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するめキムチでおうちお花見
するめキムチでおうちお花見
するめキムチをあてに楽しむ 昼からすいません これ先日のお休みの写真 八重桜が綺...
材料: 皮付きさきいか コチュジャン ごま油 醤油 味醂 きび砂糖 ...
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日本酒で さくらんぼのコンポート
日本酒で さくらんぼのコンポート
せっかくもらった紅秀峰 を贅沢にもコンポートにしました コンポート使ってケーキも...
材料: さくらんぼ 砂糖 日本酒
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えのきの梅たたき和え
えのきの梅たたき和え
梅の日 6月6日 簡単料理 和食 わたしとしたことがレシピしっかり載せた
材料: えのきだけ 日本酒 梅干し 鰹節 いりごま 一味 大葉千切り
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アボカドと大葉の和え物
アボカドと大葉の和え物
最近 昔作った自分のレシピを色々と見直して整理していまして これもなかなか日本酒...
材料: アボカド 大葉 粗めにすったごま レモン汁 1 2 1個分 ...
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ホタルイカとわらびのオリーブオイル醤油漬け
ホタルイカとわらびのオリーブオイル醤油漬け
最近わらびが気に入っていてよく買ってきます 以前投稿したホタルイカのオリーブオイ...
材料: ホタルイカ ボイル わらび アク抜きしたもの エキストラバー...
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そら豆煮
そら豆煮
オカン便 義母 でそら豆が届きました これうまつゆを使ってほんのり甘辛く煮ました...
材料: 煮汁 水 砂糖 これうまつゆ 塩    そら豆
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鰹薫る冷やし茄子
鰹薫る冷やし茄子
おはようございます 昨日は仕事で帰りが遅く クタクタだったので皆さんのところにま...
材料: 茄子 濃いめにとった鰹だし 酒 みりん 醤油 砂糖 生姜 仕...
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シェパーズパイ
シェパーズパイ
母親のリクエストで作りました 私が作ると シェパーズと言うより 忠犬ハチ公と言う...
材料: 合挽き肉 セロリ にんじん 玉ねぎ ローリエ チューブニンニ...
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山椒醤油
山椒醤油
今年の山椒仕事 回目 山椒醤油を作りました これさえあれば ちりめん山椒も簡単に...
材料: 灰汁抜き済みの実山椒 日本酒 醤油 みりん
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焼き鯖のミョウガ香り酢 と 二色ふろふき大根 ダイエット...
焼き鯖のミョウガ香り酢 と 二色ふろふき大根 ダイエット...
超簡単なのが嬉しいミョウガ香り酢の焼き物がメイン シンプルだけど後を引く美味しさ...
材料: 甘塩鯖または生鯖 ミョウガ カンタン酢と普通のお酢をブレンド...
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鮭と大根のほっこり 味噌煮
鮭と大根のほっこり 味噌煮
皆さんこんにちは 台風が来ていますが 大丈夫ですか 先日は暖かなメッセージありが...
材料: 生鮭 大根 水 酒 みりん 砂糖 醤油 生姜スライス 味噌
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手作り低温調理ローストポーク
手作り低温調理ローストポーク
低温調理のローストポークって柔らかくってフレッシュで美味しいですよね でも低温調...
材料: 豚肩ロース肉塊 醤油 日本酒 水 生姜 長ネギ 胡椒 砂糖
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ザクりザクりと皮パリチキン
ザクりザクりと皮パリチキン
若人には肉を与える 皮やベー 肉やべー 野菜こんなにイラネ 若人2名シンクロして...
材料: 鶏もも肉 薄切り生姜 青ネギ部分 日本酒 水 片栗粉 油
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ほの甘 栗の菊花シウマイ
ほの甘 栗の菊花シウマイ
皆さんこんばんは 昨日旅行から帰ってきました 毎日坂や山を登るので疲れたけど と...
材料: 20個分 ゆでた栗 カボチャでも 玉ねぎ 片栗粉 豚ひき肉 ...
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