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焼き鯖と揚げナスのたたき
焼き鯖と揚げナスのたたき
先日出張行った際にJALの機内誌に載っていた高知県のお料理 一目見た途端作ってみ...
材料: ナス サバ できれば生鯖 塩麹 生姜 にんにく お好み 万能...
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カンタン なすとトマトの黒酢マリネ
カンタン なすとトマトの黒酢マリネ
いただいたカンタン酢黒酢たまねぎを使って 茄子とトマトのマリネを作ったよ 玉ねぎ...
材料: 長茄子 甘いトマト ニンニク微塵切り オリーブオイル カンタ...
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オツな肴 シリーズ 18 長芋の梅ニンニク風味揚げ オツ...
オツな肴 シリーズ 18 長芋の梅ニンニク風味揚げ オツ...
こんばんは 昨日は残業で疲れ切っており 今日も身体のメンテナンスで鍼 美容室と動...
材料: 長芋 白だし みりん 梅干し叩いたやつ すりおろしニンニク ...
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長野県名物 山賊焼き
長野県名物 山賊焼き
ケンミンショーに影響され 先日の旅行で立ち寄った松本名物を再現 メッチャファンキ...
材料: 鶏モモ肉 ムネ肉でもOK 醤油 酒 おろしニンニク おろし生...
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うちの ザンギ 鶏のから揚げ
うちの ザンギ 鶏のから揚げ
おはようございます 今日はお休みで朝からザンギを揚げてしまいました 今まで試行錯...
材料: 鶏もも肉 醤油 三温糖 なければ普通の砂糖 酒 ニンニク す...
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鶏とニンニクの芽の中華風揚げだし
鶏とニンニクの芽の中華風揚げだし
何度も作っているお気に入りおかずです 冷めてもおいしいから お弁当にも 夜は運動...
材料: 鶏ムネ肉 1枚 紹興酒 大1 塩 一つまみ 薄力粉 大3 片...
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アラから刺身までフル対応のニンニク香る鮪の唐揚げ 外ガリ...
アラから刺身までフル対応のニンニク香る鮪の唐揚げ 外ガリ...
経済状況かしら アラ料理なら なんぼでも出る
材料: まぐろのアラ 塩 胡椒 ニンニク 生姜 衣 片栗粉 米粉 赤...
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唐揚げ バジル味噌ソースのトマトのせ
唐揚げ バジル味噌ソースのトマトのせ
ORGANICみそパウダー こちらは野菜だしを使って バジルと合わせて唐揚げとか...
材料: 乾燥バジル ORGANIC味噌パウダー野菜だし ナンプラー ...
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うって変わって 級グルメ 自画自賛手羽先
うって変わって 級グルメ 自画自賛手羽先
フレンチばっかり喰ってられるか と和食が恋しくなったのでつい でも実はフレンチよ...
材料: 手羽 醤油 ビール ニンニク すりおろし 砂糖 コショウ 野...
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手作り 自家製チキンナゲット 塩麹たっぷり使用で超ー和風...
手作り 自家製チキンナゲット 塩麹たっぷり使用で超ー和風...
ほんとは一昨日の夜に作るつもりやったチキンナゲット 笑 昨日作りましたー b 塩...
材料: 鶏胸肉 下味用塩麹 調味料 塩麹 酒 醤油 だしの素 片栗粉...
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カレーサモサ
カレーサモサ
揚げる時は低温でじっくりからの中火だよ 時間がたってもパリパリです 半端のカレー...
材料: 15個分 生姜 ニンニクみじん切り ひき肉180 くらい 人...
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鶏むね肉の唐揚げと春菊のゴマだれサラダ
鶏むね肉の唐揚げと春菊のゴマだれサラダ
料理する気がなくなってるって話をしたら ママ友が作ってくれました ママ友はささみ...
材料: 鶏むね肉 にんにく 醤油 片栗粉 春菊 酢 醤油 砂糖 ごま...
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ゴマ唐揚げ
ゴマ唐揚げ
唐揚げが好き だけどいつも同じじゃなーって思って作ってみました 思いつきでざっく...
材料: 鶏もも肉 濃口しょうゆ 砂糖 ニンニク チューブ しょうが ...
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エビとパプリカのハーブ塩炒め
エビとパプリカのハーブ塩炒め
たまたまテレビでやってたピーターのレシピ 笑 本当は松茸で作るみたいだけど そん...
材料: エビ 玉ねぎ ピーマン パプリカ 赤 黄 エリンギ レンコン...
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豚肉 いえいえマグロの血あいの竜田揚げです
豚肉 いえいえマグロの血あいの竜田揚げです
マグロの血あいがたくさん入って安かったので竜田揚げと赤ワインバルサミコソースの ...
材料: マグロの血あい ニンニクおろし 生姜おろし 酒 醤油 米粉又...
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