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手料理
  • 2012/10/15
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とろとろポテトサラダ

レシピ
材料・調味料
じゃがいも
3個
きゅうり
1本
ハム
数枚
紫玉ねぎ
1/4個
塩胡椒
適量
マヨネーズ
カップ1/4くらい
牛乳
大4〜6
コンソメ
小1弱くらい
作り方
1
じゃがいもは皮のまま、水から茹でる(レンジでもOK!)
串がスーとはいったら、熱いうちに皮を剥き、塩胡椒・コンソメをかけ、粗くつぶす。
冷めたらマヨネーズ・牛乳を様子を見ながらあえる。
2
キュウリは歯ごたえを楽しむために、8mmくらいに切り、塩をふり、しんなりさせる。
ハム・サーモンは食べやすい大きさ。
玉ねぎはスライスして、水にさらす。
3
冷めたじゃがいもと具をあえる。
ポイント

◉茹でたばかりのじゃがいもは熱いので、ゴム手袋とふきんで皮を剥いています

◉美味しいじゃがいもの時は、形がゴロゴロと残るようにしています

◉お正月に残った、いくら、サーモン、生ハムなど入れるとゴージャスになります

みんなの投稿 (30)
北海道産の無農薬男爵芋。人生初なくらい、美味しかった!北海道の人はこんなに美味しいじゃがいもを食べてるの⁈
ゴロゴロで美味しそう😍💖
ねっ!北海道のじゃがいも美味しいでしょ?福岡に来て、じゃがいもマズくてビックリしたもん‼😱
しのちゃんの作り方見たら、何だか美味しそうだね~♡
昨日ポテトサラダ作ったのに、しのさんのポテトサラダ見たら、また食べたくなっちゃった!😄✨✨👍
昨日は私もポテサラでした。福岡に住んでるけど、やはり北海道産を買います😀無農薬なんて高級そう!食べてみたいなあ。
To: kotoringo9625
ことちゃん、スーパーのじゃがいもって普通に「北海道産」って書いてあるよね?でも、いただいたのは全く違うものだった😱😱💦
これなら、ポテトサラダ好きになるわけだね!!
私も今日から、好きになったよ💗💗
To: ayako1015
あやこちゃん、大事な頂き物だから、珍しく丁寧に茹でてみたよ😊✨
To: 0987hiropon
ピロちゃんも紫タマネギ好き?
私は紫タマネギの方が生の時は甘く感じるの〜😊✨
To: sakutae さん、ありがとうございます✨
頂き物なんですが海洋深層水で育てたみたいです〜😊✨
美味しかったです!!
To: shino1125
私も生の時は紫玉ねぎが辛くなくて好きです😊💗✨
To: 0987hiropon
やっぱりそうなんだ!!
なんとなく使っていたよ💦
To: shino1125
生の玉ねぎを食べると、口に玉ねぎの味が残るのが嫌で、
普通の玉ねぎの時は、水にさらす前に塩を振りかけて、しばらく置いて、水にさらしてます😊
でもクタッとするのが難点😁
To: 0987hiropon
ピロちゃん、なんでもしってるね!
ありがとう〜😊✨
To: shino1125
いえいえ、たまたまです😁👍✨
To: shino1125 さん それは凄いですねー!そんなにしっとりなの食べてみたい。どこからかやってこないかなぁ(笑)
これ、うまそ😋😋😋😋
今、丁度、北海道のジャガちゃん💗姑さんが、くれたのがあるの!
やってみるよー^ ^
先日お友達の家に遊びに行くのに、レシピを拝見させていただいて作って見ましたが…。
めちゃくちゃ大好評でした!!
写真撮る余裕がなかったのが残念ですが、ありがとうございました☆
ちなみに、お家にコンソメがなかったので、マギーブイヨンつかっちゃいしたが、それでも美味しかったです(*^^*)
志野 から 奥山文
わざわざご報告ありがとうございますヽ(*^∇^*)ノ

好評でしたか?
よかったですーー!
普通の酸っぱいポテトサラダより、食べやすいかと!

こんなふうに、教えてもらえると、また【レシピ】アップしようかと励みになります〜ヽ(*^∇^*)ノ

ありがとうございました✨
おかえりなさいませ!
北海道のじゃがいもは本当に衝撃的な美味しさですよね!!
スーパーに並んでる北海道産とはわけが違うー😱
ポテサラに牛乳いれるんですね✨
昨日ポテサラ作りましたがパサパサでしたー(笑)
志野 から ぽにょ☆
ぽにょちゃん🌸🌸
それそれ!
今まで、スーパーの北海道産を北海道のじゃがだと思っていたけど、全然違うんだよね〜!

あのパサパサなくしたくて、オリーブオイルいれたり、マヨネーズいれたりしていたら、牛乳に落ち着きました〜
本当ですよね!
騙されてたのかと思うくらい!
じゃがいもがご馳走ですね✨
スーパーの秋田産、あきたこまちにも騙されてるのでしょうか(笑)

今度ポテサラ作る時は牛乳inでꉂꉂƱʊ꒰>ꈊ<ૢ꒱❣❣
リーチちゃん!
牛乳いれると、ぐーーとまろやかになるよ〜

コンソメ入れて茹でるのは、なかなか本当においしいジャガイモって、スーパーでは手に入らないから。
それで考え出したの(笑)
めぐちゃん!
わたしも知り合いから送られてきた北海道のジャガイモを初めて食べてから、
「スーパーの北海道産ってなんだったのぉ〜?」って思うほど、美味しかったです!
おいひそ〜♡
明日の朝パンにはさみたい(笑)
やばー(*゚▽゚*)!!素晴らしいエクセレント!!
わぁ〜美味しそう♡(*^^*)
今夜は志野さんのポテサラで、作ってみようかな♡(≧∇≦)
とろとろ感いいですね✨美味しそう💗牛乳入れるんですね♪今度作ってみます(*^^*)
北海道産てスーパーにあるけど、やっぱり北海道の産直は全然違うよね。
私も毎年そう思う。ありがたいことに北海道の親戚から4種類くらい送られてくるんだぁ♪ ありがたや〜(^o^)
⭐つけた♪
志野 から なお
ナオミちゃん🌸🌸
スーパーの北海道産って、なんだったの?ってほど、直接頂くじゃがは美味しいね〜ヽ(*^∇^*)ノ
志野 から くうちゃん
くうちゃん!
ありがとうございます✨

うちは、このとろとろに、じゃがをザクザクゴロゴロさせておくのが、好きです。
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