味噌麹 のレシピと料理アイデア

今日も肉食旦那いないので 野菜だらけです ネギの油揚げサンド 大根サラダ 蓮根と...

鰤のアラの中でも綺麗だった切り身を甘酒と味噌で漬け込みました

そら豆ご飯 塩麹とみりんで味付け 焼きそら豆と茹でそら豆 ミョウガとオクラ ニン...

レシピは冷し汁です 黒米おむすび 南瓜の煮物 梅干し 鳥レバーの生姜煮 枝豆天 ...

人参に芽が映えてきた から急いで使わねば と思い漬けてみた 午前中につけておいて...

ちょっと 鯖の味噌煮に加えたり 焼肉のタレにしたり とにかく色々万能調味料です ...

手作り味噌のアレンジ カッテージチーズも作って　 味噌漬けに 安心 美味しいな逸...

玉ねぎ ニンニク 生姜にスパイス合わせ 夏野菜と一緒にカレー ソテーしたバナナと...

スナップエンドウの鮮やかな緑色が食卓を彩る一杯

冷凍室からえのき しめじをみじん切り 頂いた麹美人味噌をくわえて ミキサーで豆腐...

旬の柔らかくて甘いキャベツと 桜えびの香ばしい香りが 食欲をそそります

随分遅くなってしまった味噌仕込み 今年は北海道産有機大豆とよまさりと有機米使用の...

甘酒クリームハンバーグ ブロッコリーとちくわの明太マヨ和え キャロットラペ ごは...

キャベツの甘みとあさりのうま味が効いた 品です キャベツは煮過ぎないように気を付...