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Snapdishの料理写真:きのこの形のかぼちゃとくるみのばたーぱん☆低温発酵☆サラダの残りのかぼちゃとくるみで
きのこの形のかぼちゃとくるみのばたーぱん 低温発酵 サラ...
低温発酵ぱん 今日も良い香り ふわふわもちもち 息子にも大好評
材料: 強力粉 薄力粉 かぼちゃペースト かぼちゃサラダに使った残り...
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Snapdishの料理写真:パスタマシンで手打ちラーメン♪
パスタマシンで手打ちラーメン
今日はこれで冷やし中華にするのです 艸
材料: 強力粉 薄力粉 塩 溶き卵 かん水 かん水 重曹で作る 水 ...
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Snapdishの料理写真:チーズナン。
チーズナン
ブロックのチーズがあったので チーズナンにしました 昨日のカレーをたっぷりつけて...
材料: 水 強力粉 砂糖 塩 グレープシードオイル サラダ油でも イ...
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Snapdishの料理写真:激辛四川麻婆豆腐
激辛四川麻婆豆腐
ビオレu ユウキ食品の 激辛スッキリセット 使ってみた 夏を乗り切る発汗料理 と...
材料: もめん豆腐 鶏ひき肉 エリンギ 長ネギ にんにく しょうが ...
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Snapdishの料理写真:ひたすら‥
ひたすら
随分遅くなってしまった味噌仕込み 今年は北海道産有機大豆とよまさりと有機米使用の...
材料: 出来上がり約4kg分の材料 大豆 1kg お好みの麹 1kg...
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Snapdishの料理写真:自家製生ハムを作りました。チーズも自家製してみたいです。👍
自家製生ハムを作りました チーズも自家製してみたいです
久しぶりにお邪魔しました 自家製の生ハムはリスクもありますが 勉強と経験を積めば...
材料: 豚肉ブロック 塩
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Snapdishの料理写真:ボンゴレロッソ
ボンゴレロッソ
水漬けパスタと あさりの50 洗いで作ってみました
材料: あさり パスタ 岩塩 水漬けパスタ用 にんにく 鷹の爪 バタ...
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Snapdishの料理写真:草餅〜桜餡&黒餡
草餅 桜餡 黒餡
ヨモギ リベンジ 今回はバッチリ 香り良し 前回香りが薄かったのは 多分摘む時期...
材料: だんご粉 砂糖 お湯 60度くらい ヨモギペースト 餡子
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Snapdishの料理写真:ポリ袋で白菜の塩漬け
ポリ袋で白菜の塩漬け
簡単塩漬けを作りました
材料: 白菜 塩 昆布 赤トウガラシ
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Snapdishの料理写真:ローストビーフ・焦がし醤油と玉ねぎのソース🧅
ローストビーフ 焦がし醤油と玉ねぎのソース
Roast Beef with Caramelized Onion and So...
材料: 牛もも肉  塊 玉ねぎ にんにく こしょう A 醤油 赤ワイ...
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Snapdishの料理写真:ホワイトライン出すぎパン😂
ホワイトライン出すぎパン
キッチンエイドで捏ねた食パンが家族に好評で 今日も焼きました 夕飯が終わった頃に...
材料: 強力粉 きび糖 塩 牛乳 水 インスタントドライイースト 無...
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Snapdishの料理写真:豚フィレ肉で蒜泥白肉🐖 哀しみの人力低温調理
豚フィレ肉て 蒜泥白肉  哀しみの人力低温調理
Sliced Pork with Garlic Chili Sauce 低温調理...
材料: 豚フィレ にんにく 粉唐辛子 パプリカ 香菜 しょうが ねぎ...
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Snapdishの料理写真:甘酒寒天フルーツキューブ🥭🍓🥝
甘酒寒天フルーツキューブ
暑い夏の早過ぎる訪れ 熱中症予防にもなる甘酒を使ってひんやりスイーツ作りました ...
材料: 麹甘酒 水 粉寒天 塩 苺 キウイ マンゴー
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Snapdishの料理写真:春キャベツとスモークサーモンのリゾット🧀
春キャベツとスモークサーモンのリゾット
Smoked Salmon and Cabbage Risotto 前日にたくさ...
材料: 米 スープ にんにく オリーブオイル キャベツ スモークサー...
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