2015年10月07日

お野菜イキイキ!nami toyoda(七海)さんの野菜調理術

nami toyoda(七海)さんの料理は、美味しそうなのはもちろんのこと、
お野菜がなんだかピカピカ・生き生きしているんです。

色鮮やかなお野菜達に彩られた料理はとっても素敵でなんだかオシャレ!
こんな風に上手にお野菜を使えたらきっと食卓が華やかになること間違いなし!

nami toyoda(七海)さんこと料理大好きフーフーが作る
コーズ亭&ナダメ珈琲のお品書きの中から、
野菜が輝いている”お野菜生き生き!”の料理をご紹介します。

ズッキーニ

夏の家庭菜園でもよく収穫できるズッキーニ。

こんな風にカルパッチョでもいただけるんですね!
カッテージチーズとバジルと相まって美しい…
ズッキーニのカルパッチョ仕立てʕ-̼͡-ʔ
ズッキーニのカルパッチョ仕立てʕ-̼͡-ʔ
sevensea73 この時期ならではの爽やか料理ʕ-̼͡-ʔ🌱 皆様、つくホト有難う御座いますʕ-̼͡-ʔ

トマト

赤と黄色の2色のミニトマトがトーストに乗って美味しそう!

コーズ菜園で栽培されたトマトだそうですよ♪
コーズ菜園の新鮮トマトで大好き♡トマトースト🍅ʕ-̼͡-ʔ🍞
コーズ菜園の新鮮トマトで大好き♡トマトースト🍅ʕ-̼͡-ʔ🍞
sevensea73 今年もたくさん作りますわよʕ-̼͡-ʔ🍅 やっぱりコレ最高ʕ-̼͡-ʔ🍅
トマトとタルタルの組み合わせ、考えたこともなかったです。
是非とも試してみたい!
タルタルはチャービルやピクルス入りだそうです。
トマトマリネにタルタルʕ-̼͡-ʔ🍅
トマトマリネにタルタルʕ-̼͡-ʔ🍅
sevensea73 ワインビネガー、オリーブオイルで軽くマリネしたトマトをチャービルやピクルスを入れた自家製タルタルで食すʕ-̼͡-ʔ 参考レシピ無しの思いつきʕ-̼͡-ʔ🍅
とまと2種・オクラ・たまねぎ・ミョウガのお味噌汁。
う~ん、これも試してみたいです!
夏のミソスルʕ-̼͡-ʔ
夏のミソスルʕ-̼͡-ʔ
sevensea73 濃い昆布出汁に とまと2種・オクラ・たまねぎ・ミョウガ ʕ-̼͡-ʔミョウガはマスト

アスパラガス

アスパラガスのグリル、とっても良い加減に焼けてますね!

半熟たまごの黄身がたまらないです♡
三重県産アスパラのバターソッテー半熟たまご添えʕ-̼͡-ʔ
三重県産アスパラのバターソッテー半熟たまご添えʕ-̼͡-ʔ
sevensea73 いつもの道の駅でʕ-̼͡-ʔ ド定番で大好きな食べ方ʕ-̼͡-ʔ

胡瓜

胡瓜もこの通り!なんだか美しい。
透明の器が素敵です。
速攻パク友返しʕ-̼͡-ʔま公さんのもみきゅう胡麻茗荷ʕ-̼͡-ʔ美味しいから2回目リピʕ-̼͡-ʔノ✨
速攻パク友返しʕ-̼͡-ʔま公さんのもみきゅう胡麻茗荷ʕ-̼͡-ʔ美味しいから2回目リピʕ-̼͡-ʔノ✨
sevensea73 奥さん、作ったわよ(爆笑)ʕ-̼͡-ʔノ✨ 早っ(爆笑) うちも育ち過ぎサイズ…すりこぎみたいなキューリでʕ-̼͡-ʔ あのねー塩ポン酢にしてみた(勝手にカスタマイズ)ʕ-̼͡-ʔ ちょっと胡麻少なかったかなーʕ-̼͡-ʔ この夏何回リピするかしらねーʕ-̼͡-ʔ ま公さん、パク友お願いねʕ๑◞۝◟๑ʔ (またこれが言いたかっただけw)

山蕗

山蕗がとっても美味しそうに炊けて、
なんだかキラキラしています。
今宵コーズ亭女将ʕ-̼͡-ʔ山蕗タイタン
今宵コーズ亭女将ʕ-̼͡-ʔ山蕗タイタン
sevensea73 うずまきさんとまゆさんさんが美味しそうに炊いてたのでʕ-̼͡-ʔ

枝豆

枝豆のグリル、これは美味しそう!
色もとっても綺麗です。
うずまきԅ( ˘ω˘ ԅ)さんの枝豆のグリールʕ-̼͡-ʔ
うずまきԅ( ˘ω˘ ԅ)さんの枝豆のグリールʕ-̼͡-ʔ
sevensea73 峠攻めてるとこスンマヘーンʕ-̼͡-ʔ マッキー、久々つくったよ〜ʕ-̼͡-ʔ コーズオカンが育てた枝豆だよ〜ʕ-̼͡-ʔ 安定の美味さだな〜ʕ-̼͡-ʔ

野菜を食べたくなるnami toyoda(七海)さんの料理

どの野菜もなんだか生き生きしてキラキラ輝いているようで、
とっても美味しそうに見えませんか?

見ていると野菜が食べたくなってきます。


こんな風に野菜を上手に調理できたら、
食卓も華やかになる上に、野菜を沢山摂れるようになって良いことずくめですね。


そんな"お野菜生き生き!"のnami toyoda(七海)さんの野菜調理術、
是非参考にしてみて下さい!
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野菜サラダ
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