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毎月握りずしをやるので この季節に仕込んで冷凍保存しています 今年は大粒 小粒と...
材料: 生筋子 塩 お湯 65 60 漬けだれ 料理酒 薄口醤油...
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今夜は大鶏排 ダージーパイ 鶏胸肉1枚を観音開きにしてからこれでもか と叩き伸ば...
材料: 鶏胸肉 お砂糖 醤油 お酒 みりん おろし生姜 おろしニンニ...
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養命酒さんの ハーブのお酒3種セット を送っていただきました ハーブの恵み は1...
材料: ハーブの恵み 林檎ジュース 林檎のコンポート 林檎の飾り切り...
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筋子が美味しそうだったのでイクラを作りたくなりましたー 鮭と親子にしようかなと思...
材料: 筋子 水 湯 ウオッカ 白味噌 塩 冷凍椎茸の軸
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甘酒でとても柔らかく出来ました 今度から倍量で決定です マルコメ様 選んで頂きあ...
材料: 鶏もも 糀甘酒 味噌 みりん 甜菜糖 砂糖でも可 片栗粉
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サムギョプサルに一緒に包みたい 絶対包みたい そんな一品です もちろんそのまま食...
材料: ニンニクの芽 水 醤油 酢 酒 砂糖 鷹の爪
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両親の結婚45周年記念スペシャルディナー第三弾 人生初スイーツ 作っちゃいました...
材料: ドライイチジク ラム酒 シナモンスティック クリームチーズ ...
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我が家は圧力鍋がないので 煮込み料理などでお肉を柔らかくしたい時は ヨーグルトに...
材料: 豚肩ロース塊 一塊 酒 水 にんにくチューブ 生姜チューブ ...
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パパと夕方駅前のスーパーに行ったら筋子が半額 これは醤油漬け作ろう 妹に教えても...
材料: 筋子 50度位のお湯 塩水 イクラの漬け汁 だし醤油 みりん...
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昨夜のごはんです 久し振りに食べたくなって 手こね寿司を作りました せっかくなの...
材料: 土佐醤油 ヤマサ鮮度の一滴超特撰しょうゆ 味醂 酒 かつおパ...
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