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手料理
  • 2016/01/07
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ピリッと辛い❗痺れる❗四川風唐揚げ~辣子鶏~

レシピ
材料・調味料 (6 人分)
作り方
0
材料を全て混ぜ合わせる。
1
鶏肉に、揉みこんで一晩寝かせる。
片栗粉をつけて揚げる。
2
残しておいた漬けダレを温めソースにする。
3
鷹の爪と軽く炒めて、ソースをかける。
ポイント

鶏肉に、フォークをさして味が入りやすいようにする。

漬け込んだお肉は、薄味です。ソースをかけてちょうどいいくらいです。

みんなの投稿 (1)
骨付き鳥もも肉に、パレス特製の漬けダレに一晩漬け込み、じっくり揚げて唐揚げにしました。
柔らかくジューシーな仕上がりの唐揚げです。四川風らしく香ばしい唐辛子とピリッと痺れる中国山椒、胡麻の風味が絶妙のハーモニーを奏でております。
更に、特製のソースがたっぷりと( ̄¬ ̄)

ビール🍺にもってこい👍
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