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熱々染みじゅわ 大定番のぶり大根
熱々染みじゅわ 大定番のぶり大根
こんばんは 寒いですね こちら徳島でもチラチラですが初雪が降っています 今日は午...
材料: ぶり 切り身でもアラでも 大根 水 酒 みりん 砂糖 醤油 ...
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黒豆はこう食べる おつまみに最高 黒豆クリチ 試してみて...
黒豆はこう食べる おつまみに最高 黒豆クリチ 試してみて...
こんにちは 明けましておめでとうございます 本年もどうぞよろしくお願い致します ...
材料: 黒豆の煮物 クリームチーズ うちはkiri 鰹節
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鮭と大根のほっこり 味噌煮
鮭と大根のほっこり 味噌煮
皆さんこんにちは 台風が来ていますが 大丈夫ですか 先日は暖かなメッセージありが...
材料: 生鮭 大根 水 酒 みりん 砂糖 醤油 生姜スライス 味噌
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しっとり酒粕ケーキ お酒の弱い方 お子様はご遠慮下さい ...
しっとり酒粕ケーキ お酒の弱い方 お子様はご遠慮下さい ...
レシピはプレーンですので 好みで生姜湯を添加したり あと塗りシロップにしても温ま...
材料: 酒粕を水で戻したもの 卵 薄力粉 強力粉 砂糖 塩 重曹 あ...
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酒粕スコーン
酒粕スコーン
地元酒造さんの 酒粕をもらいました 酒粕汁もいいけど スウィーツにしたくて ブロ...
材料: 薄力粉 強力粉 BP 無塩バター 塩 きび砂糖 玉子 ヨーグ...
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ミートボールのトマトソース煮込み
ミートボールのトマトソース煮込み
ミートボールを塩コショウでグリルしたチキンに代えても美味しいです このワインに合...
材料: 合い挽きの挽肉 塩 卵 玉ねぎ 白ワイン 片栗粉 トマトホー...
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あさりのお寿司
あさりのお寿司
あさりの佃煮にしようと思ったけど お寿司にしてみました
材料: 冷凍むき身あさり ヤマサ昆布つゆ 日本酒 ハチミツ ご飯 す...
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オツな肴 シリーズ ピリ辛ネギ味噌きつねピザ オツシリー...
オツな肴 シリーズ ピリ辛ネギ味噌きつねピザ オツシリー...
皆さんこんばんは 今日は不定期アップの酒の肴シリーズです 日々美味しいおつまみの...
材料: 油揚げ ネギ薄く小口切り しらす ピザ用チーズ 味噌 マヨネ...
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じゃこピーきんぴら 我が家の無限ピーマンです
じゃこピーきんぴら 我が家の無限ピーマンです
ピーマンがたくさん食べられるきんぴらです 無限ピーマンって すごーく流行っていま...
材料: ピーマン ちりめんじゃこ おかか ごま油 日本酒 めんつゆ
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あさり三昧 Vol 2 あさりご飯
あさり三昧 Vol 2 あさりご飯
初めて作りました マジ旨
材料: あさり お米 ネギ しょうが 日本酒 出汁 昆布 ヤマサ昆布...
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鶏唐揚げのグレイビーソース
鶏唐揚げのグレイビーソース
お財布の都合上 リーズナブルな鶏肉で 美味しい
材料: 鶏もも肉 日本酒 人参 ピーマン グレイビーソース
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さんま缶入り玉子焼き
さんま缶入り玉子焼き
昨夜の晩酌 菊水の辛口 呑みました 私のトコには残念ながら 届かなかったの なの...
材料: 卵 紫蘇 さんま 蒲焼きの缶詰め 白だし 水 砂糖
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鯛のあら汁
鯛のあら汁
うま味たっぷりの鯛のだしでいただく贅沢な味噌 汁 丁寧に下処理をすることで魚の臭...
材料: 鯛のあら 長ねぎ 白い部分 大根 木綿豆腐 水 酒 麹の花 ...
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旨味たっぷり あこや貝の貝柱 むきあさりの炊き込みご飯
旨味たっぷり あこや貝の貝柱 むきあさりの炊き込みご飯
久々の炊き込みご飯 頂きもののあこや貝 の貝柱を 遠慮なく入れました それから ...
材料: 米 あこや貝の貝柱 むきあさり 塩昆布 三つ葉 和風出汁 味...
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春にしんのCaまるごと骨っ子揚げ
春にしんのCaまるごと骨っ子揚げ
春にしんが出回りましたね 塩焼きがもちろんいいけど 骨まで食べれちゃう唐揚げが ...
材料: 春にしん 塩こしょう おろししょうが おろしにんにく 日本酒...
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