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Snapdishの料理写真:甘酒ヤンニョムと甘酒とビネガーの白煮
甘酒ヤンニョムと甘酒とビネガーの白煮
大好きなヤンニョムを甘酒で作ったら 柔らかくてさらに美味しいヤンニョムに仕上がっ...
材料: ヤンニョム 鳥もも肉 ニンニクすりおろし 甘酒 塩胡椒 片栗...
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Snapdishの料理写真:【食卓を紡ぐおたより便】ぼたんこしょう発酵塩 de 鶏皮の焼き鳥
食卓を紡ぐおたより便 ぼたんこしょう発酵塩 de 鶏皮の...
連投すみません GW最終日にして 突然 やる気の神様が降りてきたまなまな キテマ...
材料: 鶏皮 タレ 醤油 酒 みりん 砂糖 玉ねぎ おろし
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Snapdishの料理写真:膨らむピタパン 実験 改良点
膨らむピタパン 実験 改良点
ピタパンレシピをクリップ 参考に焼いていただきありがとうございます ピタパンの膨...
材料: 強力粉 塩 三温糖 ドライイースト 水 夏場は氷水 オリーブ...
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Snapdishの料理写真:ほやの味噌糀漬け 炙り
ほやの味噌糀漬け 炙り
マルコメタイアップ投稿 ほやの味噌糀漬け 炙り 生みそ糀美人の持つ甘みとまろやか...
材料:  
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Snapdishの料理写真:再告知【湯種祭り】もうすぐだよ~♬ 最高級なホテルブレッド♡
再告知 湯種祭り もうすぐだよ 最高級なホテルブレッド
おはようございます 昨日のマリン地方の気温は30 あり暑かったのですが 今朝は気...
材料: 湯種 強力粉 はるゆたか 熱湯 コンロでグラグラに沸かしたも...
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Snapdishの料理写真:【ベーグル祭り】オニオンベーグル*フライドオニオンの作り方*
Liz
ベーグル祭り オニオンベーグル フライドオニオンの作り方
おはようございます 今朝の朝食はオニオンベーグルです 生地にフライドオニオンを混...
材料: 強力粉 きび砂糖 塩 ドライイースト ぬるま湯 玉ねぎみじん...
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Snapdishの料理写真:フワッフワ~フワッフワ~♬ 卵たっぷりなカステラブレッド♡
フワッフワ フワッフワ 卵たっぷりなカステラブレッド
おはようございます えっ 今日はカステラ と思ったそこのアナタ 思ってないって ...
材料: 湯種 強力粉 ゆめちから 熱湯 本捏ね 強力粉 はるゆたかブ...
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Snapdishの料理写真:発酵あんこ
発酵あんこ
ずっと作りたいと思いつつ 麹を買っては消費期限が過ぎること数回 今回は重い腰を上...
材料: 甘くない小豆の水煮 米こうじ 水
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Snapdishの料理写真:YEBISU ビールでフルコース
YEBISU ビールでフルコース
今日ももう 品投稿させてください 月にうちにめぐぴょん御夫妻が遊びに来てくれたと...
材料: 鶏もも肉 玉ねぎ にんにく ビール コンソメの素 水 生クリ...
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Snapdishの料理写真:甘酒使用の豚キムチ
甘酒使用の豚キムチ
味醂の代用で甘酒を使いました ビアホールの日 8月4日 発酵の日 8月5日 こう...
材料: キムチ 豚薄切り もやし 玉ねぎ薄切り ごま油 醤油 甘酒
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Snapdishの料理写真:シュトーレン(酵母)
シュトーレン 酵母
シュトーレンです 前種発酵 本捏ね 発酵 成形 発酵 焼成 前種の発酵以外は 発...
材料: 前種 準強力粉 前種 酵母種 粉 水1 1 前種 牛乳 本捏...
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Snapdishの料理写真:wish upon a star🌟星に願いを…
wish upon a star 星に願いを
こんばんは 明日は七夕 今日は子供たちのお弁当の日だったので 星型のパンを作って...
材料: 強力粉 塩 スキムミルク 水飴 砂糖 カレー粉 水 セミドラ...
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Snapdishの料理写真:湯種で発酵なし♪簡単♪もっちりふわんな丸パン♡
湯種で発酵なし 簡単 もっちりふわんな丸パン
おはようございますO O 昨日は1日出かけていたので パン作る元気が ということ...
材料: 湯種 強力粉 熱湯 本捏ね 強力粉 塩 スキムミルク 砂糖 ...
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Snapdishの料理写真:旨味凝縮♪干し野菜のフォカッチャ
旨味凝縮 干し野菜のフォカッチャ
干し野菜で野菜やキノコの旨味をぎゅっと凝縮させてフォカッチャにしてみました 焼き...
材料: フォカッチャ生地 リスドォル インスタントドライイースト き...
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