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レンジで簡単 水無月
レンジで簡単 水無月
京都では1年のちょうど折り返しにあたる6月30日に この半年の罪や穢れを祓い 残...
材料: 小麦粉 上新粉 きび砂糖 黒糖 水 甘納豆
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夏野菜の揚げ浸し 梅じそ風味
夏野菜の揚げ浸し 梅じそ風味
今週は娘が東京へ行っていて いないのでランチ作りはなく パパのお弁当を作った後 ...
材料: 茄子 パプリカ赤 黄色 アスパラ 青じそ 梅干し 麺つゆ 水...
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ミョウガと大葉入りつくね
ミョウガと大葉入りつくね
ミョウガと大葉を入れたつくねを作りました パン粉と卵白使いで 冷めてもふっくらや...
材料: 鶏モモひき肉 ミョウガみじん切り 大葉みじん切り パン粉 卵...
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つまみに最高 豚軟骨の甘酒と甜麺醤煮込み 麹甘酒 豚軟骨...
つまみに最高 豚軟骨の甘酒と甜麺醤煮込み 麹甘酒 豚軟骨...
豚軟骨コリコリした軟骨と骨の周りの肉が柔らかさが良い そしてリーズナブルなこと ...
材料: 豚軟骨500g 生姜1 2かけ ねぎ1本 湯たっぷり 麹甘酒...
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お弁当にも コクうま最高 中華風とうもろこしご飯
お弁当にも コクうま最高 中華風とうもろこしご飯
中華風とうもろこしご飯 ピラフや和風なとうもろこしご飯も 美味しいけど中華風も間...
材料: 米 とうもろこし 豚ひき肉 オイスターソース みりん 創味シ...
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さっぱりゴーヤの醤油漬け
さっぱりゴーヤの醤油漬け
お久しぶりです ゞ こちら暑くなると食べたくなって毎年ゴーヤ見つけると作る 品で...
材料: ゴーヤ 醤油 砂糖 酢 酒
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スッキリ味の水ようかん さて何が入ってるでしょう
スッキリ味の水ようかん さて何が入ってるでしょう
餡子が苦手で和菓子は殆ど食べません 特に羊羹なんてお金くれても食べたくない って...
材料: 水 粉寒天 こしあん カルピス 塩
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常備菜 辛葱と山形のだしでスナミナ奴豆腐
常備菜 辛葱と山形のだしでスナミナ奴豆腐
こちらも夏野菜で作り置き 夏になると食べたくなる 美味しい山形のだし ご飯に乗せ...
材料: 辛葱 葱 コチュジャン 食べるラー油 醤油 砂糖 白ごま 山...
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鰹薫る冷やし茄子
鰹薫る冷やし茄子
おはようございます 昨日は仕事で帰りが遅く クタクタだったので皆さんのところにま...
材料: 茄子 濃いめにとった鰹だし 酒 みりん 醤油 砂糖 生姜 仕...
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茗荷としらすと大葉の混ぜ寿司
茗荷としらすと大葉の混ぜ寿司
夏向きの混ぜ寿司 酸味のあるものが食をそそります 別に食欲無いわけじゃないけど ...
材料: 米 茗荷 しらす干し 合わせ酢 酢 砂糖 塩 炒り卵 卵 砂...
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香り濃厚 濃口ごま油で うちの定番 ピリ辛ビビン麺lun...
香り濃厚 濃口ごま油で うちの定番 ピリ辛ビビン麺lun...
なんだかんだしてるうちにもう6時 1日の早いことー 今日のランチは久々の麺 昨年...
材料: ラーメンorそうめんなど コチュジャン ご ごま油 砂糖 蜂...
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SD様から頂戴した モルツ とフライドペペロンポテト
SD様から頂戴した モルツ とフライドペペロンポテト
昨夜 車の中で見た 宮川大輔の番組の中の揚げ物が妙に美味しそうで心惹かれたので ...
材料: じゃがいも 粉チーズ 塩胡椒 ニンニクパウダー 片栗粉 小麦...
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キュウリの水ギョーザ 香味酢じょうゆタレがけ
キュウリの水ギョーザ 香味酢じょうゆタレがけ
毎日朝っぱらから気温高く 湿度の高さで眠れず日 睡眠不足 これは先週作ったもので...
材料: 鶏ひき肉 キュウリ 縦半分に切って斜め薄切り 長ネギ 微塵切...
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厚揚げのなめことろとろあんかけ
厚揚げのなめことろとろあんかけ
最近 よく作っている 我が家の定番 ほっこりお菜 厚揚げのなめことろとろあんかけ...
材料: 厚揚げ なめこ めんつゆ 水 酒 砂糖 生姜 する 片栗粉 ...
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花にらと砂肝のさっぱり和え
花にらと砂肝のさっぱり和え
茹でて和えるだけのヘルシーメニュー アヒージョや炒め物も美味しいけど ダイエット...
材料: 花にら 砂肝 梅こんぶ茶 ごま油 刻みネギ 七味 ポン酢
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