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Snapdishの料理写真:れんこんの梅きんぴら♡
こずえ⑅◡̈*
れんこんの梅きんぴら
菊水 ふなぐちの宴 タイムリーな事がありまして 今夜は 菊水 ふなぐちの宴 を開...
材料: れんこん ごま油 梅肉 昆布茶 みりん はちみつ 黒ごま 紫...
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Snapdishの料理写真:[前菜]鮪ユッケ特盛/狸の宴シリーズ 通常の鮪冊一本分ですw あしらいに、茗荷/大葉/細ねぎを。 ぶちまけて混ぜて頂きますと最高です。 皆様に乾杯‼️ 日本酒→🥃ゞ( ・∀・)っ🍻 タレは狸特製。無化調/無添加です。
タヌキ
前菜 鮪ユッケ特盛 狸の宴シリーズ 通常の鮪冊一本分です...
後半はチゲを焚いてます 韓国料理 朝鮮料理 ユッケ 鮪 マグロ まぐろ 大葉 茗...
材料: 酒 料理酒不可 砂糖 醤油 コチュジャン 粉唐辛子 胡麻油 ...
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Snapdishの料理写真:狸の宴シリーズ 昨夜のミッドナイト キッチン [先付け](お酒の御摘まみ) 鰹の叩き (あしらい一式添えて) タレは恒例の狸特製 無化調/無添加 レシピアップ済み‼️ ↓ [主菜&〆]←写真の物 支那式 肉と茸と野菜の煮込み餡仕立て麺 ※広東麺/五目餡麺みたいなの ※出汁含め狸謹製、天然仕立て (無化調/無添加/自家製/生麺は市販) 此の写真では、 具材処か全てが埋没するので 敢えて、餡掛け汁を減らしていますが 本来餡で上部を満たしてしまう形です。 毎日でも食べたい生魚&麺料理。 前世はきっと、 わたしゃイタリアor日本の海辺で 徘徊してたタヌキだわ🤣🤣🤣 皆様、本日も良い1日を。 m(_ _)m
タヌキ
狸の宴シリーズ 昨夜のミッドナイト キッチン 先付け お...
はぅぅ T T うずら卵投下を又も失念 ノ
材料: 昆布と各種節の出汁 ベース 鶏ガラ 顆粒市販可 ユウキ無化調...
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Snapdishの料理写真:狸の宴シリーズ 昨夜の御料理 [蒸し物] 清蒸鮮魚(真鯛と豆腐の中華蒸し) ねぎ油ソース仕立て 兵庫産天然真鯛(海域不明) 無論、無化調/無添加。 基本は陳先生のレシピです 皆様と乾杯‼️ 紹興酒→🥃ゞ(*´▽｀)っ🍻 白酒は勿論、ウォトカや日本酒も よく合います。 日本酒なら此1皿で3合は逝けるｱﾙﾖ （ ｀ハ´)ﾆﾔﾘ
タヌキ
狸の宴シリーズ 昨夜の御料理 蒸し物 清蒸鮮魚 真鯛と豆...
中国料理 中華料理 陳建一 魚料理 酒の肴 豆腐
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Snapdishの料理写真:狸の宴シリーズ 今宵の献立 [先付け] オクラの胡麻和え 豚モツ(酢醤油) [向付け] ぶつ切りメバチ鮪の漬け刺身 [主菜] 💮ジンギスカン(羊) 眠眠風のジンギスカン炒め 狸は仕上げに酢と生卵投下します [〆] 御飯(レンジ炊き) 水キムチ(キムチ屋さん手製) [今宵の御酒] ビール (第三の擬き物) 日本酒 (金剛力士) 〆の蒸留酒 (常備のウォッカ) 皆様の幸せに乾杯‼️ ( ・∀・)っ✨🍻🎶
タヌキ
狸の宴シリーズ 今宵の献立 先付け オクラの胡麻和え 豚...
