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Snapdishの料理写真:角食の練習
角食の練習
実はバゲットと並行して練習しているパンがある それは 蓋をして焼く食パン 角食で...
材料: 強力粉 水 砂糖 ショートニング 塩 イースト
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Snapdishの料理写真:イチゴの山食パン✨
イチゴの山食パン
イチゴの山食パンを焼いたよ 生地がピンクでほんのりイチゴの香りがするの これは自...
材料: イチゴミックス粉 水 イースト サフ金 アーモンドスライス
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Snapdishの料理写真:いきなり中種ヨーグルト酵母で山食
いきなり中種ヨーグルト酵母で山食
二次発酵に時間がかかった 一次発酵は スムーズ 高さは13cmくらい まだまだ険...
材料: 強力粉 中種 水 牛乳 砂糖 塩 バター
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Snapdishの料理写真:ピスタチオとクルミの山食パン✨
ピスタチオとクルミの山食パン
ピスタチオとクルミの山食パンを 焼いたよ ナッツを入れたら香ばしいね 山食には最...
材料: 強力粉 砂糖 イースト 塩 水 バター ピスタチオ クルミ
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Snapdishの料理写真:湯種で生クリーム山食♡
湯種で生クリーム山食
今日はたえちさんのレシピから 粉100gと水80gで先に湯種を作って その分減ら...
材料: 湯種 春よ恋 熱湯 本捏ね スーパーキング 塩 砂糖 水あめ...
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Snapdishの料理写真:ホップ種&ルヴァンリキッドde 山食🍞
ホップ種 ルヴァンリキッドde 山食
渦が 乱れてます 昨日 風強かったからなぁ 笑 ホップ種とルヴァンリキッドの分量...
材料: 強力粉 砂糖 ルヴァンリキッド ホップ種 蜂蜜 水 塩 スキ...
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Snapdishの料理写真:2023/01/24 カボチャパン
2023 01 24 カボチャパン
パン 手作りパン カボチャパン  山食  大寒波襲来 外は大荒れで買物に行けない...
材料: 強力粉ゆきちから 水 卵白 蒸したカボチャ ペースト状 バタ...
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Snapdishの料理写真:桃🍑酵母の山食
桃 酵母の山食
なかなか高さが出ない山食 酵母を変えて 温度管理をしても 型のふちまでが やっと...
材料: 強力粉 砂糖 塩 スキムミルク 酵母エキス 水
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Snapdishの料理写真:山型食パン
山型食パン
今年の初焼きパンです しばらく角食ばっかり焼いてましたが 久しぶりの山食です ト...
材料: 強力粉 最強力粉 塩 はちみつ ホエー 牛乳 水 バター ド...
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Snapdishの料理写真:メンチカツパン&桜あんパン✨
メンチカツパン 桜あんパン
メンチカツパン 桜あをパンを作ったよ メンチカツは冷食を使用 カツの下にチーズを...
材料: 強力粉 砂糖 塩 イースト 水 スキムミルク 冷凍メンチカツ...
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Snapdishの料理写真:😅安心!安定の➰山型食パン➰
安心 安定の 山型食パン
爆裂から 元気に復活してますょ リベンジではなく 安定の山食焼きました 笑 例の...
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Snapdishの料理写真:パン ド ミ♡
パン ド ミ
まだまだ絶賛実験練習中の 毎回釜伸びしない山食 きょうは トップが焦げました A...
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Snapdishの料理写真:湯種山食♡
湯種山食
真似っこ 湯種山食リベンジ とももんさんのレシピで 水を牛乳に変えちゃいました ...
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Snapdishの料理写真:【Cheese Bread】ほんのりチーズdeサクサク食パン
Cheese Bread ほんのりチーズdeサクサク食パ...
o o サクサクッと美味しい シンプルな山型の食パンに 風味のよい粉チーズを混ぜ...
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