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手料理
  • 2015/03/31
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茹で新ジャガのサーモンクリーム(≧∇≦)💖👍

レシピ
材料・調味料 (3 人分)
新ジャガ
小12個 ( 480g)
甘塩鮭 ( 切身 )
1切れ ( 約100g)
5 カップ
大さじ3
🅰【 酒 • オリーブオイル
各小さじ1
コショウ
少し 】
クリームチーズ
70g
牛乳
大さじ2
パセリ ( 微塵切り )
少し
作り方
1
ジャガイモはよく洗って皮つきのまま鍋に入れ、分量の水、塩を加えて強火にかける。
沸騰してきたら弱めの中火で20分程茹でて火を止め、そのまま粗熱が取れるまでおく。
水気を切って大きければフォークで半分に割る。
2
耐熱皿に甘塩鮭を入れて🅰を振り軽く揉み込んで5分程おき、ラップをしてレンジ ( 600W )で2分程加熱する。
粗熱を取り、皮と骨を除く。蒸し汁は、とっておく。
3
ボールにクリームチーズ、牛乳を入れてラップをし、レンジ ( 600W )で1分程加熱する。
2⃣の鮭を加えてほぐしながら混ぜ、鮭の蒸し汁適量を加えながら、トロッとなるように濃度を調整する。
4
器に1⃣のジャガイモ盛って3⃣をかけ、パセリを振る。
ポイント

新ジャガは塩茹でするとむとちりした食感になるよ😊☝️

塩辛いくらいの濃い塩湯でジャガイモが柔らかくなるまで茹で、そのまま冷ませば、味がしっかり染み込むよ😁👍

みんなの投稿 (25)
この時期にしか味わえないみずみずしさが魅力の新ジャガと旦那の好きな鮭を使ってΣ( ̄。 ̄ノ)ノ💦😁
普段は塩鮭なんだけど😁👅
これは新ジャガにしっかり塩気が効くので甘塩鮭を使って😊👍

鮭好きならこれはイケる*\(^o^)/*💖👍🍚のおかずより🍺🍺のツマミに良いかと(^^;💦👅😁(笑)

鮭とクリームチーズの春色ソースをたっぷりかけて召し上がれ〜〜*\(^o^)/*💞
チョッパーちゃんお久しぶり☺️

ピンク色が、桜満開のこの季節にピッタリね〜😍
旦那様への愛情も感じられて、素敵なレシピだわ〜✨
新じゃがの茹で方も、サーモンクリームもアレンジききそうだね❕さすがだと思ったよ🎵👌
ホントに綺麗な春色ピンクだ🌸
完全におつまみジャンルやね😁
カンパーーイ🍻🙌
おつまみにめっちゃ良さそう!ワインだね😊チョッパーちゃんもさすがレシピの宝庫だわー✨あらゆるジャンルのお料理が出てくるね✨
新じゃが美味しそう♪
サーモンクリームのピンクも春っぽくてステキ(о´∀`о) @
ジャガイモにサーモンクリーム、絶対に合うね💕
甘塩鮭なんだ〜😍
栄養もバッチリ👍💕

美味しそう‼️
あゆ♡ から チョッパー&ホヌ
美味しそう♪
こうやって茹でれば新じゃがの美味しさが最大限に生かされるのね♡
いつもレシピが詳しくて分かりやすいからすごく勉強になるわ(^o^)
さわこ から チョッパー&ホヌ
クリチのサーモン入りーー😍
ヤバい!すごいの見つけてしまったよー💕食べたいっっ!
チョッパーちゃ〜ん💕

春🌸ですね〜😍
新ジャガのホクホクたまらないね〜
ピンクの鮭のソースがまたステキ✨
とっても美味しそう🎵

チョッパーちゃんのお料理って
鮭を活用した料理が多いなぁ〜と
思っていたら
愛するダーリンが大好きなんだね💓
良く鮭をこれだけ多くのレシピできるのかと感心するぞ〜V(^_^)V

