パルミジャーノ・レッジャーノ

「チーズの王様」といえばパルミジャーノ・レッジャーノ。添加物を一切使わず、北イタリアの限られた地域で伝統を守って作られているパルミジャーノ・レッジャーノは、ヨーロッパの伝統的な特産品の品質と名称を守るEUの品質認証、DOP(原産地呼称保護)に認定されている、職人と自然が育むチーズです。使いやすい大きさにカットした商品です。すりおろしてパスタやサラダによく合います。

tokyodairy
東京デーリー
snapdish.co/tokyodairy
「もっとおいしく、チーズで楽しく!」東京デーリーは、世界中の厳選された美味しいナチュラルチーズを皆さまの食卓にお届けします。
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icon きのうの パルミジャーノチーズイベント🧀 YouTube配信📺✨ リアルタイムで参加させて 頂きましたー💕 ほんと色々と勉強になりました!!😍✍️‬ チャットも楽しかったぁヾ(*´∀`*)ノキャッキャ 試したいお料理も色々で 今から使うの楽しみ(〃艸〃)ムフッ♥️ そしてそしてきのうのお料理から まずはシンプルに😆✨ ✻バゲットパルミジャーノブレンド ✻かち割りパルミジャーノ·レッジャーノ ✻サラダ(パルミジャーノ和え) ✻パルミジャーノチップス ✻チーズせんべい お供のお酒はもちろんランブルスコ😍🍷✨ 一緒に堪能させて頂きまーす😍❤️ 配信で素敵なお料理見せて頂けた 普段仲良くさせて頂いてる ナガマンさん♡ぴろりん♡ そしてナガマンさんの横で ちらちら映る萌ぇぇな由美さん♡‪w きのう嬉しい食べ友👩‍❤️‍👩🔔リンリン くれたこずりんさん♡ 覗いてくれたら嬉しいです😍❤️ #パルミジャーノ・レッジャーノ #パルミジャーノレッジャーノ #チーズ #チーズイベント #ランブルスコ
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icon おはようございます✨ 炙ってみると美味しいと先日のオンラインイベントで聞いたのでバーナーで炙ってみる。 焼いてる時のチーズの香りから、食べた時の香ばしさ、確かに美味しい😋 いつものチキンステーキにいつものトマトとフレッシュバジルソースをかけてその上にパルミジャーノレッジャーノを削ってバーナーで炙って🔥パルミジャーノレッジャーノを削っただけで普段よりもワンランクアップしたお料理のようになりました😊 モニター当選ありがとうございました。 バゲットはパルミジャーノブレンドをパラパラしてトースターで焼いて食べました。 ご馳走さまでした😋 先日のイベントで食べ友で呼んでいただいた皆様、かなーーーりズレまくりですが🔔しちゃいます`,、'`,、'`(´∀︎`)'`,、'`,、'` !! #美容/ダイエット #ステーキ #肉料理 #焼く/炒め物 #ハードブレッド #チーズ #スパークリングワイン #パルミジャーノレッジャーノ
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icon いつも参考にしてる、 イケメン⭐️ムキムキ💪お料理ブロガーの しにゃさんのレシピ📝 昨日、パルミジャーノの魅力に触れたので このレシピを参考にさせて頂き、クリチをパルミジャーノに変更して実践‼️ レシピではクリチをマッシュポテトに混ぜ混ぜなのですが、パルミジャーノは塩分しっかりなので、量を少なめして作ってみました。 ※推奨値なのでお好みで増減させてね。 マッシュポテトに混ぜる分=8g 仕上げにかける分=3g 私は切り落とし生ハムを使ったのでラップで包みましたが、一枚ちゃんとしてる場合はそのまま丸めて完成です💕 コレすっごくすっごく美味しいのでオススメ‼️ パルミジャーノ仲間とワイン好きの皆様も共有です。お忙しければスルーで🙌
レシピ
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icon 今朝は友人のTちゃんの話をさせて下さい。 Tちゃんは高校の同級生。そして大学の一つ先輩です。 高校は3年間クラス替えがなく、独特な校風の元、これでもかと個性をぶつけ合いながら、お互いかけがえのない時間を過ごしました。 Tちゃんはクールで聡明、でもおちゃめな部分も持ち合わせていて素敵な女性。専攻は違えど同じ大学を目指し頑張る仲間でもありました。 私が3浪で合格した日、一人で合格書類を貰う場所に行くと、建物の入口にTちゃんがいました。写真部だった彼女は他の部員と一緒に、合格者の写真を撮りそれを入学後にプレゼントするという活動の最中でした。