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みやこ師匠 うずめ飯 うんまかどう 青柚子風味の焼きハモ...
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みやこ師匠に島根に旨いもんある と教えて頂いたけれど 旅行中食べられなかったので...
材料: 濃いだし汁 干し椎茸の戻し汁 薄口醤油 みりん 酒 塩 あれ...
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圧力鍋で簡単 イカと大根と里芋の煮物
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島根で買ってきたイカで冬っぽい男の料理を これまた大成功 茨城の地酒で乾杯
材料: イカ 大根 里芋 水 醤油 みりん 黒糖 潰して 酒 みつば...
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博多雑煮
博多雑煮
ふるさと博多風のお雑煮です ブリ 鶏 鮭 大根 人参 卵焼き 蒲鉾などなど具だく...
材料: 出し汁 かつお 昆布 あご 鶏肉 ブリ 大根 人参 かつお菜...
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島根の小豆雑煮
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材料: 小豆 お砂糖
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出雲そば 一福の生蕎麦
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昔から出雲に行くと必ず蕎麦を食べていました 蕎麦の味がしっかりして好きです 旦那...
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一夜干し 島根産
一夜干し 島根産
柚子こしょうで一夜干しもオススメです
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隠岐の岩ガキリゾット 隠岐 岩ガキ
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隠岐の岩ガキが届いたので リゾット作ってみました いよいよ シーズンイン 隠岐 ...
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白烏賊
白烏賊
白烏賊です アオリも美味しいけど やっぱり白烏賊が好き
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出雲蕎麦 温かいversion
出雲蕎麦 温かいversion
出雲蕎麦は余り喉越しは良くないですが 昔から食べていたので蕎麦と言えばこの出雲蕎...
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鯵の塩焼き
鯵の塩焼き
身もふわふわ だよ
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セコ蟹 鰤と鯛の作り 春菊と蟹の酢の物 茶碗蒸し
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蟹は貰い物 魚は釣り物 春菊は畑から 親蟹のことをこちらではセコ蟹と 言います ...
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ワインの酢できゅうりもみ
ワインの酢できゅうりもみ
島根ワイナリーで売っていたワイン酢 初めて使いましたが とーってもまろやか 酢の...
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11月22日 結婚記念日旅行
11月22日 結婚記念日旅行
33年目の結婚記念日は 次男と 娘の良縁を願って出雲大社 松葉ガニを求めて 皆生...
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鰆の西京焼き
鰆の西京焼き
釣り物の鰆 冷凍庫にもしっかりストック
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ホタテの赤ちゃん
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酒蒸しです 可愛いサイズですけど 柔らかくて美味しかったです
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