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初挑戦 栗の渋皮煮
初挑戦 栗の渋皮煮
たくさんの栗をいただいたので 人生初の渋皮煮に挑戦しました 手間暇かかる渋皮煮は...
材料: 栗 水
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人生初作り ローストビーフ
人生初作り ローストビーフ
みなさんのモグモグしてたら自分でも作りたくなりました 初めてだったけど 家族に喜...
材料: バルサミコ酢 ハチミツ しょうゆ バター
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牛乳で 小えびとしめじのトマトクリームパスタ
牛乳で 小えびとしめじのトマトクリームパスタ
生クリームじゃなくて牛乳 チーズで 実はトマトパスタを作ったのも トマト缶を使っ...
材料: パスタ 小エビ 玉ねぎ しめじ カットトマト缶 お好みでブロ...
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子供も大丈夫 にがうりのツナマヨサラダ
子供も大丈夫 にがうりのツナマヨサラダ
子供も食べやすい様に コーンとツナも入れて b 要はコールスローなんだけどね 艸...
材料: にがうり ゴーヤ キャベツ 人参 きゅうり ツナ缶 コーン缶...
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肉まんです もっちもちの皮に 具をたっくさん詰めて ふか...
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人生初wのイースト菌着手 あー 手作りで こんなに美味しくできちゃうンですねー ...
材料: 個分 砂糖 ドライイースト  40度の湯  薄力粉  ベーキ...
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失敗したパイ生地のリメイク アーモンドチョコチップクッキ...
失敗したパイ生地のリメイク アーモンドチョコチップクッキ...
昨日のパイが固くって納得いかなかったので フィーリングとパイの別けて パイを細か...
材料: 固すぎるくせに湿ったパイ バター アーモンドプードル チョコ...
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人生初ベーグルは コーングリッツのベーグル
人生初ベーグルは コーングリッツのベーグル
今日はお休みだったから 午後からベーグルに初トラーーーイ クルクル は苦手やしモ...
材料: 強力粉270 コーングリッツ30 砂糖12 塩4 イースト3...
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人生初ガレット
人生初ガレット
そば粉で初ガレット なかなか美味
材料: そば粉 小麦粉 牛乳又は豆乳 塩
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ひよこ豆腐
ひよこ豆腐
晩のひよこ豆腐を盗み食いは内緒です ひよこ豆は澱粉質が多いのでニガリ要らず 豆の...
材料: 乾燥ひよこ豆 水 豆の戻し水
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とろとろポテトサラダ
とろとろポテトサラダ
北海道産の無農薬男爵芋 人生初なくらい 美味しかった 北海道の人はこんなに美味し...
材料: じゃがいも きゅうり ハム 紫玉ねぎ 塩胡椒 マヨネーズ 牛...
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なんて貝かわからないけど 魚屋のおっちゃんが茹でるらしい...
なんて貝かわからないけど 魚屋のおっちゃんが茹でるらしい...
とにかくバケツいっぱい380円 魚屋のおっちゃんにどうやって食べるのー ってきい...
材料: バイ貝 塩
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ラム酒漬けドライイチジクとくるみのクリームチーズのせ 紅...
ラム酒漬けドライイチジクとくるみのクリームチーズのせ 紅...
両親の結婚45周年記念スペシャルディナー第三弾 人生初スイーツ 作っちゃいました...
材料: ドライイチジク ラム酒 シナモンスティック クリームチーズ ...
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アラフォーの手習い イワシの蒲焼き
アラフォーの手習い イワシの蒲焼き
あっちゃんのイワシの蒲焼きフォトを見て 自分が缶詰めの蒲焼きしか食べたことないこ...
材料: イワシ sardines 片栗粉 flour サラダ油 oi...
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いかなごの釘煮 大量に余った煮汁は丼やすき焼きのかえしに...
いかなごの釘煮 大量に余った煮汁は丼やすき焼きのかえしに...
人生初 自分で炊きました keyさんのいかなごの釘煮があまりにも美味しくて そし...
材料: いかなご三キロ ザラメ一キロ 水飴30グラム 醤油800cc...
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人生初 自家製酵母パン 焼けましたー
人生初 自家製酵母パン 焼けましたー
夏休みの自由研究で長男をそそのかし 酵母を育てました 砂糖あり なし 塩入の常温...
材料: 林檎酵母80 強力粉80 全粒粉30 塩小さじ1 4
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