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Snapdishの料理写真:狸の宴シリーズ
今宵は支那 四川料理

[前菜]
棒々鶏 胡麻四川タレ

[大菜(ダーツァイ)/主菜]←写真の物
卵と香菜(シャンツァイ/パクチーね)の
青唐辛子炒め(当然激辛めに為る
( ̄▽ ̄)グヘヘ

レシピ修正済みヽ(´Д`;)ノ

いつもは胡麻タレ版を作らないのですが
今夜は棒々鶏が食べたかった、タヌキ🤣
勿論、
狸特製調合タレでつよ~‼️
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中国の湖南料理
香菜剁椒青椒肉絲
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生青唐辛子と漬け赤唐辛子と
パクチーの豚肉の細切り炒め
(当然、香菜は必須ですw)

※湖南地方料理のバリエーション
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