私の姿を見つけた彼女は変わらぬ優しい笑顔で、でも珍しく声は弾ませ私の名前を呼びました。その時私は初めて涙が堰を切ったように流れてきました。彼女は私の肩を抱き「おめでとう、おめでとう!」と言ってくれました。その時の様子を他の部員の方が撮影して下さり、入学後頂きました。今でも私の大切な1枚です。 Tちゃんは大学卒業後、銅版画家として度々個展も開き、プライベートでは素敵なパートナーと結婚もしました。 そんなTちゃんが39歳の若さでこの世を去りました。 乳がんステージ4と宣告されたときのことを、穏やかな表情で飄々と話してくれた彼女の姿。 身体がしんどい中、同窓会に来て「皆に会えて嬉しい」と言っていた瞳。 その日から程なくの訃報。 集まった仲間たちとは、Tちゃんの思い出話しで泣き笑い。 なぜ彼女だったのか、そんな問いに答えはないけれど、その時から10年。それまでも隔年で検診を受けてはいたけど、この10年毎年欠かさず乳がん検診を受けています。 彼女からの最大のメッセージだと思って。 Tちゃん、10年って早いね。 私の中の貴方は全く色褪せていないよ! この一皿、貴方はなんと言うだろう。 お酒大好きの貴方は喜んでくれるんじゃないかなー? ピンクリボンの日によせて。 #ピンクリボン活動 #ピン研#ピンクリボン#パルミジャーノ・レッジャーノ #オードブル #おつまみ
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icon 当選しました SD様東京デーリー様ありがとうございました。YouTubeイベントに参加しました! 朝ごはんに早速白和えを作って パルミジャーノレッジャーノブロックを削って乗せて見ました! 豆腐1丁を水切りして、茹でた人参 ほうれん草 しそひじきのふりかけ だし細粒 砂糖 すりごま にパルミジャーノレッジャーノブロックを削ってかけました。
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icon 東京デーリーさん✖️SnapDishさん オンラインイベント💕 オンラインチーズレッスンに参加させて頂きました😍オンラインイベントは2度目の参加。毎回、魅力的な商品ばかりで選んでいただけて本当に幸せです😆 パルミジャーノの歴史や、昔から変わらない守られた製法。ホント勉強になる事がたっくさん。 そして、そもそもプラトーって何⁉️ってところからのスタート。でも村瀬先生の丁寧なご説明のおかげで、ぶきっちょな私もそれらしく盛れた〜✨ コレがお店で出てきたらテンション上がるー⤴️ ご一緒頂いた、 K-holicさん、yukoさん、Kiyomiさん 有難うございました😊皆様の素敵な盛り付け見てるだけでワクワクしすぎて、ずっとニヤニヤしてました私🤣 そして、いつも仲良くしていただいてる、 ナガマンさん&由美さん💕 ご一緒出来て光栄でした‼️※小夏ちゃんも‼️ これからも宜しくです😆 #オンラインイベント#東京デーリー#パルミジャーノ•レッジャーノ#ランブルスコ#チーズプラトー
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icon 皆様、お待たせいたしました。 厚揚げのお時間で御座います🤣 ‼️勝手に厚揚げ広め隊‼️ 厚揚げ・ザ・ワールド🌍 第7段は ひとみんさんレシピによる、厚揚げピンチョス📍 トースターでカリッカリに焼いた厚揚げさん。 味は大豆の香り超濃厚でめちゃ美味しい😍 仕上げはパルミジャーノふりかけてパワーUP⤴️ スペインバル定番のピンチョス📍 大好きだけど、何食べるか迷っちゃう〜♬ 全部食べたぁ〜いっ💕そんな貴女‼️ 厚揚げだからhealthy✨ いっそ全部食べたらいいがねっ‼️ ちくきゅうさんもおるにっ‼️ 厚揚げ友、ひとみんさん🎵よろしく🙏 そして、ちくきゅうといえばヨッチャンさん💗 #厚揚げ広め隊
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icon パルミジャーノのオンラインイベントで教えてもらったチーズの美味しい食べ方 表面を軽く削って、新鮮な香りを楽しむ スライサーでチーズを削るのは初めて 蕪とプリーツレタスの上に無花果とぶどう🍇 スライスしたパルミジャーノを散らしてオリーブオイルとビネガーでシンプルにいただきました。 和食の多い我が家では、浮く存在😂 コントラスト無視したフルーツサラダ🥗なれど 夜も果物食べたい母ちゃんはそんなアンバランスを無視して作り続けます🙌🏻 チーズの芳醇な香りと新鮮なフルーツ、表現に窮するうまさ オンラインイベントでレッスン~また美味しさの新境地を知りました。 東京デリーさま、SnapDish運営部さまありがとうございます♪ #パルミジャーノ・レッジャーノ#オンラインイベントレッスン #フルーツとチーズのサラダ #無花果のサラダ #東京デリー #サラダ記念日(7月6日) #サラダ #チーズ
