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Snapdishの料理写真:岩海苔、蛸、青黴@リゾット
岩海苔 蛸 青黴 リゾット
食べ物は美白にできたけど 作る人はBチーズ寄りです えーと 先日のランチを再現す...
材料: ストック兼 固炊きリゾットライス 生米 バターかオリーブオイ...
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Snapdishの料理写真:プチ!プチ!海藻麺のヘルシーサラダ
プチ プチ 海藻麺のヘルシーサラダ
プチプチ海藻麺とカニカマ ワカメ きゅうりをピリ辛タレで和え 生野菜の上にトッピ...
材料: プチ プチ 海藻麺 カニカマ きゅうり ワカメ レタス トマ...
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Snapdishの料理写真:キハダマグロのサテ Sate Ikan Pedas Manis
キハダマグロのサテ Sate Ikan Pedas Ma...
ユウキ食品さんのサンバルを下味とつけダレに使っています サテ イカン プダス マ...
材料: キハダマグロ さく マリネ用 ライム果汁 塩 サンバルバワン...
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Snapdishの料理写真:新玉ねぎの漬け物でおつまみ
新玉ねぎの漬け物でおつまみ
先日の福神漬けのアレンジで新玉ねぎを漬けてみました 漬け汁の砂糖を減らして酢を多...
材料: 新玉ねぎ 漬け汁の材料 醤油 砂糖 味醂 酢 赤ワイン 水 ...
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Snapdishの料理写真:生ハムとモッツァレラの黒胡椒クリームつゆそうめん
生ハムとモッツァレラの黒胡椒クリームつゆそうめん
めんつゆに生クリームを加えたまろやかなつゆに 黒胡椒でアクセント 生ハムとモッツ...
材料: そうめん 乾燥 めんつゆ 3倍濃厚 冷水 生クリーム 生ハム...
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Snapdishの料理写真:和風おからメンチカツ
和風おからメンチカツ
今夜のもう一品は 自家干し椎茸とおからをドッキングさせた和風メンチカツです
材料: 干し椎茸 干し椎茸のもどし汁 鶏むねミンチ おからパウダー ...
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Snapdishの料理写真:カジキのミ・キュイ ~なんちゃって発酵フレンチ
カジキのミ キュイ なんちゃって発酵フレンチ
先月ランチで訪れた店で初めて知った発酵フレンチ 築300年の酒蔵を改装した佐原商...
材料: カジキ 塩 昆布 米油 醤油こうじ 新玉ねぎみじん切り 米油...
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Snapdishの料理写真:牡蠣と青のりのチーズリゾット
牡蠣と青のりのチーズリゾット
牡蠣のオイル漬けのバリエーションを考えてます
材料: 生米 玉ねぎ 油 白ワイン 玉ねぎ麹 水 沸かしておく 牡蠣...
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Snapdishの料理写真:スマイルボールボートのオードブル
スマイルボールボートのオードブル
モニター当選させて頂きスマイルボールモニターに参加しています 生でそのまま美味し...
材料: スマイルボール イクラ サーモン マグロ等のお刺身 ツナ缶 ...
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Snapdishの料理写真:カツオのたたきセビーチェ風。#魚料理#マリネ#ライム#レモン塩
カツオのたたきセビーチェ風 魚料理 マリネ ライム レモ...
久しぶりの新メニュー 想像を超えて美味しくできました
材料: カツオの刺身 サク 塩 燻製塩 黒胡椒 白バルサミコ酢 レモ...
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Snapdishの料理写真:鮭のハンバーグ トマトソース
鮭のハンバーグ トマトソース
だんだん暖かくなってきて 出掛ける時に着る洋服に悩みます 今夜は生鮭を使ってハン...
材料: 生鮭切り身 玉ねぎみじん切り パン粉 牛乳 溶き卵 塩 こし...
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Snapdishの料理写真:彩りマフィンのモーニング&デザート
彩りマフィンのモーニング デザート
勤務先のスーパーで出た端材などを多用したメニュー 1部食材 生ハム チョコなど ...
材料: イングリッシュマフィン しらす マヨネーズ 醤油 刻み海苔
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Snapdishの料理写真:おかひじきのかき揚げとそら豆の天ぷら
おかひじきのかき揚げとそら豆の天ぷら
おかひじきを揚げてみました 天ぷらにすれば何でも美味しくなるから失敗はしないはず...
材料: おかひじき 新玉ねぎ 人参 そら豆 薄力粉 水 薄力粉 片栗...
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Snapdishの料理写真:鮭とクレソンのペンネ
鮭とクレソンのペンネ
健康診断で3打数2安打の大活躍だった私は 生活習慣病が生活習慣になってきたので ...
材料: ペンネ 一番太いもの タリアテッレ 2人前 生鮭 生クリーム...
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