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博多雑煮
博多雑煮
ふるさと博多風のお雑煮です ブリ 鶏 鮭 大根 人参 卵焼き 蒲鉾などなど具だく...
材料: 出し汁 かつお 昆布 あご 鶏肉 ブリ 大根 人参 かつお菜...
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圧力鍋で簡単 イカと大根と里芋の煮物
圧力鍋で簡単 イカと大根と里芋の煮物
島根で買ってきたイカで冬っぽい男の料理を これまた大成功 茨城の地酒で乾杯
材料: イカ 大根 里芋 水 醤油 みりん 黒糖 潰して 酒 みつば...
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みやこ師匠 うずめ飯 うんまかどう 青柚子風味の焼きハモ...
みやこ師匠 うずめ飯 うんまかどう 青柚子風味の焼きハモ...
みやこ師匠に島根に旨いもんある と教えて頂いたけれど 旅行中食べられなかったので...
材料: 濃いだし汁 干し椎茸の戻し汁 薄口醤油 みりん 酒 塩 あれ...
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島根の小豆雑煮
島根の小豆雑煮
材料: 小豆 お砂糖
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年越し年初め蕎麦
年越し年初め蕎麦
新年明けましておめでとうございます
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島根の板わかめ
島根の板わかめ
子供の頃から大好物をアンテナショップでゲット 昔は 祖母の田舎から送られてくるの...
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ばとうの煮付け サザエ 赤ナマコ 椎茸煮とか
ばとうの煮付け サザエ 赤ナマコ 椎茸煮とか
島根県の殿の住処に遊びに来ました 初めてきく名前の魚 ばとう っていうのを買って...
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蒸牡蠣
蒸牡蠣
半生蒸しです 生も良いけど これくらい火を通したのも好きです つけだれなしでその...
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出雲そば 一福の生蕎麦
出雲そば 一福の生蕎麦
昔から出雲に行くと必ず蕎麦を食べていました 蕎麦の味がしっかりして好きです 旦那...
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鱈のサクサクパン粉焼き 島根県産の鱈でね ヘルシー料理
鱈のサクサクパン粉焼き 島根県産の鱈でね ヘルシー料理
島根県産の鱈でサクサクパン粉焼き 外国産の鱈と違い しっとりしていて美味しいです...
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おでん
おでん
栄螺 蛸 煮上がりには春菊などを入れます 郷土のおでんです
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年越し蕎麦 今更ですが
年越し蕎麦 今更ですが
ギリギリまで大掃除していて 急いで作って食べました 主人が島根出張で買ってきてく...
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ブリトロ 握り寿司
ブリトロ 握り寿司
弟の釣果です 脂のり 醤油を弾くほど サビ多めの再仕込み醤油チョン 握り 不恰好...
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あかてんは 赤点どころか満点の味
あかてんは 赤点どころか満点の味
ぽちたけセレクションやるなぁ
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今晩は 烏賊のポルトガル風シチュー 鶏から揚げ 人参サラ...
今晩は 烏賊のポルトガル風シチュー 鶏から揚げ 人参サラ...
続き 先週から休みなしで動き回っていたのが 今日で一段落 そんな夜に ほっこりと...
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