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icon 本日お誕生日のゆみちゃんのrecipe✨ アスパラと三つ葉に山葵マヨのパスタ〜これ食べたくて☆頂いてました。 山葵の鼻に抜けるツーンがいいね👍 アスパラに三つ葉の和風が美味しい☘️ 海苔〜ワッサーに先日のパルミジャーノのをおろしてカリカリ擦りました。 本来はブロックタイプでやるべきが、チップスタイプでおろすとかけらもちらほら😂 和風パスタにもバッチリ美味しいパルミジャーノでした。 お誕生日おめでとうございます🎊 ゆみちゃん美味しいレシピ教えてくれてありがとうございます♪ また素敵な毎日になりますように✨✨✨ #お誕生日 #お昼ご飯 #スパゲティ #山葵マヨ #アスパラと三つ葉のパスタ#パルミジャーノ・レッジャーノ #
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icon チーズの王様〜パルミジャーノ・レッジャーノ YouTubeで参加しました。 東京デリーさんから頂いたパルミジャーノとアーモンドナイフ✨ 果物やバケットがあると良いね👍ということでこんな感じに揃えました。 この濃厚な美味しさは千年前から変わらない丁寧な手作業、それも2年もかけてじっくり熟成されていたからなんですね。 パルミジャーノの歴史から美味しい切り方、食べ方、合わせ方色々勉強になりました。 講師の村瀬先生、zoom参加のユーザーさん達、ありがとうございました。 お疲れ様💕 楽しい企画、SnapDish運営部様、東京デリー様、ありがとうございました。 #パルミジャーノ・レッジャーノ #オンラインレッスン #チーズの日(6月1日) #オンラインイベント#東京デリー#snapdish
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icon 頂いたパルミジャーノ・レッジャーノでランチ😋🍴💕 ホカホカご飯にグレーターでおろしたパルミジャーノを少し混ぜて、上ににんべんの鰹節ドサッ、お醤油たらりん、パルミジャーノをピーラーで削って乗せて、黒胡椒たっぷり、オリーブオイルたらりん😊 キャ─(´∩ω∩`)─♡ パルミジャーノのいい香り〜💓💞 熱々ご飯で香りがたってきます🎶 少し苦味がきいててつぶ粒感もあって。最高〜((*´◒`*)) これはホントに贅沢なご飯🍚 実はこれ2杯目‼️😅止まらない悪魔飯になっちゃいました♆◥(⃔*`꒳´* )⃕◤↝✨✨ 2杯目はチーズが一段と大きくたっぷりとなってます🤣美味しくって😋 東京デーリーさん、SnapDishさん、ありがとうございます😚🙏✨ 最初に使うのがこんなぶっかけ飯でごめんなさい🙏💦💦 (でも満足幸せ〜(๑¯﹀¯๑)~♡) アーカイブでイベント拝見したら可愛いひろりんさん♡、イケメンナガマンさん、特別出演の由美さん&小夏ちゃんが❣️😆楽しかった〜💓💞 #パルミジャーノ・レッジャーノ#東京デーリー#ひとりランチ#簡単料理#贅沢ランチ#オンラインイベント
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icon 旬のかぼちゃとシャインマスカットを、使って秋サラダを作ってみました バルサミコ酢のドレッシングを作りサラダにかけて仕上げに黒胡椒にパルミジャーノレッジャーノをふりかけて食べたらとっても美味しくいただけました✨😃
材料・調味料
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icon パルミジャーノ、レッジャーノいただきました。有難うございました。 動画で教えていただいた様にチーズ、果物、栗の渋皮煮、バジルなどを盛りつけました。チーズチップスも凄く美味しかったですがかち割りのブロックは芳醇な香りが口いっぱいに広がりとても濃厚な味でした #パルミジャーノ・レッジャーノ #オンラインイベント#手作り
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icon 今日のランチに畑の野菜を使ってトマトソースパスタを作りました。いただいたパルミジャーノ·レッジャーノをスライスして、乗せてみました。パルミジャーノ·レッジャーノの香りと旨味がトマトソースの味を引き立てて、凄く美味しいパスタになりました。  #パスタ#パルミジャーノ·レッジャーノ#手づくり