日本酒  酢  のレシピと料理アイデア

日本酒を浴びせ 微量の塩を振って蒸すこと16分 黄色い味噌 白子が詰まった香り良...

ブタ喉軟骨スライスを塩コショウで炒めて 鎮江香酢を使って作ったさっぱりタレに付け...

牛テールソースにはリガトーニと決めていたのに スーパー三件ハシゴしても見つからな...

久しぶりに作りました ホタテの辛子明太子ソースの作り方 1人分 辛子明太子 大さ...

細ねぎ 手製 自家製 ニンニク にんにく 唐辛子 おつまみ お酒のアテ 和食 玉...

今晩は鶏もも肉があったので油淋鶏を作りました 小さめのお肉だったので 1人1枚 ...

おはようございます 一昨日　寒かった晩に麻子さんの雲呑スープを 作って食べました...

弁当用に作ったら お腹すいたなあと言って寝る前にネェチャン2本食べた 下味は胡椒...

フワリッと物思いに耽った朝 駆け足で時間が過ぎていました 爆笑 一点豪華主義な焼...

メカジキはフライパンで焼き目をつけて おろしにんにく 日本酒を入れ蓋をして少し蒸...

豚肉は糀甘酒と日本酒を沸かしたお湯でしゃぶしゃぶすると 香りもよくふんわり柔らか...

五月の節句ですねー　ちまきと柏餅でちょっぴり季節感出してみました だし巻き卵の大...

蒸し器で蒸してみました 胡麻だれは 酢と味醂を煮切り すり胡麻と味噌 蒸し汁少々...

アスパラと豌豆のジャコ炒め 手羽元とジャガイモとセロリの梅干しナンプラー煮 牛し...