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Snapdishの料理写真:くるみと無花果のライ麦パン
くるみと無花果のライ麦パン
見た目より柔らかくて食べやすいライ麦パン 手ごねパン 手作りパン 白神こだま酵母
材料: 強力粉 ライ麦粉 砂糖 塩 水 ドライイースト バター くる...
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Snapdishの料理写真:デンマークバタースプレッド(レモンコンフィ―・バニラ)
デンマークバタースプレッド レモンコンフィ バニラ
レモンコンフィーの爽やかな風味と バニラビーンズの上品な甘さ しっかりとした味わ...
材料: デンマークバター 有塩  100 バニラビーンズ 1 4本
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Snapdishの料理写真:ケールの茎のタマゴサンド
ケールの茎のタマゴサンド
ケール コンビーフ ゆで卵 ライ麦サンド マヨネーズ ジュースで使わなかったケー...
材料: ライ麦食パン ケールの茎 ゆで卵 塩 塩揉み用 コショウ コ...
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Snapdishの料理写真:ル・ルスティックブリーのためのパン
ル ルスティックブリーのためのパン
ブリーチーズを頂きました ありがとうございます 昨日はYouTube視聴参加させ...
材料: リスドオル 全粒粉 ライ麦粉 胡桃 ドライチェリー ドライク...
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Snapdishの料理写真:✳︎ザルツシュタンゲン(塩パン)
ザルツシュタンゲン 塩パン
いたるんるんさんのレシピ 本家のレシピではハムとチェダーは無しね 笑 巻いたらど...
材料: メルベイユ ライ麦粉 砂糖 塩 ドライイースト 牛乳 水 無...
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Snapdishの料理写真:ドイツのライ麦パンでフレンチトースト
ドイツのライ麦パンでフレンチトースト
ライ麦パンが余ったので作ってみました 酸味のあるパンなので苦手な方もいると思いま...
材料: ドイツパン ライ麦パン たまご 牛乳 砂糖 バター シロップ
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Snapdishの料理写真:初めてのロマネスコ    で     ベーグルサンド
初めてのロマネスコ で ベーグルサンド
毎週届く無農薬野菜セット 今週はロマネスコが入ってました イタリアの伝統野菜らし...
材料: 最近のベーグルの材料 強力粉 香麦 ライ麦 きび糖 塩 あこ...
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Snapdishの料理写真:手作りつぶ餡でクリームたっぷりコーヒーあんパンO(≧∇≦)O
手作りつぶ餡でクリームたっぷりコーヒーあんパンO O
おはようございます 娘ちゃんから始まった風邪が長男君に そして宿直から帰ってきた...
材料: 湯種 強力粉 熱湯 本捏ね 強力粉 薄力粉 塩 スキムミルク...
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Snapdishの料理写真:ライ麦粉入りゴマパン。
ライ麦粉入りゴマパン
カイザーパンのような模様を作りたくてゴマパンに クープで無理やり跡つけました A...
材料: 強力粉 ライ麦粉 砂糖 塩 ドライイースト バター 仕込み水...
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Snapdishの料理写真:攻撃開始!!揚げ鶏 照り焼きライムソースがけ
攻撃開始 揚げ鶏 照り焼きライムソースがけ
山の木々も色が増し 萌える緑の香りを運んでくるようになりました 風薫る五月です ...
材料: 鳥モモ コーンスターチ 片栗粉 オリーブ油 ニンニクのみじん...
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Snapdishの料理写真:酵母スコーン
酵母スコーン
ルヴァン種作成中につき まだ力の弱い捨て種で仕込んだスコーン ライ麦いっぱいので...
材料: 強力粉 薄力粉 ルヴァン種 牛乳 砂糖 バター 甘納豆
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Snapdishの料理写真:夏みかん酵母でドライフルーツカンパーニュ
夏みかん酵母でドライフルーツカンパーニュ
普通のカンパーニュの倍量です 水は粉や季節によって加減して下さい ライ麦粉や全粒...
材料: リスドォル ライ麦粉 財宝の水 きび糖 天然塩 ドライフルー...
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Snapdishの料理写真:くららちゃんのパン応用で玄米粉パン。パンもご飯も茶色い方がカラダにイイらしい🌀
くららちゃんのパン応用で玄米粉パン パンもご飯も茶色い方...
ライ麦粉が切れていたので 玄米粉を使って くららちゃんのパン焼きました くららち...
材料: 強力粉 小麦粉 玄米粉 お湯 牛乳 マーガリン 塩 砂糖 ド...
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Snapdishの料理写真:湯種&発酵種で作る~ライ麦カンパーニュ♡パリフワだよ
湯種 発酵種で作る ライ麦カンパーニュ パリフワだよ
おはようございま す 今日はいつもの湯種と発酵種を使って simpleにライ麦の...
材料: 湯種 準強力粉 トラディショナル 熱湯 コンロでグラグラに沸...
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