2015年06月30日

【男めし】『肉、食いてぇ~!!!』に全力でこたえたい健気女子のためのガッツリ系レシピ♪

彼氏や旦那さん、育ち盛りの息子に手料理を作ってあげようと思って「今日、何が食べたい?」って聞いたときに「肉っ!!」って返事が返ってきてガッカリした経験はありませんか?

原始人のお肉・・ギャートルズ(ご存じですか?)をどんっと出してやりたい気持ちになります。


でも、ここで期待通りのガッツリ系のお肉料理を出してあげれば彼氏(旦那・息子)は満たされて「ウマいっ!!」を連呼してくれるハズ。

下準備が必要です!
見た目がボリューミーな、ガッツリ系レシピをせひチェックしてみて下さいね。

ガツガツと口の中にかき込むの牛丼は、また格別!!

真っ白のホカホカご飯に染み込む牛丼のタレ。もちろん、つゆだくで!
黒毛和牛 炙り牛丼 つゆだくねぎだく
黒毛和牛 炙り牛丼 つゆだくねぎだく
TOTOLONNE 炙ってあるので黒毛和牛の香ばしい香りを楽しめます♪
ポイント
炙りは省略可ですが、香りが違います★

材料
和牛の牛脂  玉ねぎ  黒毛和牛バラ  ★醤油  ★本みりん  ★昆布茶  ★白ワイン  ★水  など
バーナーはご家庭では難しいかもしれませんが、是非真似したいレシピです。黒毛和牛じゃない安い輸入牛肉でも、牛脂を良いもの(国産のもの)を使うと美味しくなりますよ。
八丁味噌牛丼
八丁味噌牛丼
kedent17 八丁味噌のつゆで牛肉を炒め煮。ご飯にのせ、お好みで山椒とネギを散らして😋
ポイント
豚コマでやれば豚味噌丼になります

材料
牛肉切り落とし  玉ねぎ  にんにく  ⭐️八丁味噌  ⭐️だし  ⭐️砂糖  ⭐️酒  ⭐️みりん  ご飯  サラダ油  など
八丁味噌は「赤味噌」と言われていて豆から作られている豆味噌です。豚味噌丼も美味しそう。

食べ応えあるトンテキは、ビジュアルも最高

トンテキとは、豚版のステーキになります。甘辛いタレに食欲が止まらない!
トンテキ🐷ドーン❗️ガッツリ👊テリテリ✧(`ῧ´)✨
トンテキ🐷ドーン❗️ガッツリ👊テリテリ✧(`ῧ´)✨
tocca 無性に食べたくなった🐷ぶひひ~ん♥️ うんまっ⁽(◍˃̵͈̑ᴗ˂̵͈̑)✌️
ポイント
揚げにんにくお好きな方は、スライスせずに、皮をむいてゴロッとのままで👍✨ 生姜汁もしくは、すりおろした生姜加えるのもオススメ🙆💮

材料
トンテキ用肉(豚ロース)  塩コショウ  小麦粉  サラダ油  ●ウスターソース  ●醤油  ●ミリン  ●ケチャップ  ●オイスターソース  ●ハチミツ  ニンニク  ○キャベツ  ○大葉  など
スライスしたニンニクをたっぷりと。インパクトある一品です。
トンテキ~
トンテキ~
t4maxxx おろし玉ねぎで半日漬け込んだから柔らか~ん♡
材料
豚  塩コショウ  玉ねぎすりおろし  オイスター☆  醤油☆  ミリン☆  砂糖☆  生姜すりおろし☆  ニンニクすりおろし☆  白ワイン  など
おろし玉ねぎに漬け込むひと手間が、やわらか触感を生み出すんですね!

唐揚げは、何歳になっても男心をくすぐるツワモノ

サックサクの唐揚げは、家庭料理の定番!男性は、実は定番料理が大好きなんです。
定番!サクサクでお肉ジューシー♡な鶏の唐揚げ〜(o^^o)
定番!サクサクでお肉ジューシー♡な鶏の唐揚げ〜(o^^o)
材料
鶏もも肉  ★醤油  ★酒  ★しょうが  ★ニンニク  片栗粉  揚げよう油  など
オーソドックスな唐揚げが一番美味しい!ニンニクと生姜をたっぷり効かせて。
うまーい❗️❗️黒胡椒があとを引く🎵大人の💗鶏もも唐揚げ
うまーい❗️❗️黒胡椒があとを引く🎵大人の💗鶏もも唐揚げ
marigappa こんにちは😊 簡単🎵 冷めても美味しい🙆 粗挽き黒胡椒があとを引く大人の鶏から〜💗 お弁当にもGOODです🍙
材料
○鶏もも肉  ○醤油  ○酒  ○生姜チューブ  片栗粉  揚げ油  ☆醤油  ☆はちみつ  粗挽き黒胡椒  白胡麻  など
唐揚げに甘辛タレを絡めて、男性が好きな黒コショウをたっぷりと♡

王道のステーキは、やっぱり外せない

安いお肉でも、高級肉でも美味し~く作れるレシピはこの2つ!
炊飯器ステーキ☆
炊飯器ステーキ☆
tata3 私は科学の料理本が好きで📚 そこから料理に入るタイプだす。 これは、安くてぶ厚いステーキ肉で作って欲しい!! 恐らく美味しいだろうだから。 オージー、値段は口にするのも……な安肉が。 驚くほど美味しかったᏊ⁼ꈊ⁼Ꮚ A塩梅の色ですが、中まで火が入ってます。 帰宅時間の差がある家族に、先に準備してその都度、強火で焼き目だけ👌 お帰りなさい、すぐ召し上がれ。 そんなステーキ。 失敗しないね、そんなステーキ。 次回はより赤身でより厚く、それでも柔らかく美味しくできるか試してみよっと。
ポイント
湯温は70℃を越さないこと‼︎ 同様にお鍋での調理も可能です。 けど、温度調整で1時間はつきっきりかと。

材料
ステーキ肉  ジップ袋、真空袋  炊飯器  温度計  お湯  など
安いお肉が、絶品ステーキに!その秘密は、真空炊飯器利調理にあった♪
分厚いステーキ
分厚いステーキ
qichi36 嫁の誕生日に気合いを入れて松阪牛を400gほどを塊で焼きました。肉は塊で焼くに限りますね。
ポイント
分厚い肉はなかなか中まで火が通りにくいので、余熱を使うといいでしょう。 最初に焦げ目を付けることで、肉汁を閉じ込めることができます。 焼き上がりの目安は串を刺して、串の先が人肌よりやや温かいくらいが目安。

材料
ヒレ肉  牛脂  ニンニク  塩、コショウ  など
これぞ最強の肉料理!愛情をたっぷりとかけて、焼き上げます。

男性の心を掴むには、まず胃袋から

彼氏をあなたに夢中にさせたいなら、美味しい肉料理で攻めましょう!男性は、料理の見た目の美しさよりも味に重点を置く傾向があります。そして、手の込んだオシャレな料理よりも彼女がパパッと手際良く作った家庭料理のほうに好感を持ちます。美味しい料理は、結婚してからも幸せな家庭を築く手段のひとつになりますよ。子供が生まれてからも、手料理がある家には笑顔があふれているものです。
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