　
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Snapdishの料理写真:狸の宴シリーズ 昨夜の和食献立 [先付] おくら [向付] 鰹の叩き 鰹のなめろう ※道端先生レシピ [焼物] 穴子の炙り [酒の肴] 穴子と胡瓜の酢の物 蛸フェ 鶏手羽元の唐揚げ(残り物) ※酒の肴は予定では 牛肉しゃぶしゃぶ小鍋でしたが 冷蔵庫の都合上でアルモンデに。 今宵のお酒 ビール擬き(第三の奴)😹 日本酒(酔鯨) 焼酎(雲海酒造の芋焼酎)
タヌキ
狸の宴シリーズ 昨夜の和食献立 先付 おくら 向付 鰹の...
　
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Snapdishの料理写真:狸の宴シリーズ 今宵の献立 [先付け] オクラの胡麻和え 豚モツ(酢醤油) [向付け] ぶつ切りメバチ鮪の漬け刺身 [主菜] 💮ジンギスカン(羊) 眠眠のジンギスカン風 狸は仕上げに酢と生卵投下します (写真up予定) [〆] 御飯(レンジ炊き) 水キムチ(キムチ屋さん手製) [今宵の御酒] ビール (第三の擬き物) 日本酒 (金剛力士) 〆の蒸留酒 (常備のウォッカ) 皆様の幸せに乾杯‼️ ( ・∀・)っ✨🍻🎶
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狸の宴シリーズ 今宵の献立 先付け オクラの胡麻和え 豚...
　
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Snapdishの料理写真:✨山トモの宴⛰🍶✨
こずえ⑅◡̈*
山トモの宴
週末は 山トモの宴 を開催 お山のイベントで知り合った 山ガール 名と 山ガール...
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Snapdishの料理写真:真希さんの💕 水菜とカリカリじゃこの昆布つゆ和え
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真希さんの 水菜とカリカリじゃこの昆布つゆ和え
昨夜の節分の宴 真希さんの 水菜とカリカリじゃこの昆布つゆ和え を作りましたぁ ...
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Snapdishの料理写真:お雛様の宴🎎🌸 日本酒🍶梅一輪♡
こずえ⑅◡̈*
お雛様の宴 日本酒 梅一輪
3月3日 桃の節句 お雛様の宴 九十九里の地酒 梅一輪 にて しっぽりと開催して...
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Snapdishの料理写真:狸の宴シリーズ 今宵の御料理 [前菜] 涼拌木耳(きくらげの冷菜) 簡単/旨い/栄養満点‼️ 但し、かなり辛い。(・∀・)ｷｬﾋﾟ [向付] 烏賊フェ(韓国料理) 狸特製チョジャンで。 [焚物] 鶏の小鍋(日本料理) ポン酢&塩とスダチで。 [〆] 鶏小鍋の出汁で饂飩 [更なる酒の肴] 其の1 穴子炙り 其の2←写真の物 出汁巻き 作り置きの蕎麦出汁を使った為 かなり色的にウェルダン😹 明けましておめでとう御座います。 今年も宜しくお願い申し上げます。 皆様に乾杯‼️ 🍶⊂(*´▽｀)っ✨🍻🎶
タヌキ
狸の宴シリーズ 今宵の御料理 前菜 涼拌木耳 きくらげの...
　
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Snapdishの料理写真:大晦日イブ☆ロゼワインの宴
こずえ⑅◡̈*
大晦日イブ ロゼワインの宴
今年もラスト 日 年々 早いですねぇ 昨夜は 大晦日の前日 大晦日イブ でしたね...
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Snapdishの料理写真:狸の宴シリーズ 昨夜の御料理 [御凌] 韓国冷麺 キムチと蟹身入り [主菜] 鶏手羽元の炙り (パクチーと白ネギを添えて) ※ヨーグルト/各種香辛料/酒/粗塩/ 薄口醤油/日本酒/で約半日揉み漬け
タヌキ
狸の宴シリーズ 昨夜の御料理 御凌 韓国冷麺 キムチと蟹...
　
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Snapdishの料理写真:まるまさんの💕 鶏チャーシュー #日本酒の宴
こずえ⑅◡̈*
まるまさんの 鶏チャーシュー 日本酒の宴
やっと 作れたぁ まるまさんの 鶏チャーシュー ちゃんと出来るか心配だったけど ...
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