薄口出汁 のレシピと料理アイデア

my畑で採れた野菜で収穫 菜 白菜 水菜 春菊 ネギ 小さいのに強引に採った人参...

鰹と昆布の出汁に薄口醤油と塩 日本酒で調味します それに すり下ろした蕪をたっぷ...

今の時期の美味しい食材だらけ 米は出汁と生姜角切り 酒蒸ししてから切った牡蠣を入...

アコウ キジハタ が釣れたら必ず作る大好きな玉子雑炊 今回は豪華 天然舞茸のオマ...

今日のお家ランチ ちょっと甘めのふわふわ厚焼き卵 千切りキャベツ チェダーチーズ...

85cmの真鯛の頭 流石に割るのは控えます それ用に両刃のどデカい土佐包丁も持っ...

出し巻き玉子 喜六のお供に渾身の出し巻き玉子 本気なので出汁もとります 関西なの...

本日のテレワークランチ 今日はお袋が居るからね 二人用の鍋で作りました 準備した...

お刺身 お造り ねぎ 鍋 鶏肉 和食 地酒 山葵 紫蘇 大葉 和食 四川料理 ね...

葉ごぼうは下ゆでして 水にさらしてあくをぬいておく 茎と根をわけて根と人参を炒め...

すた ち蕎麦 ホンモノは一度も食へ た事か ないのて すか インスタク ラムて ...

今日の朝ごはんは 野菜たっぷりのコンソメミルクスープ 材料は 玉ねぎ 人参 大根...

いちじくをたくさん頂いたので 教えてもらった和風の煮物にしてみました 優しい甘さ...

ほやの水ものは本来は塩味の昆布だしを張るのですが モニターで頂いた 玉露園 さま...