: マッシュルーム 中サイズ カニ身 剥きクルミ ニラ にんにく...
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Snapdishの料理写真:糀甘酒を使ってぶり大根
糀甘酒を使ってぶり大根
鰤に甘酒をつけておくことで 臭みも軽減されてお魚がふっくらした感じ
材料: ぶり 大根 生姜 甘酒 酒 醤油 白だし みりん
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Snapdishの料理写真:夕飯 銀鱈の照り焼き・牛蒡の甘唐揚げ・ナスとピーマンのなべしぎ
夕飯 銀鱈の照り焼き 牛蒡の甘唐揚げ ナスとピーマンのな...
今日はTHE和食
材料: 銀鱈 生姜 酒 みりん 醤油 砂糖 牛蒡の甘辛揚げ 片栗粉 ...
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Snapdishの料理写真:簡単あさりの炊き込みご飯✨
簡単あさりの炊き込みご飯
炊き込みご飯があれば大したおかずがなくても食卓の格好がつくので笑
材料: 米 人参 あさり水煮缶 生姜 油揚げ 酒 みりん 醤油
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Snapdishの料理写真:浜名湖あさりの酒蒸し
浜名湖あさりの酒蒸し
今日はもう3日か
材料: あさり 日本酒 水 薄口醤油 千切り生姜 葉ネギ 三つ葉など
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Snapdishの料理写真:海南鶏飯
海南鶏飯
初めてにしては上出来 vコツはタレだな あとはお焦げを作ると香ばしくて美味しいで...
材料: 鶏モモ肉 ネギ 青い部分 生姜 ニンニク 水 米 塩 酒 鶏...
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Snapdishの料理写真:今夜はダージーパイ(大鶏排)♪
今夜はダージーパイ 大鶏排
今夜は大鶏排 ダージーパイ 鶏胸肉1枚を観音開きにしてからこれでもか と叩き伸ば...
材料: 鶏胸肉 お砂糖 醤油 お酒 みりん おろし生姜 おろしニンニ...
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Snapdishの料理写真:鶏肉とカシューナッツの炒め物
鶏肉とカシューナッツの炒め物
前にも紹介しましたが 実家近くにお住いでご自宅でお料理教室をされていた中国人の方...
材料: 鶏もも肉 カシューナッツ ピーマン 長ネギ たけのこ水煮 ぎ...
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Snapdishの料理写真:スタイルフリーでおうち鍋を楽しもう♪第三弾 我が家の湯豆腐鍋
スタイルフリーでおうち鍋を楽しもう 第三弾 我が家の湯豆...
我が家の湯豆腐をプチっと鍋寄せ鍋で作ってみました お醤油ベースのお出汁なので美味...
材料: タレ 長ネギ 生姜 鰹節 醤油 お酒
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Snapdishの料理写真:子供達の大好物💖サバの味噌煮
子供達の大好物 サバの味噌煮
子供達が大好きなサバの味噌煮 一昨日作ったのに 子供のリクエストでまた作りました...
材料: サバ 酒 砂糖 生姜 味噌
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