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手料理
  • 2016/01/25
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麻油鶏 マーヨーチー〜台湾の薬膳料理〜

レシピ
材料・調味料
鶏肉 骨つき
10本
生姜のスライス
10枚
ごま油
たっぷり
日本酒
100cc
200cc
作り方
1
鍋にごま油をたっぷり入れ、生姜スライスを炒める。
骨つき肉も投入して表面に焼き色を付ける。
2
酒と水を入れて煮込んだら出来上がり〜〜💕
ポイント

薬膳として食べる場合、塩は本場では入れないそうですが、少し入れるとおいしい😅
ただし、塩は最後に!最初から入れると苦くなるそうです。

お酒はできれば日本酒で。料理酒の場合は塩が入っていないもので。
胡椒はお好みで😊

鶏肉は必ず骨つきを。今回は手羽中を使いました。私が頂いたものはブツ切りでした😉

みんなの投稿 (29)
台湾人の友人から教えてもらった薬膳料理です。
身体がポカポカ温まり、デトックス効果がある台湾の家庭料理だそうです。
余分なモノが出る効果から、出産後の女性が食べる定番薬膳料理らしく、台湾の産院では必ず出るメニューらしいですヨ💕
カンタンで美味しい💕
そして、今、アタシ、汗かいてる(笑)

お酒と水の割合を変えず、量を多くして薬膳スープにもなります‼️
台湾では、この中に麺を入れて食べるそうです。

ごま油は黒ければ黒いほどよろしいそうです、、、😂
りまこちゃん♡

デトックス効果、気になる〜👀
身体、ポカポカ、美味しそーう😍😍
作ってみたいよ〜💕
台湾に行きたいわん!!😂😂😂
大寒波の中でも「汗ばむわぁ~💕」な台湾薬膳はぜひとも作りたいわん٩(๑>∀<๑)۶
スープも美味しそうだねー💕
りまこひメェ〜🐐●●● 🐽💦 笑

おっ‼️👀💕
薬膳待ってたじょ〜🙌😁
シンプルな材料でデトックスが
出来るじゃな💓
お主🐐はかなり食べても
キビチィそうじゃがな 😂😂😂

まるまちゃん💃もそうじゃった
けど、海外の方とのコミは
色々と勉強になるのぅ💪😁

汗をかいてる姿を想像すると
悪寒がするのはどうしてかな😨笑
生姜が効いて
今日みたいに寒い日に食べたいじょ
♪( ´▽`)🎵

ごま油は🐐のチ⚫️美⤴️ぐらい
黒い方が良いんじゃな😂👍
この大寒波に汗とな!!
これは作らなきゃ~(≧▽≦)
暖まりたい!!
体のしんから暖まりたい!!
寒すぎる(´Д`)
これはとてつもなくおいしそうです!!(*^^*)
やってみます。
めっちゃシンプル✨
だからダイレクトに身体に効くのかな~⤴⤴⤴
汗ばんで余分なもの出たんかい⁉
どれどれ~⤴ワンさん👲が突っ込んで調べてやろうか~い(笑)☝⤴☝⤴😏
名前が笑える笑(*^▽^*)
マーヨーチ~(о´∀`о)
これは身体もあったまりそうだわあ~
この時期ポカポカいいね~(*´▽`*)汗かくなんて凄いね♪ シンプルながら美味しそうだ~(∩´∀`)∩
薬膳という言葉に弱い私、⭐️したよー😁シンプルな調味料なんだね、こういうの好きだわー💕
チョッパー&ホヌ から りまこ
りまこちゃ〜〜ん
おっ😊
近所の台湾人の方からのレピかな〜😉👍🏼
薬膳料理かぁ〜〜*:.。.(*ˆ﹀ˆ*).。.:*
身体に良さげで良いね〜〜🙆🏻🙆🏻👍🏼
シンプルだけどメッチャ味浸みて美味そう〜〜ヾ(๑╹◡╹)ノ”💕
りまこ から アッツ
あっつん💕

これね、台湾ではよく食べる料理らしいよ〜〜。
体ポカポカで発汗したよ😂
お味も薬膳なんだけど、美味しいよ😁✨

見にきてくれてありがとう💕
りまこ から めぐチー🌿
めぐぴょん💕
お返事遅くなってごめんよ〜〜😭🙏
台湾行きたいよね‼︎私も〜〜💕
これ、冷え性の私も発汗したよ😁
台湾料理、ちとハマりそう😍