爪の垢を飲ませておくれ〜🙌😂
チョッパー&ホヌ から kumi
kumiちゃ〜〜ん
おはよう〜( ´ ▽ ` )ノ
ホント久しぶり〜〜😉
塩鮭はただ焼いて食べるだけだけど😁👅(笑)
甘塩鮭は料理に色々使えるかな〜〜😅💦
愛情😳(笑)感じるかね〜😏👅💦
見に来てくれていつもリスナーまで有難うね〜💖
嬉しいコメまでも感謝だよ〜ん😘
チョッパー&ホヌ から 山本真希
真希ちゃ〜ん
メッチャ嬉しいコメ(≧∇≦)💖
色みは私のキャラじゃあないけどね😁👅💦(笑)
これはホント☝️
酒のツマミだね〜😚😚😚👍
真希ちゃんの🍻🙌に朝っぱらからカンパーイ🍻σ^_^;💦(笑)したくなったよ😁👅
いつも見に来てくれてリスナーまで有難うね〜😙💖
チョッパー&ホヌ から 咲きちゃん
咲きちゃ〜〜ん
おっはー👐(^^;;💦(笑)
うんうん☝️これは🍚より🍺🍷🍶のツマミだね(笑)
ジャンルは咲きちゃんには敵いませんよ〜〜😁👅👍(笑)
食べたい物☝️作りたい物だよね〜😁😁(笑)
いつも見に来てくれてリスナーに嬉しいコメまで有難う〜〜😘💖
チョッパー&ホヌ から めぐチー🌿
めぐぴょ〜〜ん
おはよう〜〜( ´ ▽ ` )ノ
ピンクは私のキャラじゃあないけど👅😁💦(笑)
料理に使うと綺麗になるのかな〜😅💦って(笑)
クリチサーモン中々イケるよ😊👍
見に来てくれていつもリスナーまで有難うね〜💖
嬉しいコメまでもthank you〜〜😙
チョッパー&ホヌ から りまこ
りまこちゃ〜〜ん
おっはー👐😙
混ぜ込んだり何かに使用する時は甘塩鮭の方が使いやすいよ😊👍
我が家は焼いて食べる時だけ塩鮭だよ😁👍
クリチサーモン中々イケる〜〜😁😁👍
いつも見に来てくれてリスナーに嬉しいコメまで有難うね〜😙😙😙
チョッパー&ホヌ から あゆ♡
あゆちゃ〜〜ん
おはよう〜( ´ ▽ ` )ノ
昨夜はあゆ家定番と共に食べてメッチャ合う合う😙😙👍
塩そんなに入れるのー(゚o゚;;💦って感じだけど皮つきのままで茹でるから😅💦これがまた丁度良い塩加減に仕上がってクリチサーモンと合うよ😁😁👍
色々作ると基本しっかりメモっとかないと😅忘れちゃうんだよね😰😁👅💦(笑)
いつも見に来てくれてリスナーまで有難う〜😙😙
チョッパー&ホヌ から さわこ
さわこはん😁
おはよう〜〜さん( ´ ▽ ` )ノ
🍺🍺🍺のツマミに良いよ〜😁😁👍👅💦(笑)
クリチサーモン新ジャガ以外でも👍😅💦
旨かったー(≧∇≦)💞よん(笑)
見に来てくれていつもリスナーまで有難うでーす💖
嬉しいコメまでも\(//∇//)\💞
チョッパー&ホヌ から ボンバー
ボンちゃ〜〜ん
おっはー👐😁😁
春かぁ〜🌸🌸🌸(^^;;💦
季節的には2番目に嫌いなんだけど…>_<…💦😁👅(笑)
食べ物は好きだよ〜〜ん😁😁👍
鮭レシピ多いかな〜😦(゚o゚;;💦
旦那が鮭好きだからさ〜〜😁😜😜
クリチサーモン中々イケるよ👍
新ジャガ以外でも合わせやすいかも😅👅💦(笑)
いつもリスナーにコメまで有難うね〜😘😘😘
チョッパーちゃんおはよー!

写真だけ見た時は明太子ソースかと思いきやまさかのサーモンクリームとはー!!また新しい新じゃが料理だわ ⤴ ⤴
新ジャガの新しい食べ方発見❤️✨
ソースのピンクがめっちゃ春らしくておもてなしにも良いね〜😍
めっちゃ美味しそ〜💕💕💕
チョッパー&ホヌ から ゆっこ
ゆっこちゃ〜〜ん
こんちは〜〜( ´ ▽ ` )ノ
見た目明太子風にも見える見える😁👍
クリチサーモン結構しっかりした味だから🍺のツマミにイケるよ〜〜😁😁👍
新ジャガ食べ過ぎたよ😜💦(笑)

見に来てくれていつもコメまで有難うね〜😙😙
チョッパー&ホヌ から のんのん
のんのんちゃ〜〜ん
クリチサーモン中々イケるよ〜ん😁👍
甘塩鮭と混ぜ混ぜで淡いピンクに😙😙👍
これもまた🍺🍺🍺のツマミに〜〜😁😁😜👅(笑)
いつもリスナーまで有難うね〜💖
嬉しいコメまでもthank you〜😙😙
チョッパーちゃ~ん
ピンクのクリームが綺麗だね~♡
息子達がジャガイモ大好きだから今度やってみよ(*^.^*)
チョッパー&ホヌ から maichyo
まいちゃ〜〜ん
見に来てくれていつもリスナーまで有難うね〜😙💖

新ジャガの煮方とクリチサーモンがメッチャマッチして😊👍
我が家は🍺🍺のツマミに😁😁👅💦(笑)
味がしっかりしてるから🍚のおかずでも良いかと😙👍
まいちゃん体調は大丈夫〜〜❓
なになに~♡これもすっごく美味しそう~(≧∇≦*)💕💕
もぉ~美味しそうなお料理ばかり💖
チョッパー&ホヌ から まるちゃん
まるちゃん
見に来てくれて嬉しいコメ有難うね〜😙💖

クリチ入りサーモン中々イケるよ😁👍
リスナーまでthank you〜💕
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