いつもの 簡単料理 お刺身 マリネ おつまみ 魚料理 鰹 鰹のたたき 薬味 香味...
材料: 鰹たたき 生姜 にんにく 大葉 レッドキャベツスプラウト オ...
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簡単料理 お刺身 マリネ おつまみ 魚料理 野菜料理 山菜 山菜料理 わらび 蕨...
材料: 鰹たたき わらび にんにく 味噌 実山椒 酒 みりん 醤油 ...
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簡単料理 お刺身 マリネ サラダ おつまみ 魚料理 野菜料理 新玉ねぎ 鰹のたた...
材料: 新玉ねぎ 鰹 たたき 大葉 ポン酢醤油 醤油 オリーブオイル
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5月にお伊勢さんに行った時 てこね寿司を握り風に頂きました それまで鰹はあまり生...
材料: 刺身用鰹 醤油 酒 みりん おろし生姜 寿司飯 大葉千切り ...
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わらびたたきには木の芽とにんにく 味噌味が良く合います 鰹のお刺身に掛けて 贅沢...
材料: 鰹たたき 又はお刺身 わらび 木の芽 にんにく 味噌 酒 醤...
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アルコール標本になる前から仕込んだ刺身 醤油が香るマグロのハモンセラーノに仕上が...
材料: 玉ねぎ 砂糖 バルサミコ酢 好みのスパイス 塩
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実験で 鮪と鰹の両方を仕込みました 鰹の臭みが消えて身が締まり良い仕上がりでした...
材料: 刺身のサク 青背がいい 清酒 醤油 砂糖 生姜 晒 キッチン...
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戻り鰹にはまだ早い今なのに 今年の鰹は脂のノリが半端ない 温暖化のせいで北の海に...
材料: 鰹の刺身 アボカド こねぎ 新生姜 茗荷 青こしょう醤油 ご...
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今夜 息子が 遠征から 帰ってきます 4日ぶり の家の なので 好物を 作り続け...
材料: なす ピーマン ししとう 豚こま肉 すりおろし生姜 味噌 砂...
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