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味噌と黒酢でセロリのくたくた煮
味噌と黒酢でセロリのくたくた煮
皆さんこんばんは 今日は蒸し暑くて九月とは思えない暑さでした 久々常備菜を作りま...
材料: セロリ 砂糖 みりん 味噌 かつおだしの素 酒 かつおぶし ...
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レンコンキンピラ風味のカリカリチーズ カリカリ れんこん...
レンコンキンピラ風味のカリカリチーズ カリカリ れんこん...
昨日に引き続き レンコンバージョンで 笑 レンコンはカボチャやさつまいもと違って...
材料: レンコン ごま油 醤油 砂糖 和風だし ピザ用とろけるチーズ...
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かぼちゃのサブジ
Jun
かぼちゃのサブジ
かぼちゃのサブジは ワインやビールに合う 火にかけて放っておけるので 準備も簡単...
材料: かぼちゃ 玉ねぎ クミン 唐辛子 マスタードシード コリアン...
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大根と鶏手羽の中華風うま煮
大根と鶏手羽の中華風うま煮
先週の土曜日の朝に娘が発熱し インフルエンザと診断を受けました 土日は看病諸々で...
材料: 大根 鶏手羽先 にんにくの薄切り 酒 砂糖 醤油 みりん オ...
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オツな肴 シリーズ 22 手羽元の痺辛グリル オツシリー...
オツな肴 シリーズ 22 手羽元の痺辛グリル オツシリー...
おはようございます 今日は久々オツシリーズです やっぱオツシリーズは生み出すのが...
材料: 手羽元 ナンプラー オイスターソース 酒 砂糖 生姜すりおろ...
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ホタテのグリル和風万能ガーリック おろし醤油ソースがけ ...
ホタテのグリル和風万能ガーリック おろし醤油ソースがけ ...
このタレ 和風でサッパリしてて美味しいよ お肉にもよく合うよっ
材料: ホタテ ニンニクスライス 大根 醤油 すし酢 オリーブオイル...
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ごぼうとひじきの  デトックスきんぴら
ごぼうとひじきの  デトックスきんぴら
ごぼうとひじきのデトックスきんぴら オレンジページに掲載されていたお料理です ご...
材料: ごぼう 芽ひじき たたいた梅肉 白いりごま 赤唐辛子の小口切...
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スンドゥブチゲ
May
スンドゥブチゲ
我が家の超定番 スンドゥブチゲ 今年もスンドゥブの季節がやってきました 昔大好き...
材料: 絹ごし豆腐 濃いもの おろしにんにく 韓国唐辛子 ごま油 豚...
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洋風ラーパーツァイ
洋風ラーパーツァイ
今朝作り置きした常備菜です モニターで頂いた 鮮度の一滴グルメしょうゆ を使って...
材料: 白菜 塩 バルサミコ酢 黒酢 鮮度の一滴グルメしょうゆ エキ...
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切り干し大根のパパイア風サラダ
切り干し大根のパパイア風サラダ
先週末くらいから一気に気温が下がり寒さ戻ったりの日があったりと寒暖差と日々の疲れ...
材料: 切り干し大根 人参 パクチー ニンニク 赤唐辛子 ピーナッツ...
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ニシン漬けつかりました
ニシン漬けつかりました
一週間経っても水が上がらなかったから塩水を足しましたが今年はなかなかうまくできま...
材料: 大根 人参 キャベツ 身欠きニシン 米麹 輪切り唐辛子 切り...
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おせち 紅白なます なます 酢 おせち お節
おせち 紅白なます なます 酢 おせち お節
我が家のおせち22人分 レシピ覚書
材料: 大根 人参 砂糖 酢 塩 糸唐辛子
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絶望のパスタ 和風青のりペペロンチーノ Peperonc...
絶望のパスタ 和風青のりペペロンチーノ Peperonc...
青のり使用のシンプルパスタです
材料: パスタ 青のり 生 ニンニク 唐辛子 無ければラー油 一味で...
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名古屋風 手羽先甘辛揚げ
名古屋風 手羽先甘辛揚げ
名古屋風の手羽先です 味はしっかり濃いめです 手と口をベトベトにしながら 食べま...
材料: 鶏手羽先 塩胡椒 醤油 みりん 砂糖 セモリナ粉 黒か白ごま...
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中華ラーメンサラダ
中華ラーメンサラダ
中華風ドレッシングのレシピ載せてます 主人のお夜食用に作りました
材料: 醤油 酢 砂糖 長ねぎのみじん切り 唐辛子 ごま油 炒りごま
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