見にきてくれてありがとう💕
りまこ から ボンバー
ぼんばちゃん💕

お返事遅くなってごめんよ〜〜😭🙏

お詫びに🐐⚫️⚫️⚫️←大きい方😂

薬膳、シンプルだよね〜💕
これは、お味も美味しいよ〜〜💕
冷え性の🐐も発汗しましたー。
さて、一枚一枚、脱いでいくかな、、、💘大サービスじゃ💋
黒いちく⚪︎も見せちゃう⁉️😂😂

見にきてくれてありがとうね💕
りまこ から みったん
みったん💕

お返事遅くなってごめんよ〜〜😭💦
これね、美味しいし、なんか体によい感じで😂私もお気に入り〜〜💕
台湾料理、ちょっとハマりそう😍

見にきてくれてありがとう💕
りまこ から Misuzu(@misumisu0722 )
misuzuさん💕

こんばんは💕お返事遅くなってごめんなさい💦💦
コメント頂いて、めちゃ嬉しいです😍😍😍
これね、シンプルで美味しかった‼️です💕
生姜をごま油で焼き焼きしたのが、また美味しいんですよ〜〜💕
ちょっと台湾料理にハマりそうです✨✨

見にきてくれて嬉しいコメントありがとうございました✨✨
りまこ から 山本真希
真希ちゃわーん💕

お返事遅くなってごめんよ〜〜💦🙏
シンプルだよねー。なのに、お味はわりとしっかりしてたよ✨

さて、今夜もワンさん👲に突っ込んでもらおうかしらん💘
いやいやーん、、、もっと鋭く〜〜🐐

😂😂😂

見にきてくれてありがとう💕
りまこ から きみち
きみちん💕

名前、読めないよね😁
マーヨーチーと読みます‼️と台湾人から教えてもらいました😅
体、ポカポカよーん💕

見にきてくれてありがとう💕
りまこ から とも
ともちゃん💕
お返事遅くなってごめんね🙏🙏

これね、ホント発汗したよ〜〜💕
生姜をいっぱい入れて、お肉と一緒にぽりぽり食べたらね〜〜、もうダラダラ汗かくよ😅
シンプルで美味しかった‼️

見にきてくれてありがとう💕
りまこ から 咲きちゃん
咲きちゃん💕

お返事遅くなってごめんよ🙏🙏

薬膳、私もマイブーム😁
痩せないかな〜〜😅
でも食べるの好きだからな〜〜😂😂
シンプルで簡単だけど美味しかったよ💕

見にきてくれてありがとう💕
りまこ から チョッパー&ホヌ
チョッパーちゃん💕

お返事遅くなってごめんよ🙏🙏
横浜の台湾人の方から教わったよ〜😁✨
シンプルだよねー😁結構お味はしっかりしてたよ💕
汗、ダラダラ😅
夏は食べられないな😂😂😂

見にきてくれて嬉しいコメントありがとう💕
台湾料理なんだ〜〜😊
マーヨーチーという名前からマヨ入りかと勘違い😅😅
これなら我が家のマヨダメブラザーズも大丈夫だわ😉
身体ポカポカいいなー😍
へぇ〜♡これはつくらなくちゃ!
骨つきのお肉買ったら、すぐに作るわ😍💕
りまこ から まるま
まるまちゃん💕

そうそう、台湾料理なのー。
麻油鶏で、マーヨーチーとは読めないよね😅
シンプルなんだよね💕台湾の家庭ではデトックスに定期的に食べるんだって‼️

見に来てくれてありがとうね💕
りまこ から nononko
btnonちゃん💕

デトックスだよ〜〜😁
冬なのに、代謝の悪いアタシも汗かいたよ😁

台湾ではブツ切り肉が普通なんだって。
もしよかったら試して見てね💕

見に来てくれてありがとう💕
これ作らせて頂きました!
すっごく美味しかったです(*^^*)
ありがとうございます!!

いつも見せていただいており、無言もぐもぐすみません💦
フォローさせて頂きました🙇🏻

本当にデトックスですね。
翌朝お腹ひっこんでました!

素敵レシピをありがとうございます☺️💕
りまこ から Misuzu(@misumisu0722 )
misuzuさん💕

こちらにもコメントありがとうございます‼️
もずく入り、気になります😉💕私も作ってみよう👍🏻

こちらこそ、いつも無言で💦💦💦すみません🙏
フォローありがとうございます💕嬉しい😍😍
よろしくお願いいたします💕💕
美味しそう~(ФωФ)
そして、すっごく魅力的!!!

これは作らねば~💕💕
りまこ から うさかめ
うさかめさん💕💕
これねー、シンプルで、薬膳といいながら普通に美味しいの(笑)

生姜もバリバリ食べたら、汗だくだくだよー😂

見に来てくれて嬉しいコメントありがとう💕
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