東京デーリー
「もっとおいしく、チーズで楽しく!」東京デーリーは、世界中の厳選された美味しいナチュラルチーズを皆さまの食卓にお届けします。
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厳選された本場のチーズを、お酒のお供として食べやすく手軽に楽しめるチップス状にカットしたチーズチップス シリーズ。 人気のチーズチップス シリーズから、ゴーダチーズの本場オランダで生まれたスペシャリティチーズ「プリマドンナ」が新登場! その他、イタリア産2年以上熟成のDOPチーズパルミジャーノ・レッジャーノ、フランス産6ヶ月熟成ミモレット、イタリア産10ヶ月以上熟成のDOPチーズアジアーゴ、アイルランド産12ヶ月熟成の熟成チェダーの5品のラインナップ。 それぞれの味の違いや特徴をお楽しみ下さい。
世界3大ブルーチーズの1つ、イタリア産まれの「ゴルゴンゾーラ」。 ゴルゴンゾーラは大きく2種類に分けられ、青カビが多くピリッとした味わいが特徴の「ピカンテ」、青カビが少な目でクリーミーでほんのりミルクの風味が残る「ドルチェ」があります。 塩気のあるゴルゴンゾーラは、優しい甘味の「はちみつ」と相性抜群! そのまま食べる時とはまた違う美味しさをお楽しみ下さい♪ おつまみに最適な切れてる一口サイズも新登場!
本場フランスでは「チーズの王様」とも呼ばれ、カマンベールの原型とも言われる白カビチーズ「ブリー」。 フランスの良質なミルクを使い、職人たちの伝統技術と衛生的な設備で製造された「ル・ルスティックブリー」は、 中身がとろ~りクリーミー、ミルクのコクが感じられるリッチな味わい特徴です。カットしてパンやフルーツと一緒に、赤ワインや濃厚な白ワインとも良く合います。 神田のチーズ屋さんでご購入いただけます。 https://www.rakuten.ne.jp/gold/k-cheese
ラクレットとはフランス語で削り取るという意味の“Racler(ラクレ)”が由来で、大きい丸形のラクレットを専用のオーブンで溶かし、溶けた部分を削り取って野菜に添えて食べる伝統的な料理です。 ル・ルスティックが展開する使いやすいスライスタイプのラクレットは、皮がないタイプの為、穏やかな香りでまろやかな風味が特徴です。 ラクレットオーブンがなくても大丈夫!フライパンに直接チーズを入れてふつふつと溶けてきたら、ジャガイモや野菜にとろ~りとかけて熱々をお召し上がりください。お肉との相性も抜群です。 もっと簡単にレンジでトロ~っとするまで温めてもOKです!
「チーズの王様」といえばパルミジャーノ・レッジャーノ。添加物を一切使わず、北イタリアの限られた地域で伝統を守って作られているパルミジャーノ・レッジャーノは、ヨーロッパの伝統的な特産品の品質と名称を守るEUの品質認証、DOP(原産地呼称保護)に認定されている、職人と自然が育むチーズです。使いやすい大きさにカットした商品です。すりおろしてパスタやサラダによく合います。
柔らかでマイルドなアメリカ産モントレージャックチーズに、香り際立つイタリア産パルミジャーノ・レッジャーノの粉をまぶして、絶妙な味わいに仕上げました。 そのままサラダにふりかけてもピザやグラタンなどの加熱料理に使っても美味しく召し上がれます。 パウダー状のパルミジャーノ・レッジャーノがチーズ同士の結着を防いでいるため、セルロース(結着防止のパウダー)不使用です。
<厳選4種のチーズブレンド 商品情報> 1年以上熟成したヴィンテージチェダーに、のびの良いモッツァレラ、マイルドな風味のゴーダ、鮮やかなオレンジ色でコクのあるレッドチェダーをバランスよく加え、風味豊かに仕上げました。 加熱料理はもちろん、そのまま食べてもおいしく、レッドチェダーの色味が彩りを添えるのでレシピの幅が広がります。 商品規格 120g
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