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牛フィレ肉とフォアグラのソテー 赤ワインとジュニパーベリ...
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私が勤めるバーの5周年記念メニュー です いわゆるロッシーニ風ステーキですが 即...
材料: 牛フィレ肉 フォアグラ 付け合わせの野菜 セルフィーユ 赤ワ...
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サクサク手作りパイ生地でビーフウェリントン
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おさ れに見えてしかもとっても美味しいビーフウェリントンなんて記念日やおもてなし...
材料: BreadMix 強力粉 SelfRaisingFlour薄...
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Carpaccio a mi maniera di og...
Carpaccio a mi maniera di og...
イタリアでは画家のカルパッチョの名 ハリーズバーのオーナーシェフの名が語源のよう...
材料: 野菜あるもの 白ワインビネガー オリーブオイル 海の塩 パン...
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牛フィレステーキ
牛フィレステーキ
牛フィレ肉を頂いたので 贅沢にステーキにしました 柔らかくておいしかったー o ...
材料: 牛フィレ 塩コショウ おろしにんにく バター ステーキソース...
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ステーキのグリーンサラダ添え
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材料: 牛フィレ肉 塩コショウ 市販のステーキソース フリルレタス ...
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近江牛フィレ肉の和風タリアータ
近江牛フィレ肉の和風タリアータ
山葵醤油で 葉も山葵菜を見かけたのでさっぱりと合わせて 美味しくいただきました
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牛フィレ肉とフォアグラのパイ包み焼き マディラソース
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材料: 牛フィレ フォアグラ 岩塩 黒胡椒 小麦粉 ブランデー マデ...
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絶品中華 牛フィレ肉の黒胡椒炒め 麻婆豆腐 海鮮煮込み焼...
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好天
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牛フィレ肉のロッシーニ風を崩して メイプルシロップでキャ...
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ロッシーニにするには薄い肉だったので切ってやった 笑 フォアグラに焼りんご美味し...
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あれから4年 本日結婚記念日
あれから4年 本日結婚記念日
皆さんこんばんは 今日は4回目の結婚記念日でした 披露宴を行ったレストランでディ...
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グリーンペッパー使ってみた
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夫婦ゲンカしちゃった仲直りにと思いきや ダンナは何処かに飲みにいった模様 家出か...
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自分へのご褒美に牛フィレ肉のステーキ
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ほうれん草ソテーとゆで卵添え
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浜の仲買 漁師 牛のブローカーと一般人の僕 BBQ 1s...
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肉を持ってくる後輩が来る前に集まってしまったので 大アサリ 白ミル タイラギ焼い...
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メインのお肉料理
メインのお肉料理
牛フィレ肉と柿のシャトー ブルーベリーソース
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牛フィレ肉とフォアグラのロッシーニ風
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フォアグラがお安く手に入ったので作ってみました 肉料理
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