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本格台湾の魯肉飯 ルーロウファン
本格台湾の魯肉飯 ルーロウファン
揚げ玉ねぎ 油玉葱 が入ってスーパー美味しい
材料: 豚肉 タマゴ 油玉葱 椎茸 醤油 酒 塩 砂糖 黒砂糖 水 ...
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魯肉飯 ルーローハン 台湾を思い出しながら
魯肉飯 ルーローハン 台湾を思い出しながら
お正月に行った台湾で食べた魯肉飯 ルーローハン が美味しかったのでおうちで作って...
材料: 豚バラ肉塊 豚バラ肉塊 水 生姜 ネギの青い所 ゴマ油 おろ...
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白菜の炊いたん
白菜の炊いたん
台湾のご飯屋さんで メインの隣についてきた あっさり白菜煮 異国なのに懐かしくホ...
材料: 白菜 人参 中華だし しょうが 塩
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あったか薬膳デザート 白キクラゲのココナッツミルクスープ
あったか薬膳デザート 白キクラゲのココナッツミルクスープ
台湾のお土産に山ほど買ってきた白キクラゲ 昨日は棒棒鶏にしたけど ホントにやりた...
材料: 白キクラゲ お水 戻す用 クコの実 これも水で戻す 茹であず...
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豆花 台湾スイーツにハマりました
豆花 台湾スイーツにハマりました
真夏の台湾で食べたこの豆花 オアシスみたいでした 帰ってから 早速チャレンジ う...
材料: ゼラチン 水 豆乳 砂糖 シロップ 好みの甘味料 水
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梅菜猪肉
梅菜猪肉
赤ワインに合う猪肉の料理
材料: 猪肉 梅菜 黒砂糖 五香粉 醤油 紹興酒 水 椎茸 片栗粉 ...
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台湾カレーミンチ 黒豆のレンチン水煮 思いつき料理 簡単...
台湾カレーミンチ 黒豆のレンチン水煮 思いつき料理 簡単...
いただきものの激辛カレーミンチ 味見したらすっごい辛い このままじゃ食べれないと...
材料: でら辛台湾カレーミンチ ひき肉 黒豆水煮 玉ねぎ 人参 生姜...
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魯肉飯
魯肉飯
渋谷で食べた髭張魯肉飯の味を再現してみました
材料: 豚バラブロック 生姜 干ししいたけ 干ししいたけの戻し汁 お...
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麻油鶏 マーヨーチー 台湾の薬膳料理
麻油鶏 マーヨーチー 台湾の薬膳料理
台湾人の友人から教えてもらった薬膳料理です 身体がポカポカ温まり デトックス効果...
材料: 鶏肉 骨つき 生姜のスライス ごま油 日本酒 水
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蚵仔煎 台湾の牡蠣入りオムレツ
May
蚵仔煎 台湾の牡蠣入りオムレツ
台湾屋台で食べた大好きな牡蠣のオムレツ 蚵仔煎 オアツェン 寧夏路夜市の圓環邊蚵...
材料: 牡蠣 小粒 白菜 ネギみじん切り おろしニンニク 水 片栗粉...
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じゃがいもとトマトの桜えび和え
じゃがいもとトマトの桜えび和え
台湾料理はやさしい味なので 普段の食卓にどんどん取り入れていきたいと思います
材料: じゃがいも メークイン 男爵でも可 トマト 生桜えび あみえ...
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亀ゼリー
亀ゼリー
中華街で買ってきた
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オヤジ特製 究極の名古屋めし 激辛台湾あんかけスパゲッテ...
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最高の出来上がり 家族に星三ついただきました ー ノ
材料: スパゲッティ あんかけソース 市販品 もやし ニラ にんにく...
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しじみの醤油漬け
しじみの醤油漬け
ケジャンを漬けたタレで しじみも漬けた ケジャンに負けるとも劣らずヤバい旨さ
材料: 水 醤油 紹興酒 無ければ酒 砂糖 にんにく しょうが 長ネ...
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アップルちゃん直伝 本格五香毛豆 枝豆のにんにく蒸し八角...
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おつまみお探しのあなた やばいわよ これ ちゃん直伝のやめられない 止まらない ...
材料: 冷凍枝豆一袋 八角二個 鷹の爪一個か生唐辛子 にんにくみじん...
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