昨夜はお魚祭り シーフードを贅沢に使って 簡単な魚介スープ煮にしました 味付けは...
材料: 白身魚 切り身でも丸々でも アサリ いか 有頭エビ 完熟トマ...
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今年は 筍掘りに行ってみたいと思っていたけど 今年は筍裏作ということで断念 そん...
材料: アサリ 筍 菜の花 日本酒 バター ニンニクスライス 醤油 ...
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夏味噌汁コンテストの締めくくりは ブイヤベース 魚介の旨味に アゴだしをプラスし...
材料: 赤海老 ムール貝 鯛 白身等の魚が良い 玉ねぎ トマト小 に...
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昨日釣りに行ったパパが帆立を釣って来ましたー o ウソです 買ってきたんだか貰っ...
材料: 帆立のヒモ 胡瓜 水 酒 砂糖 コチュジャン シャンタン ラ...
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フライパンで本格パエリア 海老ミソが大事 混ぜ 炊き込みご飯 お粥 リゾット 雑...
材料: 生米 洗わない 有頭エビ イカ輪切り アサリ ムール貝 玉ね...
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たけのこ料理の定番 若竹煮 やはり落ち着く定番料理 柔らかなわかめと旬のたけのこ...
材料: 若竹煮 茹でたけのこ わかめ塩漬け 水 昆布つゆ 味醂 姫皮...
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冷凍室にあった殻なしの小さいムール貝 もう使ってしまわないといけません 夫がなん...
材料: リーキ ムール貝 水 鶏ガラスープのもと 李錦記XO醤 塩
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頂き物の鮑の煮貝で炊き込みご飯をしたら バター合わせたら絶対美味しそう って思い...
材料: 米 鮑の煮汁 水 煮鮑 バター 有塩 すだち
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レシピになるほどちゃんとしてませんが 美味しかったので 覚え書きとして簡単にレシ...
材料: サーモン 玉ねぎ ネギ ごぼう パースニップを使用 しめじ ...
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冷蔵庫にうなるほどある柿を減らすためにフルーツソースにしてみました 砂糖を一切加...
材料: 豚のスペアリブ 柿 ヒラタケ 貝割れ 水 酒 クレージーガー...
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