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Snapdishの料理写真:青椒羊絲⁉️カレー風味
青椒羊絲 カレー風味
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Snapdishの料理写真:柿と豚の青椒肉絲;) Persimmon, Pork and pepper steak;))
柿と豚の青椒肉絲 Persimmon Pork and ...
柿は お砂糖代わり
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Snapdishの料理写真:青椒肉絲(チンジャオロース)
青椒肉絲 チンジャオロース
たけのこをゲットしたらやっぱりチンジャオロースは絶対に食べたい チンジャオロース...
材料: 焼きそば用麺 オイスターソース ニラ 胡椒 ごま油
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Snapdishの料理写真:筍の昆布煮~旦那作( *´艸`)
筍の昆布煮 旦那作 艸
筍富豪 な我が家 旦那が田舎の山で掘った筍 本 すぐに灰汁抜きし 実家でお料理し...
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Snapdishの料理写真:青椒肉絲がうしー
青椒肉絲がうしー
かなり手間かけた召し上がれ
材料: 青ピーマン 赤パプリカ 韮 後 もやし 筍の水煮 椎茸の煮物...
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Snapdishの料理写真:狸の宴シリーズ
昨夜の主菜

四川式青椒肉絲
(古典版)

乾杯‼️( ・∀・)っ🥃←紹興酒

((*´▽`))ノ安心して下さいw
辛い青唐辛子2本斜め切りで入れてます
(但し本料理に限り食感的に種抜きで)

味付けは粗塩と青唐辛子の辛味、
若干の醤油、紹興酒と、
出来れば基本の出汁(毛湯とか清湯とか)少々で。

作り手や地方別ベースレシピに因るが
狸は砂糖や牡蠣油(オイスターソース)は使いません‼️m(_ _)m
狸の宴シリーズ 昨夜の主菜 四川式青椒肉絲 古典版 乾杯...
更にレシピ更新   ゞ 中国料理 中華料理 古典 青椒肉絲 青唐辛子 筍 ピーマ...
材料: 豚肉は基本的にバラ又は肩ロース推奨 但し 余りにも脂身の多い...
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Snapdishの料理写真:中華風おかず。炒めものばかり三種
中華風おかず 炒めものばかり三種
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豚こま肉で 青椒肉絲
モニターで頂いたオイスターソースで青椒肉絲を作りました また生がけではなく炒める...
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豚じゃがチンジャオ
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Snapdishの料理写真:狸の宴シリーズ
中国の湖南料理
香菜剁椒青椒肉絲
シャンツァイドウジャオチンジャオロースー

生青唐辛子と漬け赤唐辛子と
パクチーの豚肉の細切り炒め
(当然、香菜は必須ですw)

※湖南地方料理のバリエーション
狸の宴シリーズ 中国の湖南料理 香菜剁椒青椒肉絲 シャン...
狸の宴シリーズ 皆様に乾杯 m m ちょっと香菜と青唐辛子が 今回は少なかっタヌ...
材料: 豚肉細切り 青唐辛子細切り 刴椒 ドゥオジャオ 作る 赤唐辛...
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Snapdishの料理写真:じゃこピーきんぴら                     我が家の無限ピーマンです😊
じゃこピーきんぴら 我が家の無限ピーマンです
ピーマンがたくさん食べられるきんぴらです 無限ピーマンって すごーく流行っていま...
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Snapdishの料理写真:ある日の副菜(*´ー`*)人参ブロッコリーナムル、きのこのレモンおろし、お豆腐カニカマ生姜スープ💖
ある日の副菜 ー 人参ブロッコリーナムル きのこのレモン...
おとといの土曜日は 先週のチーズダッカルビで摂りすぎたカロリーを帳消しにすべく ...
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Snapdishの料理写真:ピーマンとエリンギの青椒肉絲
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らでぃっしゅぼーやさんのお野菜 ピーマンとエリンギを使って ピーマンは濃い緑色で...
材料: 豚薄切り 塩 こしょう 片栗粉 ピーマン 緑 エリンギ パプ...
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Snapdishの料理写真:牛肉とピーマンとじゃがいものチンジャオロース風炒め
牛肉とピーマンとじゃがいものチンジャオロース風炒め
タケノコの変わりにじゃがいもでチンジャオロース タケノコとはまた違ったシャキシャ...
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