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Snapdishの料理写真:おうち本格中華~切り身で簡単『清蒸鮮魚』〜チンヂョンシェンユイ
おうち本格中華 切り身で簡単 清蒸鮮魚 チンヂョンシェン...
清蒸鮮魚 チンヂョンシェンユイと読むそうです 絶対覚えられません 何回復唱しても...
材料: 白身の魚 紹興酒 ねぎの青い部分 生姜薄切り ねぎ 白い部分...
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Snapdishの料理写真:熱々の油でジュッ『清蒸鮮魚』リピ
熱々の油でジュッ 清蒸鮮魚 リピ
清蒸鮮魚 名前が難しいやつ 読み方はチンヂョン なんとか忘れました 出てこない ...
材料: 白身魚切り身 ネギの青い部分 生姜 紹興酒または酒 タレ こ...
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Snapdishの料理写真:旨味重ね☆メバルの清蒸鮮魚~香味油風味~ちょいピリ辛です(⑉• •⑉)♡                                            ユウキ食品さんの中華調味料豪華7点セットモニター当選ありがとうございます(∩´∀`∩)︎💕︎💕
旨味重ね メバルの清蒸鮮魚 香味油風味 ちょいピリ辛です...
スーパーで 新鮮なメバルがあったので 姿蒸しを作ることにしました o o 白髪ネ...
材料: メバル 塩 酒 ニンニクチューブ 生姜チューブ 白髪ネギ ネ...
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Snapdishの料理写真:清蒸魚
清蒸魚
簡単料理 節約料理 蒸し物 魚料理 中華料理 清蒸魚 清蒸鮮魚 レンジで簡単 塩...
材料: 塩鱈 ねぎ 生姜 パプリカ せり 紹興酒 醤油 ごま油
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Snapdishの料理写真:鱈の紹興酒蒸し
鱈の紹興酒蒸し
モニターでいただいた紹興料理酒を使って 一緒に入っていたレジュメにあったレシピを...
材料: 塩鱈 ねぎ 生姜 みょうが パクチー 三つ葉 パプリカ 紹興...
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Snapdishの料理写真:清蒸鮮魚
清蒸鮮魚
アカハタをもらったら 中華式に蒸すしかないですね 身がポロリ トロリと美味 です...
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Snapdishの料理写真:狸の宴シリーズ
昨夜の御料理
[蒸し物]
清蒸鮮魚(真鯛と豆腐の中華蒸し)
ねぎ油ソース仕立て

兵庫産天然真鯛(海域不明)

無論、無化調/無添加。
基本は陳先生のレシピです

皆様と乾杯‼️
紹興酒→🥃ゞ(*´▽`)っ🍻

白酒は勿論、ウォトカや日本酒も
よく合います。
日本酒なら此1皿で3合は逝けるアルヨ
( `ハ´)ニヤリ
狸の宴シリーズ 昨夜の御料理 蒸し物 清蒸鮮魚 真鯛と豆...
中国料理 中華料理 陳建一 魚料理 酒の肴 豆腐
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Snapdishの料理写真:釣りアカハタの清蒸鮮魚♪
釣りアカハタの清蒸鮮魚
アカハタの身がぷりんぷりん 熱した胡麻油をジャーっとやって うーんいい香り
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Snapdishの料理写真:清蒸鮮魚🐟
清蒸鮮魚
って言うんですね 読み方も チンジョンシェンユイ 知りませんでした 頂いたいレシ...
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Snapdishの料理写真:夕食
夕食
清蒸鮮魚  中華風刺身サラダ
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Snapdishの料理写真:今日は、サンノジ清蒸鮮魚(チンジョンシェンユイ)、白菜とブロッコリーの炒め煮、木耳ときのこのスープ、ご飯

狙わないのに釣れちゃう外道で、磯臭いと敬遠されるサンノジだそうですが、大きいし安いし興味が有るしで購入。
皮が簡単に剥がせるので一緒に内臓を処理し、磯臭い原因の内臓に傷が付かないように気をつけてさばいたら、まあ!
今日は サンノジ清蒸鮮魚 チンジョンシェンユイ 白菜とブ...
続き まあ 真鯛にような美しい身 お造りにしてみたかったけれど あまりにも脂がの...
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Snapdishの料理写真:朝ごはん🌅!
朝ごはん
鯛そぼろご飯 目玉焼き 味噌汁   里芋 油揚げ 赤大根茎 長芋短冊 手作りマー...
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Snapdishの料理写真:キジハタの清蒸鮮魚✨✨✨チィンツェンシェンユイ❣️✨😋
キジハタの清蒸鮮魚 チィンツェンシェンユイ
久しぶりに作りました 清蒸鮮魚 チィンツェンシェンユイ 以前 ユメカサゴで作った...
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Snapdishの料理写真:清蒸鮮魚
清蒸鮮魚
昨日 半額天国でゲット150円の ち鯛 何にすっかなー って思ってたら TVで美...
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