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Snapdishの料理写真:「鶏ムネ肉の照煮(低温調理)と味玉」
「キャベツとセロリとイワシ麹のパスタ」
「ココアプリン」
鶏ムネ肉の照煮 低温調理 と味玉 キャベツとセロリとイワ...
低温調理
材料: 材料 ムネ肉 醤油 みりん 砂糖 すりおろしニンニク すりお...
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Snapdishの料理写真:狸の宴シリーズ
ある日の夕食は中国料理。


拼盤(ピンパン)※前菜
ピータン/蒸鶏/搾菜
 ※味付けが重ならず、あっさり系統なら、
他の盛り合わせ可(基本奇数)

大菜※主菜
酸菜白肉鍋(スワァンツァイ パイロウグゥオ)
※酸菜は無化調無添加物の中国製品を使用
ネットで良い物が比較的廉価で買えます。
狸の宴シリーズ ある日の夕食は中国料理 拼盤 ピンパン ...
 
材料: 豚肉 薄切りor切り落とし 酸菜 白菜の発酵漬物 干し椎茸 ...
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Snapdishの料理写真:白菜と胡瓜の塩麹梅合え
白菜と胡瓜の塩麹梅合え
胡瓜を沢山頂いたので 胡瓜料理頑張ってます 今日はシャキシャキであっさりしてるけ...
材料: 白菜 胡瓜 塩麹 梅干し
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Snapdishの料理写真:ノンオイル、ノンシュガーのヘルシーくるみパン
ノンオイル ノンシュガーのヘルシーくるみパン
ヘルシーパンのご紹介ですd 意外と多いパンに含まれる塩分 でも塩分制限あってもパ...
材料: 強力粉 はるゆたかブレンド 塩 水 くるみ ドライイースト
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Snapdishの料理写真:トウモロコシご飯
トウモロコシご飯
農直で 生食可の白と黄色のトウモロコシを購入 黄色は炊き込みご飯に 白はただ焼く...
材料: トウモロコシ 液体しお麹
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Snapdishの料理写真:鯖の味噌煮缶とトマトの
   茄子カップグラタン*
鯖の味噌煮缶とトマトの    茄子カップグラタン
常備してある鯖の味噌煮缶を使って またまた簡単な一品です 身をほぐした鯖の味噌煮...
材料: 茄子 鯖の味噌煮缶詰 トマト マヨネーズ とろけるチーズ 飾...
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Snapdishの料理写真:う~ん…。また名前が😅??不明。

アボカドのレモンdeさっぱりえきしお漬け🛀(笑)
う ん また名前が 不明 アボカドのレモンdeさっぱりえ...
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材料: アボカド 液体塩麹 水 レモン いちょう切り レモン汁 粗挽...
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ズボラロールキャベツ アンチョビ風味
ぶつ切りキャベツに豚肉を巻いただけのズボラ料理だけど ニンニクとアンチョビが旨味...
材料: キャベツ半分 豚肉スライス1パック ニンニクひと切れ アンチ...
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Snapdishの料理写真:豆苗、砂肝、セロリの簡単炒め
豆苗 砂肝 セロリの簡単炒め
簡単で大好きです
材料: 豆苗 セロリ 砂肝 ニンニク ごま油 鶏ガラスープの素 醤油
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Snapdishの料理写真:チョコミントアイス♥️
チョコミントアイス
この前 ポッピングシャワー風のアイスを作って美味しかったのでミントリキュールが残...
材料: 生クリーム 卵 砂糖 ミントリキュール 色素緑 板チョコ
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栄養満点で低カロリーなうなぎを 1杯目はそのまま 2杯目はたっぷり薬味で 3杯目...
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Snapdishの料理写真:りんごのコンポート
りんごのコンポート
レンジで簡単コンポート りんごが余った時 よく作ります 温かいままでも 冷やして...
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mai
三つ葉たっぷり豆腐丼
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手作りシーチキン 作成中
カナッペ用にシーチキンを手作り中 もちろんサラダやツナサンドなど 何にでも使える...
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