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Snapdishの料理写真:真空調理した牛の腎臓(マメ、rognons de beau)
真空調理した牛の腎臓 マメ rognons de bea...
マメというと煮込みやフライパンでソテーした料理が多いですが 真空調理はなかなかい...
材料: 牛の腎臓 マメ 乾燥パセリ ナツメグ ローズマリー 粉末 ト...
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Snapdishの料理写真:トマトビーフストロガノフ
トマトビーフストロガノフ
サワークリームやヨーグルトなどクリーム系は混ぜなかったので 水分少なめでほぼトマ...
材料: 牛薄切り肉 塩 こしょう 薄力粉 玉ねぎ マッシュルーム ぶ...
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Snapdishの料理写真:茄子と鶏のカレートマト煮
茄子と鶏のカレートマト煮
イタリアン 茄子 スパイシー カレー風味 煮込み トマトソース煮 デミグラスソー...
材料: トマトホール缶 デミグラスソース ケチャップ 塩胡椒 クミン...
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Snapdishの料理写真:あんかけスパゲッティ
あんかけスパゲッティ
食べた事がなかったので 自分で作っちゃいました
材料: 牛スジ ホイルトマト缶 あん たまねぎ あん 人参 あん じ...
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Snapdishの料理写真:鶏手羽元の老抽山椒煮
鶏手羽元の老抽山椒煮
手羽元 花椒 粒山椒 老抽 煮込み 美味しい 中国料理 冷めても美味しい 味染み
材料: 鶏手羽元 唐辛子 粒山椒 ニンニク 塩 砂糖 老抽 鶏ガラス...
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Snapdishの料理写真:レンジ de ボルシチ
レンジ de ボルシチ
ビーツの下処理は時間かかるけどほぼ放置で 牛こま切れ肉を使うので時短できます サ...
材料:  
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Snapdishの料理写真:デミ缶、生クリーム使わないで作ったよ♬牛すじdeビーフストロガノフ
デミ缶 生クリーム使わないで作ったよ 牛すじdeビーフス...
こんにちは 昨日は あんみつ家の家計が大ピンチ 給料日だったのですが お金の管理...
材料: 牛すじ 未処理 長ねぎの青い部分 生姜の皮 塩 胡椒 米粉 ...
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Snapdishの料理写真:チキンのカチャトラ
チキンのカチャトラ
手羽元とパプリカ ピーマン シメジで簡単煮込み 作りました チキン 手羽元 トマ...
材料: 鶏手羽元 パプリカ 黄 赤 ピーマン 玉ねぎ 中位の大きさ ...
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Snapdishの料理写真:ロールキャベツのコツ
ロールキャベツのコツ
美味しいロールキャベツのコツ 卵 パン粉は使いません
材料: キャベツ 合挽き挽肉 塩麹または塩こしょう ケチャップ 中濃...
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Snapdishの料理写真:フェンネル香る🌿ラフテー(豚の角煮)風(๑•🐽•๑)
フェンネル香る ラフテー 豚の角煮 風
沖縄のお土産に泡盛 を頂いたので 合わせて豚の角煮 ラフテー を作りました あま...
材料: 豚バラブロック コーラ リンゴ酢 穀物酢などもOK 八角 フ...
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Snapdishの料理写真:牛テールの赤ワイン煮込み
牛テールの赤ワイン煮込み
久々に洋食作りたくなった日に こんな感じ と作った割に 結果 完璧 うんまぁ と...
材料: 牛テール たまたま見つけたので笑 赤ワイン コーラ 塩コショ...
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Snapdishの料理写真:🌻明石だこの甘辛煮込み🐙🌻
明石だこの甘辛煮込み
鳴門海峡の荒波に負けず 身の引き締まった明石ダコ さっと塩ゆでして 甘辛く煮込み...
材料: タコ 甘酒 みりん 醤油 酒 黒糖 生姜 塩
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Snapdishの料理写真:パスタソースでカポナータ(トマトガーリック)
パスタソースでカポナータ トマトガーリック
パスタソースに水を加えて野菜たっぷりの煮込みにしました 玉ねぎ じゃがいも しめ...
材料: 玉ねぎ じゃがいも カリフラワー ブロッコリー しめじ ウイ...
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Snapdishの料理写真:ボルシチ
ボルシチ
茹でて冷凍ストックしていたビーツを使ってボルシチ 短時間で出来上がるのにご馳走感...
材料: 牛肉 ビーツ キャベツ 玉ねぎ じゃがいも 人参 にんにく ...
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