自家製麹使いの唐揚げマウンテンを 作ったよ 低いマウンテン 今回は 鶏もも肉と鶏...
材料: 鶏もも肉 鶏むね肉 塩麹 自家製 生姜麹 自家製 すりおろし...
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鶏むね肉の甘辛煮にピーナッツ粉をまぶしたよ とさかフレンズの皆さん きっと好きだ...
材料: 鶏むね肉 ごま油 片栗粉 酒 みりん 醤油 蜂蜜 ピーナッツ...
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豚ロ ス肉に白ネギを巻き巻きして 甘辛く炒めたよ トッピングのお花は お麩 だよ...
材料: 豚ロ ス肉 塩麹パウダー 醤油 酒 みりん 砂糖 白ネギ 白...
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見かけより意外とピリ辛なナスのきんぴらを作ったよ ナスは細かいカットせずに乱切り...
材料: ナス ごま油 塩麹パウダー 醤油 酒 みりん 砂糖 七味唐辛...
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大分県民ではない私が作ったとり天と おまけのいも天だよ とり天はいつも酒と醤油と...
材料: 鶏むね肉 醤油 塩麹 酒 ニンニク さつまいも 自家製天ぷら...
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どことかの人気給食に 鶏肉のレモン煮 があるらしいの それを参考に作ってみたよ ...
材料: 鶏むね肉 塩麹 片栗粉 レモン汁 醤油 砂糖 みりん 酒 サ...
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鶏むね肉と白ネギを炒めて 味噌 みぞれあんかけにしたよ いつもならみぞれまでだけ...
材料: 鶏むね肉 白ネギ 塩麹 自家製 つぶみそ 酒 砂糖 みりん ...
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豚ロースくるくる巻き白ネギごままみれを作ったよ ロメインレタスを巻くつもりだった...
材料: 豚ロース肉 白ネギ 塩麹 醤油 酒 みりん はちみつ ごま
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