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手料理
  • 2012/09/02
  • 650

あんかけスパゲッティ

レシピ
材料・調味料 (3 人分)
牛スジ
300gくらい
ホイルトマト缶 (あん)
1缶
たまねぎ(あん)
2個
人参(あん)
1本
じゃがいも(あん)
1個
適量
適量
ウスターソース
大さじ2
コンソメ(顆粒)
大さじ1
さとう
大さじ3
黒胡椒(粗びき)
大さじ3
たまねぎ(具)
1個
ピーマン(具)
2個
ウインナー(具)
食べたいだけ
水とき片栗粉
適量
パスタ(2.2mm)
300g
作り方
1
牛すじは圧力鍋等で煮込む。
2
あんの食材を鍋で煮込み裏ごしをして牛すじのスープをいれさらに味を凝縮させたあと調味料を入れ、片栗粉でとろみをつける。
3
パスタを茹で、その間に具材をいためる。
4
パスタが茹であがったら、フライパンにあぶらを入れてパスタを投入。軽く塩を振り炒める。
5
皿のまん中にパスタを置き、上に炒めた具材をのせて、まわりにアンを回しかければ完成!
ポイント

黒胡椒は多めで!!

みんなの投稿 (1)
食べた事がなかったので、自分で作っちゃいました。
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