塩  昆布締め  のレシピと料理アイデア

楽天市場のお買い物マラソンで鰤屋金太郎さんから購入した 匠が育てた極上ブリ スラ...

凍眠中の昆布締め鰆を使ってパスタに 生臭さに弱いので 鰆好きだけど 避けがち 笑...

今日はコストコでサーモンを買ってきたので 一番トロトロのところをお刺身に マグロ...

サクで買った黒鯛に塩を振って 昆布できっちり包み 冷蔵庫のチルド室で一晩寝かせま...

今回の座学は 氣 血 水の 血 ついて 薬膳料理は 彩り鮮やかに洋食仕立てで 炙...

寒いので今夜は湯豆腐　鯵開き　中トロ塩麹漬け 鯛の昆布締め千枚漬け巻柚子香　大根...

カジキマグロの切り身を薄くスライスし 和食の基本技のひとつ 昆布締め のひと技を...

持て余し気味のヒラメで作っておいた酒の肴だ 手前から時計回りに昆布締め サラミ ...

鱈に十分昆布の旨味が染み込んでいるからそのまんまでも美味しいー 富山の味がするー...

裏たぬき稲荷と甘鯛酒蒸しの和んぷれーと 晩御飯に酢飯が残ったのでお稲荷さんを 裏...

モニター当選した　 愛南の真鯛　でパート 前にあげた塩昆布大葉和えを最後は出汁茶...

パッと見洋食の様で 実は和の薬膳晩御飯 先日の焼き野菜が甘くてとっても美味だった...

チーズも兼ねた硬豆腐 激締め で干し柿を 大豆パワーで味付け要らず 想像以上の美...

明けましておめでとうございます 今年もよろしくお願いします 今年は喪中だったので...