酵母中種 のレシピと料理アイデア

スキレットでパンケーキタワー これ 先週からのいしくんからの宿題でした 笑 昨日...

苺の酵母液ができたので とりぁぇず 種に起こしてみました 酵母液 50 と全粒粉...

買ってからずっと冷蔵庫の中で忘れていたホシノ天然酵母の素 HBに天然酵母の生種を...

長かった 何故クープが開かないのか調べ始めて約10日 焼いたバゲット 実は 6本...

こんばんは 先日焼いた食パン vivianさんの ポーリッシュ法 で 究極の生ク...

昨年のちょうど今頃 酵母にーさん 酵母ねーさんの手取り足取りの助産により誕生した...

ヨーグルト酵母の中種を継ぎ足しで エキスを入れたら又々元気になりました 昨夜から...

リーチさんのバケットの焼き方で作りました 初めて クープ 3本パックリあきました...

いちご酵母の中種使用

抹茶ベーグルを胡桃餡子入りで作っていたら 焼き上がりに姉家族 が来ていつの間にか...

久しぶりにハードパン 栗の渋皮煮シロップ酵母で中種を作って のんびり作りました ...

ホエー酵母の中種で マフィン初挑戦 ストレートで前に作ったのと違って 生地がもっ...

いちご酵母 金柑酵母 ブラッドオレンジ酵母 かけ継ぎで今ココ 中種を使ってバゲッ...

今回のダメポイント 切り込みがが浅すぎてクープどころの話じゃない 二次発酵が短か...