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手料理
  • 2015/02/10
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ニンニクの芽の醤油漬け 마늘종짱아찌 #ニンニクの芽の醤油漬け

レシピ
材料・調味料
ニンニクの芽
1束
40cc
醤油
50cc
50cc
10cc
砂糖
大さじ2〜4
鷹の爪
1本
作り方
1
ニンニクの芽を同じ長さに切り揃える♪
2
ニンニクの芽以外の材料を全て鍋に入れ沸騰させる♪
3
②が熱いうちにニンニクの芽を漬ける♪
4
3日程漬けて完成♪
ジップロックなどで空気を抜いて漬け込むと上手くいきます。
ポイント

翌日に、つけ汁だけを鍋に入れ、再沸騰させ、今度は完全に冷ましてから戻すと保存性UPします。

みんなの投稿 (8)
サムギョプサルに一緒に包みたい!
絶対包みたい!そんな一品です。
もちろんそのまま食べてもミラクル美味しいです♪(^_^)
juneshun から ヨッチャン
たしかに、このレシピを見ると、お砂糖が多いような気がしますが、日本では、このくらいが喜ばれると思います。
ヨッチャン から juneshun
甘酸っぱしょっぱくて美味しいです。(*´∀`*)ノ
漬けたてはニンニク辛いですが、だんだんまろくなってきました。
ヨッチャンさん、私作ってみたん😍💕3日後楽しみ🤗💖
マシソヨそぅな💞
みうのすけさん😊あらま❗️
じゃあ3日後はサムギョプサルパーティーですね🐖✨
焼いた豚肉と一緒に食べるともう最高です😍
#サムギョプサル
みうのすけ から ヨッチャン
サムギョプサル😳❣️
これまた食べたことない💦
葉っぱに包んで食べるやつ?🙄💖
ヨッチャン から みうのすけ
そうです。
豚ばら肉の塊を厚くスライスして焼いてください😊
サニーレタスの葉にキムチや、サムジャンというサムギョップサル用味噌を一緒に包んで食べますよ👍🏻
↓ 参考にしてください
#サムギョプサル
みうのすけ から ヨッチャン
おー😍💖楽しみ🤗💞
ヨッチャンさん、ありがとう🙏💕
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