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簡単で美味しい本格中華 よだれ鶏 口水鶏
簡単で美味しい本格中華 よだれ鶏 口水鶏
中華と言えば花椒の麻味と唐辛子の辣味のおりなすハーモニー かなり簡略化しましたが...
材料: 作り方に書いてます
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コレもウマウマ 簡単オイマヨソースで 鶏マヨネーズ和え
コレもウマウマ 簡単オイマヨソースで 鶏マヨネーズ和え
エビマヨの鶏バージョン こちらはささみを使用 カラッと揚げたささみを オイマヨソ...
材料: 鶏ささみ 溶き卵 酒 塩胡椒 片栗粉 揚油 万能ねぎ 粗びき...
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鶏小肉のガーリックケチャップ炒め
鶏小肉のガーリックケチャップ炒め
好みで一味唐辛子を加えても美味しいです 鶏小肉 ガーリック 炒め物
材料: 鶏小肉 チューブニンニク 鶏ガラスープの素 酒 ケチャップ ...
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切り干し大根のやみつき炒め 調味料不要 油量によりパラパ...
切り干し大根のやみつき炒め 調味料不要 油量によりパラパ...
炒め物 切り干し大根 やみつきピーマンをヒントに 水に戻した切り干し大根のパリポ...
材料: 切り干し大根 乾燥 ピーマン 千切り ちりめんじゃこ 竹輪 ...
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麦味噌で 手作りコチュジャン 完成
麦味噌で 手作りコチュジャン 完成
粒々に見えてるのは麦味噌の麦です 唐辛子の種ではありません コチュジャン用唐辛子...
材料: 好きな味噌 韓国産唐辛子粉 水 砂糖 水飴 酒 酢 醤油 塩
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茄子のこってり煮
茄子のこってり煮
先日の夕飯のおかずです 旬の茄子を使い 少し濃い目に甘じょっぱく煮あげたお菜です...
材料: 茄子 豚肩ロース薄切り肉 サヤインゲン ニンニク スライスす...
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魯肉飯 ルーローハン 甘辛い豚バラ丼
魯肉飯 ルーローハン 甘辛い豚バラ丼
土曜の夜は女子会だったので 夕飯の おかずを作って出かけました 豚バラを出してお...
材料: 豚バラブロック ネギ 小松菜 さっと茹でる 生姜 しょう油 ...
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シンプルにとろり 冬瓜の卵とじ
シンプルにとろり 冬瓜の卵とじ
更年期も工事期も真っ盛り のぼせと冷えの繰り返し 身体を整えないと 冬瓜は利尿効...
材料: 冬瓜 卵 砂糖 みりん 塩 出汁 生姜 卵 水溶き片栗粉 刻...
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青唐辛子酢漬け
青唐辛子酢漬け
もらった青唐辛子でもう一品 酢漬けにすると 自家製のタバスコみたいになるらしい
材料: 青唐辛子 酢 砂糖 塩
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1週間前から仕込んでたオリジナルのタレ
1週間前から仕込んでたオリジナルのタレ
刻み玉ねぎ 青唐辛子 半割にしたニンニク を醤油 梅エキス でヒタヒタに浸けて1...
材料: 刻みタマネギ 青唐辛子 ニンニク 醤油 メシル 梅シロップ ...
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にんにくプンプンこんにゃくのおつまみ にんにくプンプン ...
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にんにくプンプンおつまみを作りたくて考えました いつも こんにゃくステーキみたい...
材料: こんにゃく オリーブオイル にんにく オイスターソース 麺つ...
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名古屋風 手羽先甘辛揚げ
名古屋風 手羽先甘辛揚げ
名古屋風の手羽先です 味はしっかり濃いめです 手と口をベトベトにしながら 食べま...
材料: 鶏手羽先 塩胡椒 醤油 みりん 砂糖 セモリナ粉 黒か白ごま...
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和風料理の定番 肉どうふ ふるさと納税の返礼品 黒毛和牛...
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黒毛和牛の切り落とし このまま調理しても美味しいけど ちょっと下ごしらえをすると...
材料: 牛薄切り肉 300g 木綿豆腐 1丁 玉ねぎ 1 2個 ねぎ...
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我が家でよく作る簡単ウスペラ豚肉のサムギョプサルプレート...
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サムギョプサル すっかり我が家の定番になった 困った時のお手軽サムギョプサル プ...
材料: 豚バラ肉スライス レタス サニーレタス使用 つけダレ ごま油...
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柚子胡椒
柚子胡椒
スーパーでこの季節に青唐辛子発見 やっぱり高知産 柚子は黄色いのしか無かったけど...
材料: 青唐辛子 柚子 今回は黄色いの 粗塩 柚子絞り汁
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